有关乌梅酒焖牛腩怎么做的精选大全
食材明细主料牛腩(600克)胡萝卜(胡萝卜)乌梅酒(3杯)辅料酱油(1大匙)葱(一根)盐(1/2匙)糖(1/2匙)水淀粉(1/2匙)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)乌梅酒焖牛腩的做法步骤1、将牛腩切小块,先汆烫过再冲净;将胡萝卜去皮,切滚刀块。2、将牛腩...
食材明细主料牛腩(800克)鸡公煲酱料(50克)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)姜(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)冰糖(几颗)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱焖牛腩的做法步骤1、准备好一块牛腩...
食材明细主料牛腩(1斤半)胡萝卜(2条)西芹(2条)洋葱(1个)辅料红酒(200毫升)牛肉汤或鸡汤(500毫升)胡椒粉(适量)盐(适量)黄油(适量)生粉(适量)蕃茄膏(2汤匙)香叶(2片)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒牛腩的做法步骤1、将牛腩切小块,然后焯...
“酒香里脊是本人创新菜口味鲜,咸,酒香,香”食材明细主料牛腩(适量)辅料淀粉(适量)鸡蛋(适量)香葱段(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)生姜(适量)配料啤酒(适量)喂肉王(适量)其他(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒香牛腩的做法步骤...
“牛腩焖得软糯酥烂,一块肉上有肉有筯略带点油花,浓浓的酱汁包裹着牛腩,一口咬下去口感丰盈,汁水溢于齿间,实在是太美味了!”食材明细主料肋条坑腩(550克)辅料姜(1块)蒜仔(6瓣)干辣椒(4根)香叶(2片)八角(2颗)桂皮(1块)调料柱候酱(2汤匙)红乳...
“这看上去挺熟悉的啊!可要是真的照着做一做就会有完全不同的炖肉体验~我觉得这道菜算是烤炖菜的代表,低温慢烤的特色得以被轻松体现,工序很简单,只是动手前有几个小要点需要事先说说:一、为什么要在烤箱里完成烹饪呢?这要说...
“这两年重庆小面也算是声名鹊起,全国各地都开启了小面模式,可是没肉确实难以下咽,牛腩算是加在面条里最棒的食材咯。”食材明细主料牛腩(2斤)辅料红99火锅底料(400克)啤酒(一听)八角(少量)山奈(少量)桂皮(少量)中辣(口味)炖(工艺)一小时...
“番茄牛腩乌冬面是由牛腩、番茄、青菜、乌冬面等食材制作而成的经典面食。番茄牛腩乌冬面肉嫩浓香,美味可口,令人再三回味。”食材明细主料乌冬面(200g)牛腩(500g)番茄(两个)青菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适...
“这道花雕酒炖牛腩,鲜嫩饱满,肉感扎实。最重要的是,融入了西梅特有的酸甜气息,丰腴多汁又异常清爽。咬下一口,幸福感如同气流腾挪跌宕,直冲心间。”食材明细主料牛腩(3斤)西梅(1包)胡萝卜(1根)辅料姜(1块)大葱(2根)花雕酒(1瓶)盐(0.5茶...
“简单的香料,焖卤出美味的肉,配饭捞面捞粉都非常方便!用高压锅相对时间比较快,有时间可以用砂锅慢慢焖!”食材明细主料牛筋腩(1000g)辅料姜片(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)廿...
食材明细主料牛腩(适量)辅料腐乳(适量)葡萄酒(适量)辣椒干(适量)配料酱油(适量)冰糖(适量)中辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)辣焖牛腩的做法步骤1、准备好的用料。2、牛腩切块焯水。3、焯好的牛腩洗净。4、加生姜,葡萄酒,水烧开,改小...
食材明细主料牛腩(适量)辅料干辣椒(适量)葱(适量)八角(适量)姜(适量)柱候酱(适量)老抽(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)广式焖牛腩的做法步骤1、牛腩切成麻将大小,用清水浸泡5分钟,泡掉血水...
食材明细主料洋葱(半个)牛腩(450克)生姜(几片)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料盐(少许)生抽(一勺)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)洋葱焖牛腩的做法步骤1、成品图来一张!晚餐来一份美味好吃!2、牛腩洗干净切块,加入生姜几片,用高压锅炖2...
“酒是人类文明发展史上一个重要的发明,而现在以酒做菜已经广泛普及。啤酒做菜有浓厚的麦香。黄酒烧肉有醇厚的焦香。汾酒闷肉有强烈的清香。红酒炖肉有纯正的果香。”食材明细主料牛腩(500g)西红柿(2只)玉米(1颗)大葱(1/2颗)...
食材明细主料牛腩(适量)西红柿(适量)辅料胡萝卜(适量)香菇(适量)姜(适量)老抽(适量)生粉(适量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)番茄焖牛腩的做法步骤1、牛腩切小。加入生抽老抽生粉。盐腌制。2...
“梅菜是广东惠州的特产,又称为“惠州贡菜”。腌制梅菜,用的是芥菜的一种,收成后用盐经特别的工艺腌制而成,有咸梅菜和甜梅菜。用新鲜的梅菜菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。腌制好的梅菜外观黄中带青,有少量盐分淅出...
“牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称...牛腩中加一个苹果,鲜香味让你意想不到哦,试试吧”食材明细主料牛腩(750克)苹果(一个)青辣椒(几个)姜(适量)大蒜(适量)料酒(适量)油(少许)冰糖(适量)红辣椒...
食材明细主料牛腩(750g)辅料花椒(约20粒)干辣椒(2个(喜欢吃辣的就多加))香叶(4片)红葱头(2个)蒜头(8粒)姜(一大块)八角(5粒)调料盐(少许)生抽(一大勺)老抽(一大勺)冰糖(半碗)胡椒粉(一勺)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖牛腩的做法步骤1、准备...
“前文再续,书接上一回。继“干炒牛河”之后,在伦敦游历的过程中发现“萝卜焖牛腩”(北方叫“炖”)也是一道游子们很是想念的一道家乡菜。”食材明细主料牛腩(700克)白萝卜(1000克)胡萝卜(500克)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难...
“做法超级简单又美味”食材明细主料牛肉(300g)大米(100g)辅料葱(适量)洋葱(适量)西红柿(1个)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)土豆(1个)胡萝卜(1个)咸香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛腩焖饭的做法步骤1、牛肉下锅加料酒焯水备用2...
食材明细主料牛腩(500g)萝卜(1个)辅料香叶(适量)草果(适量)桂皮(适量)大小茴香(适量)陈皮(适量)八角(适量)豆蔻(适量)姜(适量)配料海天柱候酱(3汤勺)盐(适量)酱油(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)柱候焖牛腩的做法步骤1...
“老爸做的家常菜在我看来非常的不错,因为没有在一起生活,所以只要不会又想吃的菜都会问过再做,虽然卖相不咋地,但真的是超级下饭,不信,大家都可以试试,当然前提是,你得适合重口味。。。”食材明细主料牛腩(500)酸萝卜(200)酸辣椒...
食材明细主料牛腩(1000克)辅料土豆(250g)调料胡萝卜(100g)葱(15g)姜(10g)蒜(10g)八角(1g)香叶(5g)桂皮(2克)陈皮(2g)花椒(5粒)水(200g)豆瓣酱(10ge)蚝油(15g)生抽(15g)料酒(15g)糖(2g)盐(2g)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)土豆焖牛腩的做法步骤1、牛腩...
“这道菜的主调料是大量的红酒,为何如此重用呢?因为葡萄酒有很强的去腥除膻作用,尤其对烹制动物性菜品,如牛肉,羊肉类菜肴,不仅去腥除膻,还有增香调味作用呢葡萄酒中的醇类(如乙醇)与原材料中所含的有机酸产生一定的化学作用,从...
“贴秋膘刻不容缓,暖身硬菜上桌了!切成大块的牛腩,有了大口吃肉的快感,配上软糯可口的土豆和清甜的萝卜,营养全面又好吃,秋天就该这么吃。。”食材明细主料牛腩(一斤半)土豆(一个)胡萝卜(一个)辅料小葱(几颗)姜(五到六片)蒜(一头)大料(十...
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