有关酱油焖鸭的做法的精选大全
“酱油焖鸭,很简单的做法,关键是不用糖也能做出这色泽金黄,酱香味浓,咸香鲜美的菜肴。家里俩吃货,肉类的菜菜不能吃出有甜的味道来,所以我在做菜时既要考虑适合他们的口味,又要得做出色香味俱全的菜肴,喜欢折腾的我也不断的用...
“平时做法的鸭肉孩子吃腻了,这次做个新的做法,一块鸭肉放入锅中去煎再用酱汁去焖香”食材明细主料鸭肉(500g)辅料盐(5g)生抽(10ml)陈醋(8ml)香菜(3g)八角(5g)香叶(3g)白砂糖(15g)大蒜(5g)姜(5g)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酱焖鸭的做...
“黄帝内经智慧养生书上说春夏养生主阳,秋冬养生主阴。而冬季阳气在里,胃中烦热,再加之冬天天气较为寒冷,人们习惯这时候吃些大补之品,由于活动少,代谢较缓,体内容易变生痰热。所以经常吃些温补滋阴的食物很有必要。鸭肉性寒...
“鸭肉这样的食材通常要用一点调味料,酱类的去做比较提味儿,加点腐乳去焖这样的鸭,很好吃的,孩子吃了好多呢。”食材明细主料鸭肉(500g)辅料油腐乳(15g)食用油(10ml)白砂糖(15g)生抽(5ml)料酒(5ml)花椒(5g)香叶(1g)姜(5g)大蒜(5g)咸鲜(口味)焖(工...
食材明细主料鸭掌(8只)辅料姜(8片)蒜(3瓣)葱(2棵)干辣椒(4个)香辣酱(1勺)生抽(3勺)老抽(1勺)盐(2克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香焖鸭掌的做法步骤1、鸭掌8只清洗干净。2、姜切片、蒜切粒、葱白切段、干辣椒切...
食材明细主料鸭子(500克)豆瓣酱(5克)啤酒(一瓶)生姜(几片)辅料盐(1克)胡椒粉(2克)生抽(少许)老抽(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆瓣酱焖鸭子的做法步骤1、鸭子洗干净切块入锅放入生姜片煮至水份干掉。2、倒入啤酒大火烧开,加...
“金秋十月,秋风起,板栗香,是栗子成熟的季节。板栗不仅香甜可口,可做干果零食,也可以入菜,糖炒栗子更是能勾起儿时的回忆。以前秋天的栗子一下来,街头就支起炒栗子的大锅。放入沙子,泼上糖水,手挥铁铲不停地翻炒,等到外表透亮,表...
“中秋节的餐桌上都会炖煮鸭子,芋艿烧鸭是必备的,今天就做一道不加水的酱焖鸭腿,没有浓油赤酱也非常好吃。”食材明细主料鸭腿(2只)调料八角(5克)桂皮(10克)味达美臻品料酒(2勺)味达美味极鲜酱油(2勺)味达美臻品蚝油(1勺)花雕酒(100毫...
食材明细主料黄豆(适量)花生(适量)辅料海天鲜味生抽(适量)葱花(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油焖豆的做法步骤1、黄豆放入锅中(能把它弄熟的锅就行)2、把酱油葱花辣椒油放入碗内3、弄好的熟黄豆和花生(...
“我的老家每到这个季节总是有各种各样的笋。有雷笋,毛笋,鸡毛笋,早笋。。。。而我最偏爱用早笋做酱油焖笋。因为早笋用来焖能保留它最鲜美的滋味。以前都是用雷笋,试过用早笋之后。就一直迷恋早笋的口感了。”食材明细主...
食材明细主料猪肉丁(300g)香椿(500g)辅料葱(1根)姜(3片)蒜(1头)八角(2个)花椒(少许)十三香(少许)老抽(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油焖香椿酱的做法步骤1、葱姜蒜切片,少量花椒八角。香椿切碎。2、肉切丁,下油煸至肉渣...
食材明细主料腐竹(300g)辅料酱油(适量)清水(1碗)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱油焖腐竹的做法步骤1、腐竹洗净,切长段。2、炒锅烧热下油,放入腐竹翻炒。3、翻炒两分钟后,放入一碗清水。4、淋上酱油炒匀。5、盖上锅盖焖煮...
“金格勒酱,真是一款好酱,每次做的菜出来,酱香浓郁,颜色鲜亮”食材明细主料板鸭(1000G)辅料白萝卜(适量)配料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)金格勒酱(适量)葱(适量)八角(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)草果(适量)鸡精(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(...
食材明细主料鸭腿(3个)辅料姜(6片)干辣椒(6个)蒜苗(1棵)香辣酱(1勺)生抽(3勺)老抽(1勺)盐(2克)鸡精(2克)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱香焖鸭的做法步骤1、将三个鸭腿斩成块2、斩好的鸭块放入锅中焯一下水3、冲去浮沫,沥干水份备用...
“油焖笋是江南地区的一道特色菜,食材就是竹笋,配料极其简单,油、盐、生抽、蒜、豆瓣酱。要的就是掌握火候,几分钟就能出锅。现在手把手教你做明星菜——酱香味油焖笋”食材明细主料竹笋(500克)辅料油(5ml)盐(3克)生抽(2ml)蒜(20克...
食材明细主料鸭肉(约550克)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)八角(少许)桂皮(少许)香叶(少许)调料油(适量)酱油(适量)糖(少许)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酱油鸭的做法步骤1、准备:鸭子。2、姜片,干辣椒和香料(八角,桂皮,香叶)。3、洗干净...
“适逢清明时节,今天一早,我们一家和大伯一家就去墓园拜祭奶奶了,到家后把鸡、肉等等的祭品制成了美味的佳肴”食材明细主料整鸡(1支)辅料盐(适量)糖(适量)米酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油焖鸡的做法步...
“清明节也是寒食节,习俗很多,祭拜先祖也是重要的一环。这让我想起过世很多年的姑奶奶,她做的酱油鸭特别好吃!那个让我念念不忘的味道,其实也是对她深深的怀念。”食材明细主料光鸭(1只)辅料酱油(3勺)料酒(2勺)葱(2根)姜片(5片)八角(2...
“鸭子属于良性食物配生姜啤酒焖至,味道超级赞!”食材明细主料嫩鸭(750克)生姜(几片)辅料盐(2克)生抽(2克)啤酒(一罐)胡椒粉(一勺)料酒(3毫升)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒油焖嫩鸭的做法步骤1、嫩鸭清洗干净沥干水份,用胡椒...
“酸甜口感,肉质不柴,入口不油腻,非常美味。”食材明细主料鸭肉(750克)辅料姜(少许)蒜头(少许)红葱头(少许)香叶(少许)八角(少许)草果(少许)调料茶油(适量)酱油(适量)冰花梅酱(半瓶)片糖(一小块)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)冰花梅酱焖鸭...
“买回来的冰冻鸭子很大,几乎五磅,所以就分开两边,一边做盐水鸭,一边就做土豆酱鸭了。”食材明细主料鸭半边(2.5磅)土豆(6个)辅料姜茸(1汤匙)蒜茸(1汤匙)葱茸(1汤匙)干辣椒(3只)腌肉柱侯酱(1汤匙)花椒(1茶匙)生抽(3汤匙)盐(1茶匙)糖(1茶匙)白兰...
“简单方便!嫩滑香口!”食材明细主料鸭(4份1只)酱油(适量)米酒(适星)盐焗鸡粉(适量)香菜(适量)辅料无(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱油盐焗鸭的做法步骤1、准备材料,鸭洗净!2、放调料腌制数小时。3、下小许油,放不粘锅中,中...
“电压力锅焖鸡,跟外面买的卤味一个样,自己做简单又实惠,营养又健康,大家赶紧去试试,操作很简单。”食材明细主料鸡(半只)西兰花(适量)辅料酱油(2匙)生抽(2匙)蚝油(2匙)白糖(适量)盐(适量)五香粉(适量)生姜(2块)葱(适量)鸡精(适量)调料油(适量)酱香...
““油焖春笋”,一道专属春天的江南名菜——选用嫩竹笋,烹以重油重糖,色泽红亮,鲜嫩爽口,咸鲜中还带点儿甜味……令人神往。感谢如今商品丰富和物流发达,北方的春天也见到新鲜的竹笋了!北方煮妇的小厨房里也频频烹出了油焖春...
“简简单单,有手就行,喜欢的点个关注就行了。”食材明细主料鸭翅(6只)辅料葱花(少许)姜(2片)调料柱侯酱(1勺)生抽(适量)老抽(2滴)鸡精(少许)盐(少许)料酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖鸭翅的做法步骤1、准备好6只鸭中翅洗净...
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