有关焦糖百香果戚风的做法的精选大全
“昨天出去买葡萄的时候,居然看到了百香果。天哪,真的是好难见啊,买了两个,价格也不是很贵,拿回来总想着要做点儿什么,所以诞生了今天的戚风蛋糕~”食材明细主料百香果(半个)鸡蛋(3个)低筋面粉(60g)焦糖糖浆(5ml)辅料白砂糖(30g)香草...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟喜欢健美的你害怕吃太多的甜食会让自己发胖?害怕自己一吃上就胃口大开停不下来?不用担心,这道美味焦糖百香果戚风虽然是一道甜甜的面包,但绝对不会让你发...
“戚风蛋糕松软,百搭,可加蜂蜜、水果汁、菜汁、牛奶……等等。只要学会一种,其他的也都会了!”食材明细主料鸡蛋(280克左右)白糖(70克)柠檬汁(几滴(白醋))百香果汁(60克)水(25克)玉米油(75克(葵花油))低筋面粉(100克)辅料盐(1克左右)酸甜(口味)...
食材明细主料鸡蛋(5枚)低筋粉(100g)糖粉(60g)油(50g)辅料百香果汁(85g)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)百香果戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋白分开。2、面粉里加30g糖低筋粉油百香果汁,搅拌均匀。3、搅拌好的面糊。4、蛋清分三...
“想试试不同风味的戚风,挑了来自禁语的这个方子,这个戚风因加了奶油焦糖酱,比普通的风味更佳。原方中的酸奶是较稀的那种,我用了老酸奶,可能面糊稍干了点,成品气泡有点多,好在口感挺不错。吃前我还淋了酸奶和焦糖酱,瞬间高大...
食材明细主料低粉(60g)玉米粉(30g)辅料鸡蛋(3个)糖粉(40g)百香果汁(30g)牛奶(30g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)纸杯百香果戚风的做法步骤1、配料称好准备2、蛋黄搅拌均匀3、分别加入百香果汁、牛奶,充分搅拌均匀。4、过筛低粉...
“戚风蛋糕经常做,家人也喜欢吃。百香果戚风还是第一次做,甜酸的口感馥郁的果香这个味道我喜欢。试着把它与轻盈、松软湿润的戚风混合 ,味道超赞。配方的油,我给用的是橄榄油,吃的多了也不怕胖了。”食材明细主料低筋面粉...
“看似其貌不扬的焦糖戚风,尝一口会让你惊喜不已。”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(35g)低筋面粉(70g)细砂糖(40g)焦糖液材料(适量)清水(15g)热水(45g)辅料盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焦糖戚风蛋糕的做法步骤1、烘烤的时候...
“为了想要中间也可以装爱吃的百香果,选择了这个模具,结果脱模的时候有点想哭。后来发现有个小窍门,就是把突出来的那块也淋上焦糖酱,这样脱模就会简单得多了。脱模的时候用刀片划一圈边边,就可以倒出来,我用了牙签,所以有点...
“最近好喜欢焦糖的味道,搬了一个“气气”的方子,成品出炉棒棒哒👍”食材明细主料细砂糖(30g)凉水(15g)热水(45g)海盐(2g)鸡蛋(4个)植物油(40g)辅料海盐焦糖酱(65g)柠檬汁(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海盐焦糖戚风蛋糕的做法...
“上次做了原味的蛋糕卷后,发现卷蛋糕并没有那么难,所以这次又做了可可的戚风蛋糕卷,还是很容易卷成功,而且超松软~”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80g)牛奶(20ml)玉米油(20g)可可粉(10g)辅料白醋(2g)白砂糖(30g)香草精(1g)焦糖(10g)蓝莓...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟焦糖百香果戚风是最受女孩子欢迎的蛋糕之一了。焦糖的口味一直都深受大家的欢迎,女孩子和小孩子对焦糖的体抗力几乎是零。加上百香果的酸爽口感,酸酸甜...
“各种口味的戚风相信很多人都试过了,但焦糖味棉花糖的戚风是否你有试过呢?戚风原材料内的细砂糖等量换成了棉花糖,做出的戚风组织更细腻,因为焦糖的原因,令口感更加丰富!能更好的锁住水分,蛋糕不容易塌陷,口感更加蓬松!”食材...
“百香果的酸甜非常与众不同,那种酸甜有着丰富的层次感,让你仿佛置身于热带果园之中。百香果有黄色、紫色两种颜色,黄色的汁多香味淡一点,紫色百香果虽然果汁更酸,但是做出来的蛋糕却芳香馥郁,再加上蛋香、奶香,让你欲罢不能...
“酸酸甜甜的百香果是我超爱的水果,没想到用它做成戚风蛋糕也别有一番风味。有着水果的清香,带着一丝酸甜,松松软软,吃了一口就爱上。模具:学厨7寸中空阳极蛋糕模”食材明细主料蛋白(4个)细砂糖(70g)蛋黄(4个)牛奶(20g)百香果汁(40g...
“百香果的味道非常好,无论是直接吃还是做成糕点都是非常不错的”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50g)牛奶(30g)辅料玉米油(20g)白砂糖(50g)白醋(几滴)百香果(两个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百香果戚风的做法步骤1、鸡蛋分开,百香...
“剩下的那一点焦糖法罗夫,刚好够做这么一个6寸戚风。法罗夫可以增加蛋白稳定性的传说果然不假。2个蛋的6寸戚风高出了模具,虽然五花四裂,看起来豁嘴呲牙的样子。不想在晾架上扣出压痕,用了两个碗边把模具架起来。也许在...
“好久没做戚风了,手头上有一瓶液体焦糖棉花糖,正巧周末孩子在家,来做个戚风吧,液体焦糖棉花糖相比白砂糖,打发蛋白的时间更久一点”食材明细主料低筋面粉(85克)玉米油(50克)牛奶(50克)液体棉花糖(60克)辅料鸡蛋(4个)甜味(口味)烘焙(工...
“80后的同学们不知道你们还记不记得小时候在大商店卖的那种生日蛋糕呢.塑料透明的圆盒子包装的,因为它不是定做的蛋糕而且"奶油"其实就是蛋白霜做的.所以放的时间久了没卖掉的,表面就会开裂,吃起来味道还不错,就是...
食材明细主料鸡蛋(7个)细砂糖(90克(蛋白内80克,蛋黄内10克))玉米油(60克)牛奶(20克)百香果蜜(50克)低粉(100克)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)百香果萨瓦林戚风的做法步骤1、自制的百香果蜜:5斤百香果,取果肉,加上2...
“玩烘焙的人都做过戚风蛋糕,可以说戚风蛋糕是烘焙的必修课。这个人称“七疯蛋糕”的戚风蛋糕,真的是很容易让人有成就感也很容易让人有挫败感!我曾经烤出过裂大口子的戚风,也烤出过这塌陷的戚风(出炉时饱满的蛋糕,凉了就回...
“这个季节的时候,百香果多汁浓郁,拿来做甜品也非常棒。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(40g)辅料纯牛奶(30g)玉米油(25g)白糖(35g)白醋(几滴)百香果汁(1个的量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)百香果戚风蛋糕的做法步骤1、百香果切开,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟阳光照耀下的美好的周末下午当然要搭配上可口的小点心当然是最好的了,而最适合阳光的小吃点心一定是好吃又好看的焦糖百香果戚风。焦糖的甜香配上百香...
“称为浓郁,只不过是因为将百香果连籽带肉带汁一起折腾进了蛋糕中。没有现成的方子,把孟老师的南瓜戚风拿来作了一下发挥。孟老师的戚风蛋糕都有用到泡打粉,原本想舍弃,但不知道改编的结果会不会出现问题。综合衡量,姑且在...
“戚风蛋糕是CHIFFONCAKE的音译。CHIFFON是雪纺绸的意思,雪纺绸给人的感觉是柔软丝滑,正如此意戚风蛋糕也有着柔软轻盈润滑的口感,它也一直是初入烘焙的必修课,还有另一个有趣的同音名叫气疯蛋糕,也就是说想做出成功的戚风...
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