有关竹笋腊鸭的精选大全
准备时间:30分钟    烹饪时间:44分钟极鲜竹笋腊鸭是一道江南名菜。“冬笋,是江浙一带时令的食材,人见人爱非常鲜美。他的价格价格较高,但还是有人争相购买,可见其味道鲜美。没胃口的时候,只要...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟又到了竹笋大量上市的季节,喜欢吃竹笋的同学们有到街上去买竹笋吃吗。今天要介绍的菜就是用竹笋做的,很好吃,这就是可口的竹笋腊鸭。鸭子的香味也是抵挡...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟竹笋腊鸭是一种在民间属于一种传统的美食佳肴,不仅味道十分的鲜美,而且也十分的有营养,是很多的市井乡民都非常喜爱的美食之一,今天做的这道竹笋腊鸭做法...
食材明细主料腊鸭(适量)笋干(适量)木耳(适量)辅料香菜(适量)配料蚝油(适量)姜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笋干焖腊鸭的做法步骤1、材料:腊鸭。2、材料:笋干、木耳、香菜(笋干、木耳均需提前用水泡发。)3、锅烧热,...
“竹笋一直都是我的最爱”食材明细主料竹笋(750g)鸭肉(500g)辅料稚姜(一大块)红椒(1个)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹笋焖鸭肉的做法步骤1、准备食材。2、鸭肉过一个水去腥味。3、竹笋切成三大块都熟。4...
“时令菜,鲜香。春暖花开,各种笋儿破土而出,配上腊肉,令人垂涎欲滴!”食材明细主料新鲜竹笋(若干)腊肉(一小块)辅料蒜苗(三棵)调料食用油(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒竹笋的做法步骤1、蒜苗择好,洗净切段。...
“鸭肉是所有肉类中最适合夏季食用的,肉性温凉,具有补阴虚的作用。从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少等病症。能买到老鸭的话,最好用老鸭哦,更滋补。家里面有口大肚小的砂锅的话...
“最近迷恋吃我奶奶送给我的笋干,自己做的笋干味道特别好,自从上次做了笋干五花肉,笋干猪蹄,今天打算尝试一下笋干腊鸭。腊鸭我也是第一次吃,喜欢腊味的人绝对会爱上腊鸭的味道。”食材明细主料腊鸭(半只)笋干(适量)葱(若干)小红...
“炖了一锅腊鸭竹笋汤,一次吃不完,就用来煮面煮粉来吃。”食材明细主料宽粉(适量)腊鸭竹笋汤(适量)辅料清水(若干)调料青蒜(小许)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊鸭竹笋煮宽粉的做法步骤1、宽粉洗一下。2、冷水浸泡。3、泡...
食材明细主料竹笋(200克)腊肉(100克)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)葱(适量)配料八角(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒竹笋丝的做法步骤1、准备好的主配料2、竹笋剥皮切丝,凉...
食材明细主料鸭肉(850g)竹笋(750g)辅料水(200毫升)调料油(适量)姜丝(20g)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)竹笋焖鸭的做法步骤1、鸭肉洗干净备用。2、竹笋切好备用。3、姜丝切好备用。4、热油炒姜丝。5...
“新得的嫩竹笋,加上醇香的腊肉,味道巴适!”食材明细主料腊肉(1块)笋子(4根)青椒(3根)辅料植物油(适量)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹笋烧腊肉的做法步骤1、竹笋去壳,洗干净后焯水。然后过凉水,沥干备用。2、配料:青椒,葱姜蒜...
食材明细主料竹笋(适量)辅料腊肉(适量)辣椒(适量)蒜末(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)竹笋炒腊肉的做法步骤1、竹笋焯水。2、腊肉切片。3、锅中热油煸炒腊肉蒜末辣椒。4、倒入竹笋翻炒。5、加入生抽调味即可。...
“小竹笋我的最爱,最后一拨啦”食材明细主料小竹笋(300g)辅料腊肉(100g)辣椒(适量)盐(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒小竹笋的做法步骤1、新鲜的小竹笋焯水切片备用。2、腊肉也焯水,腌制的肉焯下水比较...
“广式的腊鸭腿,非常的好吃,可以单独作为一个菜。清蒸、、煮粥都可以,今天,用来炒一个健康的素菜-芦笋,味道相当不错。咸鲜的腊鸭味道,渗入到芦笋厘米令到素菜不素,非常可口。”食材明细主料腊鸭腿(1只)芦笋(200克)辅料姜(适量)蒜...
食材明细主料鸭肉(1/4)辅料竹笋(适量)姜(一小块)米酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(一勺)原味(口味)未知(难度)鸭肉炒竹笋的做法步骤1、鸭肉洗干净备用2、姜一小块3、竹笋洗干净备用4、鸭肉切好5、竹笋切好6、热油锅放姜炒香7、...
“又是到吃新鲜竹笋的季节,竹笋含大量纤维,口感脆而鲜甜,可切丝炒,也可煲汤。竹笋闷鸭汤在我们潮汕地区也是一道家常菜,家家户户都喜欢喝这啖鲜甜的汤水。”食材明细主料新鲜竹笋(1个)鸭肉(500克)辅料金不换(2棵)辣椒(1个)姜片(2块)...
食材明细主料腊鸭腿(500克)腐竹(适量)米椒(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)米酒(适量)大蒜头(适量)冰糖(适量)葱(适量)料酒(适量)辅料鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿烧腐竹的做法步骤1、准备好腊鸭腿和腐竹2、...
“腊鸭腿没泡,炖出来的腊鸭竹笋味道还好,汤汁偏咸,美味汤汁不可以浪费哦。放了点清水煮面来吃。”食材明细主料腊鸭竹笋汤(适量)挂面(50g)辅料清水(些许)调料青蒜(2棵)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊鸭竹笋汤面的做法步骤1...
“谷雨前后的小竹笋纷纷冒了出来,拔了一些炒腊肉……属于春天的味道充满味蕾……😀😀”食材明细主料小竹笋(一把)腊肉(一块)辅料酱油(一勺)鸡精(适量)料酒(适量)小米椒(十个)大蒜(四个)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小竹笋炒腊肉...
“焖面一定要用豆角吗?北方的这道风味面食,就不能试试南方的配料?当厨子看到家中的一小块腊肉,一锅南北“焖”战就此打响。超市促销的竹笋,默契地促成了本厨这道风味特别的焖面。至于青菜,既要味道相搭,还得颜色鲜亮,且遇热不...
“鸭肉为凉性适宜夏季食用,多用些姜即除腥又去除些凉性。”食材明细主料鸭肉(750g)竹笋(400g)辅料姜(20g)生抽(二匙)白糖(半匙)胡椒粉(5g)鸡精(3g)盐(适量)香菜(二颗)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹笋炖老鸭的做法步骤1、在锅中加水...
“腊鸭腿这么炒特别好吃😋”食材明细主料腊鸭腿(1只)笋(250g)辅料辣椒(3个)葱(适量)蒜(适量)花椒(少许)调料酱油(1匙)蚝油(1匙)柱侯酱(1匙)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊鸭炒笋的做法步骤1、准备的食材。2、热油爆香蒜...
“自从上次用捷赛智烹锅做了胡萝卜清炖五花肉以后,就一直没舍得用,再加上年前年后事情很多,一直没有时间做菜。捷赛智烹锅要求提交2道试用心得,到现在都还差一篇,挺不好意思的。昨天值完班,今天可以休息了。正好家里有朋友...
食材明细主料腐竹(40克)腊鸭腿(125克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿蒸腐竹的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)、腊鸭腿(已清洗)。2、将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。3、将腊鸭腿放在案板上剁成...
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