有关琼脂的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄豆:100辅料琼脂:10麻油:适量熟花生:适量虾皮:适量辣椒油:适量盐:适量葱:适量青椒:适量香菜:适量鲜酱油:适量具体步骤1.头天晚上把黄豆洗净,泡上,2.早上,黄豆...
“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料琼脂:适量辅料蜂蜜:适量糖:适量芒果:适量牛奶:适量具体步骤1.琼脂用温水浸泡30分钟。放入开水中煮融化(要不停搅拌,防止沾锅)。2.牛奶加入煮开的琼脂。做...
琼脂又叫做琼胶,是植物胶的一种,是无色无固定形状的固体,它易溶于热水。有一定的凝固性和稳定性。人们通常多用于食品工业、制作工业、生物工程。而且在化学工业,科研,也可作培养基等其他用途。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟相信许多人会学习去做一些小蛋糕当做小零食食用,而还有一种蛋花琼脂糕更是美味无比。蛋花琼脂糕以柔软得当出名,其外表看起来晶莹剔透,圆溜溜的让人感到...
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料琼脂:30水:5000ml辅料糖:500牛奶:适量具体步骤1.琼脂用清水泡30或40分钟,再放入锅里与凉开水一起煮.水开了就放糖,顺时针搅,直到琼脂完全溶解加牛奶搅...
“八斤九两的野生大鲤鱼,黄鳞红尾,绝对正宗啊,可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽,足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼,外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼(条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)面粉(适量)糖(适量)咸鲜...
“我和橙子都爱吃芒果,橙子又超爱吃果冻的,这年头大家都知道,超市里的果冻还能吃吗?想自己动手做,但是这边的超市买不到琼脂啊、吉利丁片啊这类的东西,一直有心无力。某次逛超市,看到白凉粉,灵机一动,这不是上好的果冻粉替代品...
你可听说过琼脂糖?你知道琼脂糖长什么样吗?琼脂糖是什么?琼脂糖在我们的生活中会起到什么作用?真正了解琼脂糖的伙伴们也许并不多,今天就让我们一起深入了解琼脂糖。一、琼脂糖和琼脂的区别1.成分不同。琼脂糖简单来说...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蛋花琼脂糕是一款很有营养价值的食品,成本也不低。因为琼脂比较珍贵,价格不低,做成的蛋花琼脂糕比普通的蛋花糕营养价值要高很多倍。因为其价格偏高,所以...
“上次用白凉粉做芒果布丁效果不错啊,家里还有香梨,大家都不太爱吃的样子,把它做成果冻消灭掉吧。”食材明细主料香梨(3个)白凉粉(30克)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香梨布丁的做法步骤1、1、梨去皮取肉切成...
“五指毛桃煲猪手汤,是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子,而是一种植物的根,广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺,行气利湿,舒筋活络,还可以用于产后催乳,所以,客家人会用它和猪手一起炖汤,给产后的新妈妈吃,呵...
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃,又酸又辣,很是开胃.”食材明细主料罗马番茄(4杯约1.5磅)墨西哥式辣椒(5个)黄洋葱(2个)青灯笼椒(1/2个)辅料盐(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄酱(1杯)红酒醋(3大勺...
“千张,我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富,味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千...
“玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单,无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐,秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙,因为模具周围浅,中间深,于是周边的面糊迅速凝固,而加入了BP的面糊...
食材明细主料鸡肉(适量)胡萝卜丁(适量)黄瓜丁(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)调味料(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁,加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过...
“上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)白胡椒粉...
提到琼脂,相信大部分的人会敢带有些陌生,也没有见过琼脂是长什么样子,但其实我们生活中很多食品的制作都是离不开琼脂的,除此以外,琼脂还有很多其他方面的用途,那么大家知道琼脂究竟是一种什么东西吗?它有哪些营养价值和功效...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蛋白:4个玉米粉:10水:小半碗肉碎:少许蕃茄(可有可无):一个辅料盐:少许葱、、:少许姜:少许蒜:少许具体步骤1.把肉碎加入蕃茄、葱、姜、蒜炒炒变成自己喜欢的...
“做山楂糕不用琼脂就可以凝固的很好,但是熬得时候要不停搅拌,熬得很浓稠才行。加了琼脂的山楂糕,因为有琼脂帮忙,熬起来就不会那么费事,而且凝固的很好。口感和不加琼脂的也不同,更软更嫩一些。”食材明细主料山楂(350克)白...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料牛奶:250椰浆:150淡奶油:90辅料白糖:40琼脂:5具体步骤1.琼脂放入冷水浸泡变软2.将称好的牛奶,椰浆,淡奶油放入干净的奶锅中3.加入白糖,点火加热搅拌至白糖...
食材明细主料水(360克)红豆沙馅(360克)细砂糖(60克)辅料盐(1/8勺)琼脂(8克)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆琼脂糕的做法步骤1、琼脂用冷水浸泡发起,然后去掉水分把琼脂挤干,这样容易融化在热水里。2、锅里烧开水,放入琼脂...
琼脂哪里有卖?相信一般人会不知道琼脂到底是什么东西?对于对甜品师傅来说,琼脂是非常重要的,琼脂可以做到一些甜品来卖。但是对于想要做甜品或者做菜肴,琼脂也是发挥着极其重大的作用。接下来,就介绍一下琼脂在哪里有卖。...
食材明细主料面条(100克)鸡蛋(1个)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小葱(1棵)高汤(1支)辅料香醋(半汤匙)酱油(1汤匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)高汤素丝面的做法步骤1、材料准备好;2、娃娃菜...
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