极鲜竹笋腊鸭 - 怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.98W
准备时间:30分钟 烹饪时间:44分钟极鲜竹笋腊鸭 是一道江南名菜。 “冬笋,是江浙一带时令的食材,人见人爱非常鲜美。他的价格价格较高,但还是有人争相购买,可见其味道鲜美。没胃口的时候,只要炒上一盘雪菜冬笋肉丝,那真会胃口大开哦。冬笋配腊鸭,就像冬笋配火腿一样,浑然一体,满屋鲜香。
主料
冬笋 :200腊鸭 :w
辅料
糖盐醋酱油 :适量水 :500
具体步骤
备好腊鸭冬笋。锅里加油,下姜片爆香。
将腊鸭改刀焯洗后加入。上盖微煎焖一下。加入料酒,白糖,及清水。
上盖焖烧至微要收汁。最后出锅前,再加入葱花提个香。