有关卤牛筋怎么做好吃的精选大全
食材明细主料牛筋(500g)调料花椒(适量)老抽(适量)八角(适量)桂皮(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤牛筋的做法步骤1、牛筋洗净切小块。2、倒进高压锅,加水。我这水量有点多了,可以再少点。高...
食材明细主料猪肉馅(750g(绞肉))辅料面筋泡(适量)鸡蛋(适量)调料葱(适量)胡椒粉(适量)黄酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)八角(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)卤油面筋塞肉的做法步骤1、猪肉馅中...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:1块面筋:3个辅料油:适量香叶:2片味精:少许冰糖:15个草果:1个酱油:适量桂枝:3根当归:1根八角:1个具体步骤1.不管你用什么香料下锅前一定要洗洗2.面筋怎...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛筋放入滚水中煮约20分钟后取出;青葱切成段状(葱白与葱绿皆要)备用。2.将作法1的牛筋洗净,放入快锅中以小火煮25~30分钟,加入所有卤料一起...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料洋葱:适量卤牛肉筋:适量青红辣椒:适量辅料葱姜蒜:适量具体步骤1.各种蔬菜切适当大小,牛筋切块;2.热锅少油爆香葱姜蒜;3.倒入洋葱丝、青红辣椒块煸炒1分钟;4....
“快过节了,老人家买了牛腱想给她的宝贝儿子改善一下,但是不吃牛肉的老人家做好了之后还要洗锅洗盆,孝顺的某人打电话来指示:老婆呀,还是辛苦你吧。好吧,一贯服从领导的小女自然是应承下来,不止是心疼老人家,也是过过自己的厨...
“过年啦,各种卤味少不了。牛蹄筋是一道比较上档次的食材。吃起来口感也特别的好。把它用简单的方法卤制一下,配上辣椒面特别的美味。卤牛蹄筋呢一定要未放的重一点才能去除他的腥味儿才会好吃。”食材明细主料牛蹄筋(一...
“牛板筋,非常有嚼劲,但是这样一处理就非常完美了哈哈,今年猪肉贵改吃牛肉了哈哈,牛板筋用高压锅煮烂,却成薄片,烤着吃,炒着吃,涮锅子都好吃的。”食材明细主料牛板筋(一条)辅料辣椒粉(适量)孜然粉(少量)麻椒粉(少量)盐(一点)生抽(一勺)材...
煮熟后搭配食盐、辣椒油、食醋等一起凉拌食用。凉拌的时候需要提前泡水,将牛筋面泡水一刻钟后,捏一捏,若还有小小硬心时,可以把水倒掉,因为表面余下的水会继续被吸收,这样泡出来的牛筋面不会太软,有筋道。牛筋面除了用水泡,还...
“面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素,是传统美食。”食材明细主料面筋(1大块)瓜子仁(1勺)辅料芝麻酱(1勺)辣椒油(1勺...
“卤肉不喜欢的太少哈!下饭神器今天推荐搭配面筋,面筋吸收了卤肉多余的油脂使得面筋口感一级棒。而卤肉也相对的比较不会油腻,让你还想多碗饭”食材明细主料五花肉或前腿肉(一块)面筋(三个)辅料酱油(少许)味精(一匙)冰糖(15个)草果...
“好吃的卤味,满满的胶原蛋白!”食材明细主料猪脚(500g)牛肉(500g)牛蹄筋(300g)辅料小茴香(1小把)老卤汁(500ml)草果(1个)八角(2个)花椒(1小把)桂皮(1片)蒜末(适量)青辣椒(1个)老抽(适量)香叶(10多片)盐(适量)咖喱叶(1小把)红辣椒(1个)油(适量)酱香(口味)卤(...
“最近得空闲做了道炖鸭,味道很鲜美,看到炖好的卤水感觉倒掉很浪费啊,刚好冰箱里还有块前不久买的牛腿肉,哈哈。。。刚好可以做一道卤牛肉,这可是我的秘方呢,按我说的做你就可以轻松的做出一道好吃的卤牛肉来,绝对是星级酒店...
食材明细主料牛筋(一斤)辅料蒜(适量)西芹(适量)生菜(适量)姜(适量)红葱头(适量)葱白(适量)胡萝卜(适量)腐竹(适量)调料胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)酱油(适量)柱侯酱(适量)黄酒(适量)豆瓣酱(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛筋煲的做法步骤1...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料油面筋:20个香菇:四朵辅料盐:适量生抽:适量蚝油:适量冰糖:适量辣椒:一个具体步骤1.香菇泡发后切成薄片备用2.油面筋过水冲洗下,捞出3.锅内入水,煮开后,放入油面...
“这道小菜配料简单,制作省事,味道却是一级棒。绵软的花生配上鲜香的面筋,炎炎夏日里,可以用来配粥下饭,做面条的浇头,或者搭配冰凉的啤酒,真是怎样都好吃。”食材明细主料花生(适量)油面筋(适量)辅料老抽(适量)冰糖(适量)花椒(适量)大...
“面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品,可分为水面筋,油炸面筋和烤麸三种。水面筋炒来吃很下饭,这次换一下做法,开始卤胡萝卜的卤汤,用来卤面筋,很不错哦。如果喜欢辣的,加些辣酱拌一下那就爽了。因为在卤...
“给妈妈包驴肉包子剔除下来的肉筋,年轻人吃有肉筋还可以,老人咬不动,一定要把肉筋单独拿出来。肉筋卤着吃,很香哦。”食材明细主料肉筋(500克)辅料纯净水(500克)调料卤肉料(适量)葱姜(小许)老抽(20克)生抽(20克)食盐(1克)咸鲜(口味)煮(工...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛筋洗净,放入沸水中汆烫约5分钟后,捞起放入冷水中洗净,备用。2.将作法1的牛筋切成约3公分左右的小段,备用。3.葱洗净切段、姜洗净切片、...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料洋葱:适量青红辣椒:适量卤牛肉筋:适量辅料盐:适量葱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.各种蔬菜切适当大小,牛筋切块;2.热锅少油爆香葱姜蒜;倒入洋葱丝、青红辣椒块...
食材明细主料拉面(适量)辅料青菜(适量)油面筋(适量)卤蛋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油面筋卤蛋面的做法步骤1、准备好的用料。2、油面筋用清水泡软。3、青菜洗净,切开。4、鸡蛋加八角,桂皮,茶叶,老抽,香叶煮成茶叶蛋。...
食材明细主料水面筋(3个)猪皮(2块)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒面(1匙)花椒粉(适量)蚝油(适量)鲍鱼汁调味料(适量)生抽(3/4勺)红烧酱油(1/2勺)花生油(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣卤面筋的做法步骤1、锅内放入花生油,放入图中调料...
食材明细主料牛霖(适量)牛筋(适量)鸡蛋(适量)辅料豆瓣酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)香叶(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱香牛霖牛筋儿卤蛋的做法步骤1、主要原料。2、:鸡蛋煮熟,剥皮备用...
“简单的家常菜【牛筋炒面筋】味道不错。。。”食材明细主料面筋(150克)熟牛筋(145克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛筋炒面筋的做法步骤1、食材:面筋、熟牛筋(已切片)2、将面筋撕开。3、随...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛蹄筋:4条卤汤:1锅辅料葱:适量姜:适量料酒:适量具体步骤1.牛蹄筋先汆烫过,然后冲净泡沫。2.放入开水中,水面要没过牛蹄筋,加葱、姜、料酒,用高压锅煮约40分钟...
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