有关瑞士的精选大全
“如果你想自己做蛋糕,有没有烘炉,你可以用家中的平底锅做蛋糕。我用一个德国的不沾底的平底锅做了一个瑞士蛋糕,无论外形、口感都非常好啊。”食材明细主料鸡蛋(2)低根面粉(80)辅料糖(小许)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:63蓝莓果酱:40鸡蛋:150辅料白砂糖:65香草精:1盐:0.5g色拉油:30泡打粉:1牛奶:30白醋:2具体步骤1.将蛋黄,牛奶,色拉油和15克糖用手动打蛋器一起搅拌至无砂...
“瑞士汁的特别是偏甜,颜色(如果你放老抽的话)深,用来卤鸡翅,基本是最佳拍档了,后来就来卤鸡蛋,很不错呢。”食材明细主料鸡翅根(约8只)辅料瑞士汁(约300ML)咸甜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)瑞士汁鸡翅根的做法步骤1、瑞士汁:生...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋白:170g塔塔粉:0.5g细砂糖:185g蛋黄:85g盐:1g奶水:40g沙拉油:40g低筋面粉:50g发粉:2g全麦粉:40g核桃:30g南瓜子:20g松子:30g奶油酱:120g辅料具体步骤1.蛋黄加细砂...
“夏天藏在美食里,爱意也是,日子虽然平淡,但好在我喜欢,不求轰轰烈烈,只求温暖顺心,愿平安健康一直都是生活的主题,早安!🌷美食记~生椰瑞士卷#生活百味#早餐打卡。”食材明细主料低筋面粉(60克)椰子油(45克)厚椰乳(70克)奶粉(15克)蛋...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:4只低粉:90抹茶粉:10蛋白:4只辅料细砂糖:30盐:1/8小匙色拉油:35水:45芝麻酱(抹酱):少许柠檬汁:少许具体步骤1.色拉油水拌成米汤状。2.加入细砂糖拌到糖化开,...
“榴梿瑞士蛋糕卷”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(30克)面粉(120克)油(20克)辅料奶油(100克)榴梿(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榴梿瑞士蛋糕卷的做法步骤1、将白糖分3次加入蛋白中打发2、蛋黄与油,牛奶混合均匀3、搅拌片...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料坚果:150柠檬或橙皮:适量鸡蛋:1个糖:50盐:5黄油:125高筋面粉:450温牛奶:200毫升酵母粉:7辅料具体步骤1.面粉过筛,加入盐和干酵母。倒入一半的黄油和一半的糖(25克)...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料马铃薯:2个奶油:2小匙茄汁酱:适量A.盐:1小匙楜椒:1/2小匙B.洋香菜末:1/2小匙辅料具体步骤1.马铃薯削去外皮,洗净后用锉签器锉成丝,再加入调味料A拌匀备用。2....
准备时间:55分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:5个沙拉油:70橙汁:70低筋面粉:90细砂糖:70安佳淡奶油:130ml辅料泡打粉:2塔塔粉:2盐:2具体步骤1.五个鸡蛋蛋黄蛋清分开左下碗里是低筋面粉和2g泡打粉...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.蛋黄:40公克无油绿豆沙:200公克B.柚子果酱:20公克细砂糖:20公克C.泡打粉:2公克低筋面粉:16公克蓬莱米粉:15公克D.蛋白:100公克E.奶油:10公克F.溶化奶油:20公...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:3个牛奶:25公克沙拉油:25公克盐:1/4小匙细砂糖:30公克低筋面粉:50公克玉米粉:10公克泡打粉:2公克香草精:1/2小匙蛋白:3个葡萄干:50公克辅料具体步骤1.)模型...
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料蜜红豆:适量鲜奶油:适量牛奶:30黄油:35白砂糖:40低筋面粉:45鸡蛋:2到3个抹茶粉:5辅料具体步骤1.黄油隔热水化开,将蛋黄蛋清分离。蛋清放入无水的容器2.蛋...
“想做香橙瑞士卷好久了,今次得到褚橙试用机会,正好做奶奶的生日蛋糕剩余有淡奶油,也不用担心橙酸,既然材料都有,就动手吧……”食材明细主料褚橙(1个)中型鸡蛋(4个)鲜榨橙汁(80克)调和油(40克)面粉(64克)玉米淀粉(16克)白砂糖(100克)白...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料马铃薯:2个奶油:2小匙茄汁酱:适量盐:1小匙楜椒:1/2小匙洋香菜末:1/2小匙辅料具体步骤1.马铃薯削去外皮,洗净后用锉签器锉成丝,再加入调味料A拌匀备用。2.热一...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:90鸡蛋:4只糖:90咖啡:70ml植物油:70ml辅料盐:1泡打粉:2塔塔粉:2核桃碎:适量奶油:10ml,可酌情减量糖霜:5具体步骤1.蛋黄蛋清分离。蛋黄及植物油放入...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个麦芯粉:50淡奶油:150辅料砂糖:70葵花籽油:45益力多:45具体步骤1.准备材料2.把蛋黄、葵花籽油、益力多、10克砂糖搅拌均匀3.筛入麦芯粉拌均匀4....
“口味很轻盈软润的蛋糕卷,家里没有草莓了,所以颜色单调了一些,再加上些草莓的点缀一定会更出彩。另外,由于使用了罐头水,所以糖的量减少了很多。淡奶油中完全没有加糖。甜味已经足够了。如果特别喜欢甜食的人,可以在打发奶...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟记得前几天和大家分享过一个榴梿的做法和食用方法不知道大家还有没有影响,当然了我也挺想知道大家的成果如何的,尤其是一开始不怎么可以接受榴梿的小伙...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料基本原味蛋糕体:1份香蕉:2根奶油:30g镜面果胶:适量苦甜巧克力:100g鲜奶油布丁馅:80g辅料具体步骤1.先取1根香蕉去皮、切丁后和鲜奶油布丁馅拌匀,均匀抹于基...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋白:170g蛋黄:85g塔塔粉:0.5g细砂糖:120g盐:1g沙拉油:40g奶水:40g低筋面粉:85g发粉:2g红樱桃:适量绿樱桃:适量糖粉:适量辅料具体步骤1.蛋黄加细砂糖盐拌匀,再放入...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋白:210g塔塔粉:2g盐:2g细砂糖:80g低筋面粉:100g四季豆:10根海苔片:4片花生粉:适量沙拉酱:适量辅料具体步骤1.取一搅拌缸及拌打器,并擦拭干净至无任何水及油分...
食材明细主料白砂糖(40g)低筋面粉(70g)鸡蛋(3个)玉米油(30g)菠菜汁(50g)辅料柠檬汁(数滴)黑提子(几颗)草莓(几颗)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠菜瑞士卷的做法步骤1、准备好食材,低粉过筛一遍,菠菜叶100克加凉开水,用搅拌机打碎,取5...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:1杯牛奶:1?杯鸡蛋:2个菠菜:60蘑菇:300辅料牛油:20大蒜:1瓣芝士碎:1/2杯橄榄油:适量具体步骤1.馅的制作:起锅下牛油,放大蒜,加蘑菇炒熟后放入芝士碎炒直到芝...
准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟鸡翅除了做可乐鸡翅、奥尔良烤翅、红烧鸡翅外我还学会了做瑞士汁烤翅,说到瑞士汁大多数人还不知道它是什么,其实瑞士汁就是一种甜口的卤汁,瑞士汁烤翅颜...
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