有关椰香蛋黄酥怎么做的精选大全
“这次的豆沙换了个牌子,用时才发现有点稀,加入椰蓉调整稠度,给蛋黄酥增加了淡淡的椰香。”食材明细主料高筋粉(300g(水油皮))糖(60g)油(110)水(110)低筋粉(240g(油酥))辅料蛋黄(8个)豆沙(400g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)椰香蛋黄酥...
“在椰蓉奶酥面包中裹上一颗咸蛋黄,三重口感体验,松软面包+奶香椰蓉+沙沙的咸蛋黄,一口全吃到。”食材明细主料高筋面粉(175g)细砂糖(10g)常温水(125g)鲜酵母(5g)辅料高筋面粉(78g)细砂糖(10g)全蛋液(50g)盐(2.5g)鲜酵母(3g)黄油(15g)调料椰...
“猫猫我从小最爱吃椰蓉馅的点心,但北方的传统点心大多以五仁、豆沙、枣泥、莲蓉馅居多,奶香椰蓉馅料比较少见。猫爸爸是纯正的“老广东”,有一年中秋节,老家姑姑给我们寄来了一盒广式月饼,其中有一款就是奶香椰蓉馅儿,当时...
“用的都是玉米油,馅料是椰蓉,蛋黄,外加一点花生仁。烤出来的小饼真的是无比好吃。做酥皮的小点心觉得很随意,不用刻意去称量皮、馅的用量,大小随意掌握,只要好吃,就随心情走了。”食材明细主料玉米油(160g)奶粉(20g)椰蓉(120g)生...
“本人没有量材料的用量,可以自己调整。”食材明细主料低筋面粉(适量)鸡蛋(一个)椰丝(适量)辅料细砂糖(适量)猪油(适量)牛奶(少量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香酥椰丝球的做法步骤1、鸡蛋打散,加入适量猪油、细砂糖搅拌,继续...
“起初想着自己做蛋黄酥是觉得85度/可莎蜜儿卖的太贵,19元软妹币两枚,基本上三两口就解决掉了,也出于好奇要自己试试看,没想到第一次就做的很好吃,一发不可收拾,后来开始自己包装做好送朋友!吃过的亲又来订购送亲戚朋友自己...
“吃不完的香蕉做出这么好吃的美食,做法简单,你快试试吧!”食材明细主料香蕉(1根)手抓饼(一片)辅料鸡蛋液(适量)黑芝麻(适量)葱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香蕉蛋黄酥的做法步骤1、手抓饼和香蕉。2、香蕉放入手抓饼上。3、手...
“蛋黄酥算是苏式月饼的一种,都是用油皮和油酥包裹住内馅儿,外皮非常酥脆,里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄,口感层层叠叠,备受家人和同事喜爱,做法也非常的简单。特意买了嘉华的玫瑰花味的红豆沙,成品多了一层淡淡...
“蛋黄椰丝球,浓浓的椰香。一口咬开,椰丝满满;细细品尝,回味无穷。”食材明细主料椰丝(50克)低筋面粉(18克)奶粉(7克)牛奶(10克)蛋黄(1个)细砂糖(25克)黄油(25克)沾表面椰丝(10克)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄椰丝球的做法步骤...
“酥香掉渣的蛋黄酥”食材明细主料面粉(150g)猪油(53g)糖(35g)水(60g)辅料低粉(120g)猪油(60g)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香酥蛋黄酥的做法步骤1、蛋黄处理下我这次用的真空包装的,我的蛋黄都会上锅蒸一下2、蒸10分钟3、水...
“前几天做了黑芝麻饼干,今天休息又做了椰蓉黄油饼干,椰蓉和黄油的香气在烤制时就从烤箱中飘出来了,烤好的饼干香甜酥松。制作起来非常简单,无需打发黄油做出来就非常酥松,所以这款饼干的可操作性非常强,边玩边做,亲们可以试...
“这款小饼干,只是在饼干痞子外面裹了薄薄的一层椰蓉,烤好之后满室生香,入口即化的口感也让人很是喜爱呢~材料黄油75g,细砂糖45g,蛋黄1个,低筋面粉100g,椰蓉适量”食材明细主料黄油(75g)细砂糖(45g)蛋黄(1个)低筋面粉(100g)辅料椰蓉(...
食材明细主料南瓜(500克)细砂糖(60克)盐(少许)玉米淀粉(12克)奶粉(15克)黄油(30克)椰蓉(30克)油皮材料中筋面粉(180克)猪油(或者黄油,60克)细砂糖(20克)水(80克)表面装饰蛋清(适量)黑芝麻(适量)咸蛋黄(15个)油酥材料低筋面粉(150克)其他(口味)烘焙(工艺)...
“这个是和君之学的,做法和表面装饰有所改动。”食材明细主料普通面粉(115克)植物油(15克)麦芽糖(25克)水(50克)快速干酵母(1.5克)辅料玉米淀粉(60克)黄油(30克)盐(2小勺)配料椰蓉(15g)芝士粉(10g)果仁碎(2小勺)鸡蛋液(2勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一...
“本想做椰香曲奇,结果做的时候发现电子秤不在,中秋做月饼时拿到别出去还没拿回来,所以量只能看着配。接着,将曲奇糊装进裱花袋时发现忘记装裱花嘴了,这脑子简直迷糊到一定境界了。时间紧张,就这么挤吧,就这么烤吧,能吃好就行...
“随手烤箱小点心!只要稍微动动手!健康美味小零食就做出来啦~小孩大人都喜欢!”食材明细主料椰蓉(80g)黄油(30g)低筋面粉(80g)鸡蛋(1只)辅料细砂糖(35g)炼乳(15g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金椰蓉酥的做法步骤1、准备材料。...
食材明细主料草鱼肉(适量)蛋黄(适量)辅料淀粉(适量)蛋清(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)调味鲜(适量)鱼香(口味)酥(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香酥蛋黄鱼的做法步骤1、取鱼肉切花刀,如图。2、切好花刀的鱼调入精盐,调味鲜腌入味。3、腌好...
“月饼季的另外选择好吃到掉渣.......香、酥、掉渣....就是特点平时用于招待客人还是下午茶点心也是一个非常棒的选择”食材明细主料油皮中粉(40g)盐(1g)糖粉(6g)猪油(20g)水(15g)酥皮低粉(40g)辅料咸蛋黄(5个)红豆沙(80g)蛋黄液(1个)黑...
“黄金椰蓉球,一直都是我最爱的一款饼干小点,为什么被改名成了椰蓉酥饼呢,因为这款饼干的黄油含量高,经过烘烤受热,会从圆球形变成小饼形状,于是乎,改名为,黄金椰蓉酥饼。他的主要成分为黄油和椰蓉,相对而言,低粉和奶粉的比例较...
“加了抹茶的蛋黄酥,一扫炎炎的夏日,碧绿的外表加入了牛奶和奶粉透着淡淡的奶香味,馅料里加入了椰蓉减低了蛋黄的油和豆沙的甜,这是一款椰奶味的抹茶蛋黄酥。”食材明细油皮猪油(55克)牛奶(60克)中筋粉(165克)白糖(20g)油酥低粉(13...
食材明细主料淡奶油(100g)纯牛奶(150g)椰蓉(65g)鸡蛋(2个)蛋挞皮(12个)调料糖粉(50g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥椰挞的做法步骤1、烤箱预热200°预热十分钟。容器中倒入淡奶油。2、打入两个全蛋。3、搅拌均匀后,倒入纯...
“整理冰箱发现还有做月饼剩下的咸蛋黄,忽然决定做最近很火的椰香咸蛋黄酥饼,咸蛋黄是超好的食材,和它搭配起来的食物都非常美味,酥到掉渣,一口一个,满口全是咸蛋黄,好吃到爆炸!”食材明细主料咸蛋黄(6个)低筋面粉(120克)椰蓉(20克...
“花纹成为我的致命伤。最近做的挤花饼干,基本上都没有很清晰的花纹,不知道是不是因为冬天里面糊太硬,自己故意将装好裱花袋的面糊烤软了关系?”食材明细主料黄油(37.5克)糖粉(25克)牛奶(10克)低筋粉(30克)奶粉(5克)椰子粉(12.5克)辅...
“爱做美食的好处,也就是想吃什么不用一定等到节日,中秋节虽然没到,但是想吃蛋黄酥也可以随时做。去年用猪油做了抹茶酥和紫薯酥,结果过了一个多星期,突然发现自己多出了双下巴,这增肥效果也太立刻见效了。所以,这次用色拉油...
“蛋黄酥是非常经典的点心,外皮酥脆,内陷豆沙裹着咸蛋黄,咸甜之际还弥漫着猪油的香,每次去蛋糕店看到刚出炉的蛋黄酥,就忍不住想买几个解馋,好吃又不腻。”食材明细主料中筋面粉(240克)猪油(120克)白糖(50克)温水(120克)低筋面粉(240...
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