有关家常川菜盐煎肉的精选大全
“看起来红红的一片,其实并不是很辣。口味适合多地,在成都学会后第一次在东北家里做大家就表示都吃的惯。”食材明细主料猪瘦肉(适量)青椒(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)红油(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐煎...
说到我们传统的菜系,不得不提八大菜系,而川菜就是八大菜系之一。川菜在全国各地知名度很高,这与它独特的风味和烹饪手法密切相关。川菜有很长的发展历史,最早可追溯到战国时期。那么,川菜家常菜怎么做呢?下面我们就来介绍几...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料带皮肥瘦肉:200蒜薹:150淀粉:一平匙辅料鸡蛋清:一个盐:适量鸡精:适量具体步骤1.肥瘦肉切薄片,加鸡蛋清,淀粉,盐鸡精腌制15分钟2.锅放油六成热,下肉片爆出油...
“大家好!我是肉肉厨!今天教大家一道四川家常菜--水煮肉。希望大家喜欢。”食材明细主料牛肉(200克)黄豆芽(100克)莴笋尖(1个)葱(1根)大蒜(2瓣)姜(1块)玉米淀粉(10克)豆瓣酱(2勺)辅料花生油(20克)盐(5克)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)四...
食材明细主料五花肉(适量)辅料生菜(适量)白芝麻(适量)配料椒盐粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐煎肉的做法步骤1、五花肉洗净备用。(买那种带点肥肉的比较好吃)2、五花肉去皮后切薄片备用。3、碗内加入,烧烤粉或者...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天做的这个是家常版盐煎肉,是一道非常下饭的家常菜,我老公最爱吃这道菜了,每次我做这道菜,他都可以多吃一碗饭,这道菜的做法很简单的,而且准备的材料也非...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料杏鲍菇:400辅料油:适量黑胡椒:适量香葱:适量盐:适量具体步骤1.准备好杏鲍菇2.切薄片3.大蒜切片4.热锅下油,放大蒜炒出香味5.然后放杏鲍菇小火慢煎6.煎...
“四川腊肉盐菜包子;四川烟熏腊肉具有四川特色是一道闻名的经典食材;四川香辣盐菜是四川传统的方式保存,具有很好的香味和口感。四川腊肉盐菜包子组合了这两道别具特色的菜”食材明细主料普通面粉(1000g)四川腊肉(150g)辅料...
随着社会生活节奏的加快,许多人都开始叫外卖,或者选择带一点方便的食品去工作的地方吃,在家有时也是如此。家常菜开始成为餐馆的招牌。但是在家庭聚会或者朋友聚会的时候我们也会想露一手,所以今天我们来推荐一道简单方便...
食材明细主料猪五花肉(350g)辅料芽菜或盐菜(150g)敢辣椒(适量)姜片(适量)花椒(适量)香叶(适量)白糖(适量)生抽(适量)芽菜或盐菜(150g)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)川味盐菜肉的做法步骤1、1、整块五花肉烧皮(这一步必须)洗净,高压锅中...
食材明细主料五花肉(半斤)辅料洋葱(1个)青椒(4个)生姜(适量)花椒粒(适量)老干妈豆鼓(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)色拉油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐煎肉的做法步骤1、五花肉洗净去皮切片2、准备材料3、锅中放...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料后腿肉:300辅料植物油:40四川豆瓣酱:15豆粉:20青蒜:100酱油:3香醋:8味精:3具体步骤1.猪肉切3厘米左右薄片,倒入碗中放豆粉,香醋;拌均,码10分钟。青蒜苗洗净,切3厘...
食材明细主料面粉(适量)辅料紫菜(适量)温水(适量)熟芝麻(适量)配料盐(适量)葱花(适量)花椒粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫菜椒盐家常饼的做法步骤1、面粉加入温水和成较软的面团,放入容器,盖上湿布,饧10分钟。2...
“和回锅肉齐名的姐妹菜,以前在开放式厨房的餐馆常点,学会的这道菜。回锅肉,盐煎肉交替着吃,两个菜配料相同,但一个是熟炒,一个是生炒,炒肉时间不同,所以口感和味道是有些许差别的,一个更嫩,一个有嚼劲。和回锅肉一样,盐煎肉好吃...
“盐煎肉是生炒的,不同于回锅肉。这道菜也非常下饭,是四川人家家户户都能做出的家常菜。”食材明细主料猪后腿肉(一块)辅料郫县豆瓣(一匙)辣椒(适量)酱油(一匙)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常盐煎肉的做法步骤1、热锅,凉...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪腿肉:250蒜苗:100辅料油:适量盐:适量红辣椒:5料酒:5ml郫县豆瓣酱:10白糖:3姜:5豆豉:8生抽:3ml具体步骤1.蒜苗洗净,斜切成3厘米左右的长段。2.将五花肉洗净,...
食材明细主料里脊肉(半斤)辣椒(3个)洋葱(1个)辅料食用油(适量)盐(适量)淀粉(少量)生抽(少量)葱(1个)蒜(6瓣)干辣椒(4个)花椒(半勺)郫县豆瓣酱(1勺)老干妈(1小勺)胡椒粉(少量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐煎肉的做法步骤1、准备好原材料。2...
“四川农家特色--腊肉炒盐菜;来自大山里的农民用古老而传统的方法自己制做并保荐的食品”食材明细主料四川农家腊肉(200g)葱(5g)辅料盐菜(腌菜)(200g)姜(10)怪味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)腊肉炒盐菜的做法步骤1、农家柏丫烟...
“最近总说吃素减肥,吃素养生,可是还是喜欢吃肉呢。特别是五花肉,今天在市场看到上好的五花肉实在是忍不住了,买回来了。直接用盐煎的方法做了,好下饭。哇!”食材明细主料五花肉(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)白...
“猪家三兄弟的故事:话说当年猪妈妈在四川生了三个儿子,老大叫回锅肉、老二叫盐煎肉、老三叫酱爆肉。多年后,三兄弟渐渐长大都有了一些想法,老大生来比较圆滑所以带着豆瓣酱、甜面酱、青蒜苗等好朋友最早走出四川进入那外...
食材明细主料五花肉(240克)辅料大蒜(150克)青椒(65克)调料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐煎肉的做法步骤1、食材:五花肉(已清洗切片)、大蒜(已去根洗净切段)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)...
“都是四川菜盐煎肉比回锅肉简单节省时间,口感也略有不同,都是用郫县豆瓣炒出来的五花肉相对而言各人比较喜欢盐煎肉,回锅肉的肉吃起来软一些,盐煎肉吃起来脆一些。”食材明细主料五花肉(适量)红椒(一个)豆豉(适量)辅料郫县豆瓣...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:250辅料盐:5食用油:适量具体步骤1.豆腐切成大薄片,平底锅内抹上油,放入豆腐小火慢慢煎2.简直一面变成金黄色之后,翻面继续煎3.都煎得差不多了时,均...
在我国八大菜系中,川菜的知名度可名列前茅,这与川菜的特点有密切关系。川菜口味丰富、取材广泛,形成了麻、辣、甜、咸、酸、苦六种基本味,复合味型有二十多种,广受爱辣人群的欢迎。相信很多人会想要一份川菜家常菜谱大全吧...
“盐煎肉与回锅肉的做法和口感十分相似,不同之处在于回锅肉是先煮再炒,口感软烂,而盐煎肉是直接炒出来的,其肉片更有韧劲。”食材明细主料五花肉(300克)青椒(1个)辅料黄酒(5克)郫县豆瓣酱(30克)酱油(5克)永川豆豉(30粒)姜末(3克)中辣(口...
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