有关干煸椒麻小土豆怎么做好吃的精选大全
“干煸又称煸炒或干炒,是一种较短时间加热成菜的方法,原料经刀工处理后,投入小油量的锅中,中火热油不断翻炒,原料见油不见水汁时,加调味料和辅料继续煸炒,至原料干香滋润而成菜的烹调方法。主料因煸干而带来风味和质地的变化...
“传统干煸技法真正是"煸干"的,锅内加入小油量食用油,投入主料不断翻炒。火力以中火为主,使原料逐步吐水并挥发,过大的火力会使原料汁水在煸炒过程中粘锅,甚至焦锅。成熟程度根据原料适可而止,以前称为吐油,可形象描述为原...
食材明细主料土豆(2个)辅料干辣椒(8个)葱(2根)姜(1小块)蒜(2瓣)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)椒盐(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸土豆丝的做法步骤1、准备食材。2、土豆切丝。3、用水冲一下去除掉淀粉。4、冲洗干净后沥干水...
食材明细主料豆角(1把)土豆(2个)辅料植物油(2勺)玉米淀粉(1勺)蒜(2瓣)小米辣(2个)调料生抽(1勺)老抽(1/2勺)蚝油(1勺)盐(1/2匙)黑胡椒粉(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)干煸豆角土豆的做法步骤1、锅中加入1勺植物油,放入切段的豆角小...
食材明细主料土豆(适量)青椒(适量)米椒(适量)大蒜头(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸土豆片的做法步骤1、准备好食材。2、土豆切成薄片,清洗干净淀粉,浸在水中。3、青椒切成片,米椒...
食材明细主料土豆(3个)辅料辣椒(5个)葱(10克)姜(5克)蒜(4瓣)配料花椒(1勺)花生油(40毫升)盐(1克)调味酱油(10毫升)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸土豆条的做法步骤1、先将土豆去皮,洗净。2、切成8毫米粗条。3、辣椒、葱、姜、蒜、...
“近几年来一款下饭菜品:干煸豇豆土豆,美味爽口,超级简单哦。”食材明细主料豇豆(适量)土豆(适量)葱(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)糖(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸豇豆土豆的做法步骤1、土豆去皮切条,...
“秋天是吃土豆的季节。这个时候的黄心土豆是特别的好吃。做干煸菜一定少不了大蒜,干辣椒和花椒哟!在这道菜里面我加了一点意面酱。因为意面酱里面呢包含了什么胡椒粉啊,番茄酱啊,小朋友喜欢吃。再用一点韭菜。再用泡姜来...
“麻辣鲜香”食材明细主料土豆(一个)辅料孜然粉(少许)辣椒面(少许)花椒面(少许)盐(适量)白糖(少许)味精(少许)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣干煸土豆条的做法步骤1、土豆去皮改刀呈条状,浸泡出淀粉,捞出沥干水分。2、热锅,倒入...
“去年邻居送了一些他们家种的土豆,味道特别的好,在市场上还很少能买到这样口感面的土豆。今年给了我家一些土豆种,种下后长势还不错,但今年北方雨水多,原本还可以多留一段时间的土豆,今天不得不挖出来了,不然土豆会被水涝坏...
食材明细主料芸豆(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料食用油(适量)味极鲜(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸芸豆的做法步骤1、豆角洗净,沥干水分之后放入油锅炸一下。喜欢...
“有人说,土豆是一种营养非常全面的食品,只要吃足够多的土豆和牛奶,就可以满足身体的一切养分需要——这话虽然有点夸张,但足以证明,土豆是个好东西。难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊:“让老天下土豆雨吧!”用土豆做...
食材明细主料剁椒(适量)土豆(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒干煸土豆丁的做法步骤1、材料:剁椒、土豆。2、土豆切丁、浸泡10分钟,捞出、沥干水分备用。3、起锅热油,放入备用的土豆...
“要成功做好此菜,必须把待炸薯条的工作做足。主要分为2个步骤:【STEP1】土豆削皮,切成条状(不可细,不可粗),泡水(防止变色,防止炸完后发软),然后沥水晾干(至土豆条表面无明显水分即可)。【STEP2】土豆条放置在大盆中,撒上适量的干...
“土豆,家庭中比较常见的一种食材,它含有丰富的膳食纤维,具体一定的抗衰老功效,除此土豆还是非常好的高钾低钠食品。土豆是有很好的食药和药用价值,比如:土豆的维生素含量很丰富,其实还富含蛋白质和碳水化合物。对于土豆有多...
“这道豆干放了一些烧烤调料粉煸炒,吃着很香儿子非常喜欢吃,男人们用来下酒也很香爽。豆腐干是豆腐的再加工制品,其营养价值和豆腐一样,含有多种矿物质,能补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼...
“这道菜做起来没什么技术含量,但是真的是很香很下饭,特别是喜欢吃辣的美食家。因为我用的是本地的小辣椒,所以味道很好,看着是不是很诱人呢?喜欢的就快尝尝吧!蒜末是这道菜好吃的关键,不可缺少!”食材明细主料小辣椒(一盘)辅料...
食材明细主料小鱼干(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油炸花生米(适量)椒盐(适量)盐(适量)香菜(适量)油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸麻辣小鱼干的做法步骤1、所有食材备好……2、锅里倒入油,加入小鱼干中小火油炸,炸制金...
“对于美食,我崇尚极简主义,用最简单的食材,最简单的配料,烹制出最美的味道!干焙土豆丝就是这样一道菜,只用简单的盐和黑胡椒粉做配料,焙出的土豆丝非常香,外皮酥脆,内里柔软,非常好吃,是永远都吃不够的一道菜~”食材明细主料黄...
“正当吃豆角的季节,老是炖着吃,孩子都吃烦了,换换口味,微辣带点甜,既下饭又开胃,做淡点不吃饭只吃菜也饱了👌👌”食材明细主料土豆(适量)豆角(适量)肉末(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干...
食材明细主料土豆(两个)辅料辣椒面(适量)小葱(一根)面粉(1勺)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸土豆丝的做法步骤1、做个无数次的土豆,家里两个小宝贝总是一扫而光。跟大家分享。土豆两个或者多个根据自己家来。切成丝,我喜...
“土豆是很多人的爱,高高也不例外,不管是凉拌、干煸、小炒,再或者是土豆泥,都能抓住我的胃。今天,我们就这么任性,把土豆做得香香的。”食材明细主料土豆(适量)白芝麻(适量)干红椒(适量)辅料面粉(适量)盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...
“火红的辣椒总是会令人兴奋,热辣的感觉扑面而来,虽然是在炎热的夏季,也让人毫无拒绝的理由。”食材明细主料土豆(适量)干红辣椒(适量)葱花(适量)蒜瓣(适量)辅料花椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)生姜粉(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量...
食材明细主料五花肉(适量)土豆(适量)豇豆(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)火葱头(适量)花椒(适量)辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干煸土豆豇豆的做法步骤1、豇豆择去两端切寸段,土豆去皮切条,...
“干煸芝麻土豆,在酒店里吃过的一道菜。回家就山寨了一把,就是那个芝麻不能每一根都裹的满满的,蛋液只要薄薄的一成就好,我的给多了又加了少许的生粉,下次做可能会更好。”食材明细主料土豆(2个)辅料鸡蛋液(适量)白芝麻(适量)配...
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