有关浅海绿湾蛋糕的做法的精选大全
“这是我给自己做的第一个生日蛋糕,从来也没想过能给自己做生日蛋糕的,以前也只能是在蛋糕店里看面点师傅做的精致蛋糕,都是来美食家以后,让我学到了好多的东西,明天就是我的生日了,明天不会有时间,所以今天就先发上来了,希望...
“海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等,其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的...
食材明细主料低筋面粉(120克)鸡蛋(5只)辅料黄油(60克)绵白糖(120克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉120克、鸡蛋5只、绵白糖120克、黄油60克2、将黄油融化,待用。3、将鸡蛋打入盆中,加入绵...
食材明细主料小鸡蛋(4个)细砂糖(95g)水饴(8g)低筋粉(130g)黄油(25g)牛奶(50g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、备好材料,鸡蛋放进温水里泡一会。2、黄油,牛奶隔水加热融化。3、水饴隔水加热,软化下。4、鸡蛋,细...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料戚风蛋糕坯:1个辅料淡奶油:400白糖:40奶油霜:150色素:少许具体步骤1.蛋糕坯分三片,分别抹上奶油和水果夹心,最后抹四周,抹平,完成抹面。2.用5号花嘴挤出蛋...
“红绿丝蒸蛋糕,健康营养、好滋味。。。”食材明细主料鸡蛋(5只)低筋面粉(100克)红绿丝(30克)辅料黄油(55克)绵白糖(100克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红绿丝蒸蛋糕的做法步骤1、食材:鸡蛋5只、低筋面粉100克、红绿丝30克、...
“家有包绿豆粉,今天突发奇想,能不能用来做蛋糕呢?网上搜了下,只有坨坨妈做过,方子不适合我的十寸中空模,就用了我常用的十寸戚风蛋糕方子改了下,想不到也很成功。绿豆清热解毒,做蛋糕应该也有一定的功效。😀”食材明细蛋黄糊...
“人人都爱吃紫薯,都在变相折腾它,谁让紫薯这么美丽,这么好吃呢,难道美丽有罪?今回咱用紫薯折腾了一款蛋糕,好奇迹啊,竟然变成墨绿色的,可能紫薯生气了,气得脸色发绿了”食材明细主料紫薯泥(150克)低粉(125克)糖(100克)泡打粉(4克)蛋(1...
“本来约朋友周六来家玩,随便品尝品尝我近期的烘焙成果,周五晚就琢磨着做款什么样的食物,@#*&不行黄油没了还没来得及买、&@%#太有难度人家都说了新手不好做成、%&@&不行这个模具我还没有采购@#*&那个材料也没有哎,不是缺...
“老实说,我不是很爱做蛋糕,觉得没有难度(我是不是很那个啊,哈哈)不过这个蜂蜜绿茶蛋糕家里人爱吃啊,我只有等到有人想吃了才动手的;这个蛋糕取自于国明老师的方,戚风的做法,香甜,松软,湿润,好吃,大师就是大师!”食材明细主料蛋黄(5...
食材明细主料鸡蛋(4个)中筋面粉(125克)糖(125克)牛油(50克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、首先把烘培纸做个模型放在模具里。预热370F(190C)。2、面粉过滤1次,等一下还要过滤一次。3、1.拿个锅开中火...
“长草许久的台湾古早味蛋糕,今天拔草,一直在网上听介绍说,台湾古早味蛋糕怎样的好吃,在好奇心的驱使下,今天付之行动拔草,果然名不虚传,用水浴法烤制,成品丰满细腻柔软。简直就是棉花中的棉花,捧在手里漫漫欣赏了一下,吃掉一块...
“最简单的蛋糕做法。”食材明细主料鸡蛋(4个(250克))低筋面粉(150克)辅料白砂糖(100克)黄油(50克)配料料酒(5克)细盐(2.5克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、容器坐在温水(42摄氏度左右)里,打入4个鸭蛋。2、加...
“海绵蛋糕比戚风蛋糕略微硬实点,不容易塌陷,口感很柔软,相比来说,个人更喜欢海绵蛋糕~~~”食材明细主料玉米油(40克)牛奶(40克)鸡蛋(6个大约360克带壳))柠檬汁(数滴)辅料低粉(160克)白砂糖(120克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单...
“蛋糕层层宣软,有点甜有点软,表皮烤的颜色也刚刚好,可以当早餐再配上一杯热牛奶绝对是快手的营养早餐,一天都精神饱满”食材明细主料面粉(85克)鸡蛋(5个)糖(60)糖霜(30)醋(几滴)牛奶(40)玉米油(40)辅料盆(2个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神...
“海绵蛋糕,相对于戚风来说,操作更加简单、口感较为扎实,因为承重力度比较大,所以特别适合用来做韩式裱花蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(75克)黄油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海绵蛋糕的做法步骤1...
食材明细主料蛋(4个)低粉(120克)辅料黄油(30克)配料细砂糖(100克(我减到了60克))原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。2、低速打起粗泡,加30克细砂糖。3、再打10秒,加30克细...
“自从戚风做顺手后,这次又照着方子尝试了海绵,居然也成功了(我的成功标准比较低哈),做了无数个戚风但是海绵还是第一次做,打发的时候老怀疑这能打发起来吗?真是考验耐心的活呢”食材明细主料全蛋(4个)细砂糖(120克)低筋面粉(130...
“我家的小丫头一周四个多月了,真是长大了一天一个变化呀?天天也是变着法的给她做好吃的,还好她不挑食什么都吃。唯一的就是不喝牛奶,给她喝就是喝不下去,头直摇。不喝就算了吧!有时能喝点酸奶什么的。我说下午给你做蛋糕,想...
食材明细主料鸡蛋(4只)低粉(100克)绿茶粉(5克)色拉油(20克)辅料白糖(20克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿茶蛋糕的做法步骤1、准备好的用料。2、鸡蛋打开,加入白糖,色拉油。3、用打蛋器打发,成厚糊状,体积明显膨大。4、低粉加...
“大爱台湾冰心绿豆糕,这款绿豆糕有别于平时所做的绿豆糕,材料也有不同,口感清香,入口即化。”食材明细主料去皮绿豆(300克)无盐黄油(50克)葡萄糖(80克)砂糖(20克)辅料麦芽糖(20克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)台湾冰心绿豆...
食材明细主料低筋面粉(120克)糖(90克)鸡蛋(4个)黄油(35克)牛奶(35克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、今天中午我做了一个6寸的海绵蛋糕,当然给自己做的,给家人做的,当然是做高档的海绵配方的蛋糕,配方如下:低...
“自从2012年学习烘培以来,经常见有高手发布小屿老师的海绵蛋糕。海绵蛋糕我也做过,但是总觉得没有戚风的细腻喜欢,不过妈妈觉得海绵的扎实口感她更喜欢。今天我就做一次大名顶顶的海绵,几个月没有做蛋糕了,先来个6寸的试...
“这个蛋糕是给同事吃的,不知道是不是放了太多抹茶粉,还是我买的抹茶粉不好,颜色没有预想的好看,暗暗的,不过味道不错,绿茶的味道很浓,蛋糕一下子就被抢光了。”食材明细主料蛋黄(4个)糖(1大匙)玉米油(1/4杯)牛奶(1/4杯)低筋面粉(1/2...
“偶尔吃绿豆清热排毒还能解暑哦,今天就来个能清热排毒解暑的绿豆戚风蛋糕”食材明细主料蛋白(5个)白砂糖(60g)蛋黄(5个)牛奶(65g)低筋面粉(98g)绿豆沙(120g)辅料食用玉米油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)绿豆戚风蛋糕的...
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