有关好吃不油腻的清炒茄子的精选大全
“茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。”食材明细主料圆茄子(1个)辅料食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱姜(适量)食盐(适量)花椒(适量)原味(口味)未知(难度)清炒茄子的做法步骤1、...
今天做的肉末茄子和平时做的茄子方式不太一样哦。茄子先上锅蒸熟,然后起锅热油把肉末炒熟,再下入茄子一起翻炒,加调料调味即可出锅。这样做的茄子不吸油,吃起来没有那么多的油,就算是下饭吃也不会感到油腻。主料茄子:1根肉...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个番茄:2个辅料盐:适量油:适量葱花:适量具体步骤1.鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。2.番茄洗净,切块。3.鸡蛋炒散炒熟,盛出备用。4.另起锅放少许...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:150茄子:400辅料蒜子:适量豆豉:适量油:适量盐:适量具体步骤1.准备食材,洗净。2.茄子切长条放淡盐水中泡20分钟3.青椒切块,蒜子用刀拍烂4.热油锅放入...
“现如今人们都讲究饮食健康了,说炒茄子时,先不放油,用小火干炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉变软之后,再用油烧制,炒出来的茄子不油不腻,味道还不错。我琢磨着吧,可能是先将茄子中的一部分水分煸掉一些,使茄子酥松的内部...
蒸着吃、烤着吃。茄子洗干净之后切成薄薄的小片放在碗中,上锅隔水蒸30分钟左右的时间就可以了,不放心的话等时间快到的时候可以用筷子插一下茄子,当很容易插透的话就说明茄子蒸好了。茄子烤着吃需要将茄子竖放对半切,再用...
“茄子含有丰富的维生素e.p,蛋白质,脂肪,碳水化合物等。对软化血管,对胃炎有一定的保健和治疗作用。香而不腻,健康营养快手菜。”食材明细主料茄子(一个)辅料蒜(六瓣)调料花生油(适量)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:一条辅料花椒:适量姜:适量青红辣椒:适量酱油:适量冰糖:适量地瓜粉:适量具体步骤1.茄子洗净,在表面划上几刀(不划也行,只是煎的时间比较久,不过味道更佳)2.青...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料番茄:2个鸡蛋:2个辅料盐:1勺油:2勺蚝油:1勺葱:1根具体步骤1.准备好番茄和鸡蛋2.番茄切块,鸡蛋打好备用3.热锅先煎鸡蛋4.然后把番茄放煎一下5.在把鸡蛋放...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我们都知道,茄子是一种非常营养健康的蔬菜,它里面富含的龙葵碱,还能够抑制我们消化系统中癌细胞的繁殖,即可食用也可入药,说它浑身都是宝都不为过。夏天我...
1、在水中浸泡。洗净切好茄子,将它浸泡在加了白醋的清水中,20分钟之后捞出,这样能加快茄子的软化速度,减少吸油量和烹饪时间。2、用盐腌制。将茄子切成条状,均匀地撒一些盐,15分钟之后,把茄子洗干净并挤掉水分,将这些茄子下锅...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料油麦菜:300辅料油:适量盐:适量具体步骤1.油麦菜洗净分段2.大蒜切碎3.锅里倒油烧热,放入大蒜炒香4.倒入油麦菜大火炒5.两分钟炒软6.加入适量盐,炒均匀...
“彩椒提色,蒜香提味,好吃不油腻的烧茄子。”食材明细主料茄子(100克)红椒(20克)绿椒(20克)辅料盐(适量)花椒粉(1克)食用油(适量)生抽(8克)淀粉(6克)清水(适量)蒜(3瓣)蚝油(5克)洋葱(10克)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常烧茄子的做法步骤...
这才入伏半个月我就受够了夏日的苦,每天都没胃口,看着各种肉只觉得油腻。所以最近做菜都很清淡,就像今天做的清炒藕片,就放了点青椒提个辣味,也没有放豆瓣或者其他辣椒酱。虽然是清炒,但是藕片本身的鲜甜味反而很突出。主料...
这是一道色彩搭配丰富,口味清甜、口感清脆的小炒菜。主要食材还是藕片,荷兰豆、胡萝卜、木耳、山药、百合做辅菜,起到点缀、装饰的作用,同时也为藕片带去了更丰富的味道和口感。甜味为主,但每种食材的甜味各有不同,混炒之后...
茄子炒豆角,一道很常见的家常菜,简单又不失美味,不知道你们喜不喜欢吃?反正我在家最喜欢吃的菜,就是我妈做的茄子烧豆角。茄子软棉和豆角的清脆新嫩入口,那滋味是无法用语言形容的。虽然它看似普通,其实可以称得上是一种美味...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青椒:2个茄子:3个辅料花椒面:适量盐:适量大酱:适量油:适量具体步骤1.茄子2.茄子切花刀3.青椒4.青椒蒜切碎5.锅里放油加热放入茄子煎6.翻面煎小火煎7.茄子煎...
茄子加盐腌制后再炒就可以不吸油。茄子是海绵状,内部布满孔洞,所以特别容易吸油,而吸油后的茄子口感非常不好,所以为了让茄子不吸油,在炒之前加盐腌制,把孔洞变紧实点,这样下锅后吸的油就变少了,而且该不会上茄子变黑,提升颜值...
“茄子非常吸油,一般饭店的做法多为将茄子在油锅中炸一下,在进行烹炒。感觉每一条茄子中都吸饱了油脂,热量压力很大。为着太费油,一直不太愿意做茄子。这次改良了一下做法,用五花肉中的油脂打底,依赖水蒸气的作用,将茄子蒸熟...
“炒茄子很费油,如果先把茄子煮一煮,让茄子充分吸足水份再炒,炒时放上辣椒、大蒜、葱等调味也很美味。”食材明细主料茄子(两个)辅料小葱(3根)蒜(1头)干辣椒(3个)油(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
有产妇刚刚生完孩子,再给孩子哺乳的时候,会发现自己的奶水常常不够。让很多产妇们很是困扰。导致产妇缺奶的原因和很多因素有关,比如产后抑郁、作息时间不规律等等。面对这些问题,一定要及时解决,否则会影响产妇和宝宝的身...
“没有过油炸的茄子,吃起来没那么油腻~”食材明细主料茄子(一斤)肉馅(三两)小葱(两根)辅料姜蒜末(适量)尖椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)不油腻版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮切成4厘米左右的条。2、...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料茄子:三根辅料豆油,食盐,胡椒,辣椒面,淀粉,水:少许具体步骤1.将茄子切成块状,平底锅倒上油,将茄子倒入锅中翻炒,直到水分蒸发2.第二次翻炒茄子,炒七八分钟,往菜中...
虽然茄子炸了油,但是最后炒出来一点都不会觉得油腻,辣椒和蒜爆香出来,茄子满口都是青椒的香味,最后撒点香葱,啧啧啧,那滋味简直不摆了~喜欢吃茄子的小伙伴千万不要错过了~主料茄子:400克青椒:7根辅料料酒:10克植物油:500克白糖:1...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:400辅料油:适量盐:适量蒜:适量具体步骤1.茄子洗干净切好2.蒜切好3.炒锅放入适量的油放入茄子4.加入适量的盐5.放入刚切好的蒜6.加入蒜后闷一下...
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