有关杨梅酒酿的精选大全
“孩子的朋友从浙江发来的新鲜杨梅,一下子发来两箱,非常新鲜好吃的杨梅,除了直接吃,这下还可以用新鲜的杨梅做各种美食了。我加喜欢吃酒酿,一年四季都没有断过,早就想做一款水果味的酒酿,但总是怕弄坏了,就迟迟没有动手。有了...
“目前正是杨梅采摘季节。大批的杨梅上市了。咱也趁热买了一箱,生吃了一部分,做了糖水杨梅。杨梅季的时间很短,也不好储存。那咱们就做杨梅酒吧。把杨梅的味道留下来。杨梅,又名龙晴、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而...
“你喜欢杨梅吗?杨梅是一种娇贵的水果,相信很多人都会喜爱杨梅的口感,但杨梅也很脆弱,容易变质、不能长期保存。就算在冰箱冷藏,也只是稍微延缓他变质的时间,今天分享一个可以长期存放杨梅的方法,那就是杨梅泡酒,自制的杨梅酒...
“据载,杨梅酒早至元朝就出现了,《本草纲目》也记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”的作用。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用。还有消...
食材明细食材杨梅(2500克)辅料白酒(5000克)辅料老冰糖(500克)其他(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杨梅酒的做法步骤1、准备了五斤杨梅,洗净,用盐水浸泡五分钟,捞起清水洗净,晾干水份备用,一般十斤白酒至少三斤杨梅,一斤冰糖,但是如...
食材明细主料杨梅(2500g)酒(2500g)辅料黄冰糖(500g)盐(少许)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制杨梅酒的做法步骤1、将杨梅放入淡盐水中浸泡半小时,用清水冲洗干净,捞出沥干水份。2、将杨梅放入密封罐中。3、将冰糖放在上面,...
10斤杨梅。制作杨梅酒的比例一般是1斤白酒要1斤杨梅,和100g的冰糖,所以10斤白酒要放10斤的杨梅,和1斤的冰糖。杨梅酒要选择成熟的杨梅,因为未成熟的杨梅制作的酒会有酸涩的味道。另外,建议泡制时要密封性好点的玻璃容器。...
6斤左右。制作杨梅酒需要注意的是:宽口玻璃瓶在使用前,需用开水烫过消毒或用高纯度酒过一遍瓶子,晾干。这是因为玻璃瓶是宽口的话,便于取放。瓶子经过消毒晾干后,瓶子中的杨梅酒就不容易变质。过三四天摇晃瓶子,可以使酿造...
“用高度白酒浸泡的杨梅,可以保存很久,泡好的杨梅酒口感馥郁芬芳,酒色鲜艳清澈,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。对因受寒而引起的腹泻十分有效,具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、...
“看着商店那红得发黑的杨梅,垂涎三尺,回家便赶紧翻箱倒柜找出了尘封已经的红酒,两者相结合,再加少许冰糖,封盖。【最美不过——五月天,来干杯[勾引]再干一杯永远,喝了就能万岁,岁岁和年年,时间都停了,他们都回来了…………la...
“杨梅可以生津止渴,健脾开胃,有“果中玛瑙”的美誉。我们家每到这时候,买了杨梅就会煮糖水。煮好的杨梅糖水,酸甜可口,嫣红的颜色也诱人极了。这次除了杨梅糖水,还做了“米酒杨梅”。原本是冲着那个漂亮的颜色去的,没想到味...
10斤杨梅。酿制杨梅酒所需的杨梅、酒、冰糖的比例是1:1:0.3~0.4。杨梅酒是酒香和果味的混合,用以上比例酿制的杨梅酒会甘甜酒醇绵。而酒一定要选择纯粮酒与高度数制作,例如二锅头、高粱酒、伏特加等,因为杨梅酒的度数和酒...
“天然无污染的自家杨梅。老公说想泡些酒喝,杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期,古人就知道配制杨梅酒,据《本草纲目》记载杨梅具有“生津...
“去年做的杨梅酒,酒已变成甜酒,做一份酒冻作为下午茶的甜点,非常吸人眼球,吃过之后不能滴滴,否则会被蜀黍拦下。”食材明细主料杨梅酒(75ml)纯净水(75ml)细砂糖(25g)吉利丁(3g)辅料白朗姆酒(75ml)纯净水(75ml)细砂糖(25g)吉利丁(3g)樱珠(少...
“杨梅作为一种新鲜时令的水果,独有的酸味又夹杂着丝丝甜蜜,深得人心。当杨梅制作成了酵素,味道肯定妙不可言,怎么样,是不是心动了?”食材明细主料蜂蜜(1000g)纯净水(6L)杨梅(1800g)辅料十度良品酵素菌粉(3g)原味(口味)其他(工艺)数天(耗...
“添加美食地的微信公众号(swtd01)天天惊喜杨梅酒的味道有些类似红葡萄酒,但却又多了几分特有的杨梅果香,其不仅口感馥郁芬芳,而且对健康也十分有益。据《本草纲目》记载,杨梅具有“可止渴、和五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”...
“杨梅酒的颜色真是太美了,拍照时我一直忍不住赞叹,看得心尖儿一颤一颤的:),魅惑撩人的红是最绝色的伤口,或许。现在正值夏季,把杨梅酒放在冰箱里,冰爽甘甜美味,喝起来很棒。(以下摘自网络)用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节食用会顿觉气...
可以。酿杨梅酒时,不放冰糖,也可以用白砂糖代替。制作杨梅酒使用的冰糖,可以根据口味酌情添加。杨梅酒是常见的果酒,制作的食材包括杨梅、冰糖、白酒。制作杨梅酒使用的杨梅,需要选择成熟度比较好,制剂新鲜的杨梅,做出来的杨...
用白酒浸泡干燥的杨梅15到25天即可。在挑选杨梅时应注意以下几点:1、要看其外观。大红色的杨梅已接近成熟,黑红色的杨梅已完全成熟,若是要直接食用,可选择大红色,若是要泡酒喝,黑红色的杨梅是最佳的选择。2、可闻其香味。具...
一年左右。但是一般泡制30天左右还可以把杨梅肉取出,把酒盖子密封好,这样可以保存更长的时间,也可以增加口感的香甜味道。时间越久,颜色越深。若想品尝杨梅味道的清新最好在一年内饮用完,时间过长杨梅味道就会飘散,平时一定...
食材明细主料杨梅(适量)辅料白酒(适量)果味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杨梅酒的做法步骤1、准备好杨梅和泡酒器皿2、用白酒将杨梅浸泡半个小时。3、将杨梅放入器皿。一层杨梅,一层冰糖4、倒入清香型白酒。淹没过杨梅5...
食材明细主料杨梅(2斤)调料低度白酒(4斤)果味(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)杨梅酒的做法步骤1、新鲜杨梅。2、洗干净放入无水无油的罐子,倒入米酒,泡一到三个月。3、半成品。...
食材明细主料杨梅(3斤)白酒(5斤)辅料冰糖(1斤)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杨梅酒的做法步骤1、准备一个干燥洁净的广口瓶(便于杨梅的取放)。杨梅用凉开水洗净,彻底晾干。2、取洗净干燥好的广口瓶,放入杨梅,冰糖打碎,加入,...
“要过年啦,红红火火的美食那是必不可少啦,杨梅颜色红颜喜庆,今天就用杨梅和自制的米酒搭配,做了一个杨梅米酒汁。成品的颜色特别漂亮,看着就喜庆。”食材明细主料杨梅(350g)米酒(200g)辅料蜂蜜(1勺)果味(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简...
“杨梅鲜酿酵素功效:理气活血、调节血脂、排毒养颜、祛暑生津、降低胆固醇和血压等,酸酸甜甜,很适合夏天饮用哦”食材明细主料杨梅(500g)辅料糖(400g)水(3L)十度菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)杨梅鲜酿酵素的做法步...
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