有关卤味排骨怎么做的精选大全
“卤排骨人人都会,怎么做好吃?我这道排骨采用的是先卤后用卤水焖的方法,保持了排骨和菜的原汁原味。方法特别简单”食材明细主料猪小排(二斤)大葱(一根)青椒(一个)红椒(一个)洋葱(一个)馓子(二两)辅料卤水(适量)孜然粉(一匙)原味(口味)焖(工...
食材明细主料排骨(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)调料洋葱(适量)大蒜(适量)生姜(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简单卤排骨的做法步骤1、切小块。2、直接放锅里。3、切小段。4、一起放锅里小火慢炖,放蚝油,老抽,冰糖,生...
食材明细主料排骨(适量)辅料酱油(2匙)蚝油(2匙)盐(2匙)花椒面(2匙)八角(4个)桂皮(2个)香叶(4个)干辣椒(2个)豆瓣酱(2匙)老抽(1匙)冰糖(6块)姜片(2片)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱卤排骨的做法步骤1、锅中加水,大火烧开,依次加入酱油等所有...
食材明细主料肋排(500克)辅料脆皮豆腐(3块)青尖椒(2个)红尖椒(2个)香菜(1小把)姜(1大块)独头蒜(半个)配料糯米酒(2大勺)老抽(1大勺半)盐(1/2小勺)鸡精(1/2小勺)孜然粉(1/2小勺)孜然粒(1小把)孜然(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)孜然卤香排骨的做法...
“这道菜非常下饭哦,腐竹和卤蛋都吸收了肉的香味儿,特别好吃。”食材明细主料腐竹(适量)鸡蛋(适量)排骨(适量)辅料生姜(适量)干辣椒(适量)调料八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小...
食材明细主料排骨(适量)鸡蛋(8个)辅料姜片(适量)蒜头(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧排骨卤蛋的做法步骤1、排骨冷水下锅焯烫出血水,捞出冲洗干净备用。2、鸡蛋冷水下锅煮熟备用。3、煮...
“排骨烧土豆,最经典的搭配,我又放些鸡蛋进去。鸡蛋和土豆吸收了排骨的肉香,我觉得比排骨本身都好吃呢。”食材明细主料排骨(500克)土豆(250克)鸡蛋(6个)辅料料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)八角(1个)桂皮(1块)香叶(3片)葱(适...
“这道菜是按照台式卤肉饭的做法,做的排骨,香味醇厚。”食材明细主料猪排骨(适量)辅料鸡蛋(适量)红洋葱(适量)调料大料(适量)姜(适量)料酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)葱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)台式卤排骨...
“排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。”食材明细主料排骨(一小块)卤水汁调料卤水汁(一碗)小茴(适量)八角(适量)桂皮(适量)香...
“排骨是一款大众喜欢的美味之一,经典的做法很多。比如红烧排骨、糖醋排骨都是经久不衰的美味佳肴。今天用排骨和老汤搭配,烹制一款排骨。因为添加了老汤,所以就叫做“卤汁排骨”。”食材明细主料排骨(1000克)辅料老汤(1000...
“排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。1、排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。2、人到中老年,微循环发生障碍...
“咸香。”食材明细主料豆腐(适量)辅料排骨汤(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)排骨汤卤豆腐的做法步骤1、卤好的排骨汤,(卤排骨汤方法详见主页:麻辣手抓猪排。)咸味正好,捞出排骨,准备借这个原汤卤豆腐吃。2、豆腐一块。...
食材明细主料排骨(1斤)辅料廖排骨卤汁(适量)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤排骨的做法步骤1、排骨洗净,剁成小段,焯水。2、将锅里的水倒出,重新换上新水,水的位置刚好没过排骨。3、此时再把“廖排骨卤汁”加进去,开大火煮...
“第一次发布,请大家多多关照,一个爱做饭的大宝,哈哈😄”食材明细主料小排(两根)土豆(一个)豆角(一把)面条(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)耗油(适量)生抽(适量)葱(一根)生姜(两片)蒜(两头)原味(口味)未知(难度)排骨卤面的做法步骤1、去市场买的宽面,...
“非常好吃的一道菜,啃一口,满嘴的肉香很是满足。”食材明细主料牛排骨(800克)辅料葱(适量)姜(适量)冰糖(2颗)调料卤肉料(1包)红烧汁酱油(1茶匙)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)卤牛排骨的做法步骤1、准备卤肉料,冰糖。2、牛排骨洗...
“排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不...
食材明细主料猪脊骨(适量)鸡蛋(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱香排骨卤蛋的做法步骤1、主要原料2、猪骨洗净,在清水中浸泡,去除污渍。3、洗净的猪脊骨,焯...
“简单解馋的一道肉菜。”食材明细主料猪排骨(适量)鸡蛋(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)酱香(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤排骨鸡蛋的做法步骤1、主要原料。2、排骨切块备用。3、排骨焯...
食材明细主料米饭(适量)排骨(适量)五花肉(适量)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤肉排骨饭的做法步骤1、排骨切块。2、五花肉切条。3、锅中热油下入提前切...
“有了一锅卤汤,不禁又想着再卤点什么,于是这香喷喷的排骨又下锅了。都说靠骨肉香,这卤过的排骨更香哦。另再准备一些胡萝卜同卤,胡萝卜也一样美味哦。香料没有继续再加,因为昨天加了一个料包在里,或也可以再加些香叶、桂皮...
“豆腐和排骨一起卤,浓郁香醇,好吃停不下”食材明细主料豆腐(1块)辅料排骨(随意)香料(少许)调料六月鲜轻盐昆布酱油(2勺)老抽(1小勺)红糖(1小勺)其他(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)排骨卤豆腐的做法步骤1、食材亮相。2、锅里放油烧热...
“新春家宴卤菜少不了。这道卤排骨是一道传统硬菜。卤好再炸一下,吃着更好吃。所谓的卤煮。不是说哪一代卤料一下就可以了。根据食材的不同,需要腌制入味。需要火候。需要自己配一下料更好吃。”食材明细主料排骨(一斤)辅...
“你想吃的都在这里。”食材明细主料排骨(两斤)鸡蛋(三颗)葱(适量)啤酒(一瓶)蒜(适量)姜(适量)辅料干辣椒(适量)香叶(两片)老抽(一勺)冰糖(适量)生抽(三勺)蚝油(一勺)料酒(适量)白糖(适量)盐(两勺)八角(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
“本来是试着做的,怕不成功,就没有拍步骤图,做好之后一尝,啊呀,好香吖~俺那个后悔啊唔唔唔~俺只能尽可能的口述清楚些啦~”食材明细主料子排(适量)辅料鸡蛋(适量)干香菇(适量)姜蒜(适量)辣椒(适量)配料八角(适量)食盐(适量)食用油(适量)生...
“因为儿子超爱吃鸡蛋,为了不让他吃顶,我们想方设法做出不同的口味。突发奇想,在炖肉时顺便卤些鸡蛋换换口味,没想到孩子非常喜欢!”食材明细主料排骨(1000克)鸡蛋(3个)辅料大料(2个)桂皮(1条)白糖(60克)辣椒(2个)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时...
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