啤酒卤蛋烧排骨的做法 - 啤酒卤蛋烧排骨怎么做
来源:飘香吧 1.23W
“你想吃的都在这里。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
啤酒卤蛋烧排骨的做法步骤
1、准备材料。
2、将洗干净的鸡蛋放入锅中煮熟,放入凉水中肉烫一下,水开后,把肉捞出。
3、开火,两勺热油,放葱姜花椒,干辣椒,冰糖,八角,香叶,爆炒,当冰糖融化完时放油。
4、20ml料酒,耗油,生抽3勺,老抽一勺半搅拌,一瓶啤酒,加水没过排骨,煮40分钟。
5、放蛋,2勺盐,开大火收汁煮20分钟。
6、半勺鸡精提鲜,搅拌。