有关蒙古其旦子的家常做法的精选大全
食材明细主料面粉(500g)辅料羊油(2000g)花椒(适量)色拉油(100ml)发面(适量)水(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒙古其旦子的做法步骤1、准备好花椒适量用水煮成花椒水,加入色拉油适量,白糖适量。放个碗备用。2、和面我就不说...
食材明细主料羊排(1000克)辅料洋葱(一个)孜然(一小碗)盐(适量)花椒(适量)辣椒末(适量)食用油(适量)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒙古烤羊排的做法步骤1、花椒泡水晾凉。2、洋葱切丝,将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中,加适量盐抓...
“啰嗦两句,烧烤该是人类最早的烹饪方式,而且烧烤的食物也超级好吃,但现在呢说烧烤的肉类不健康,所以我们可以配吃些蔬菜和酸些的水果和蒜吃。牛肉烤后会缩水一半左右,建议一次烤两盘。”食材明细主料牛肉(700g)辅料香叶(适量...
“来到内蒙古呼伦贝尔大草原,就一定要去老乡家坐坐,品尝草原人特有的待客美食,手扒肉,炸苏子,马奶酒等等,但是从进门,到离开,陪伴你最久的,除了主人的热情,就是那奶茶的飘香了,这种奶茶的制作,没有任何添加剂和香料的雕琢,却能让你...
食材明细主料鲜奶(适量)辅料砖茶(适量)调料奶豆腐(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)内蒙古奶茶的做法步骤1、自己装的砖茶茶包。2、鲜奶三斤放锅里和茶包一起煮,喝的人少茶叶和牛奶都减量,配比就想象一下平时喝茶一壶...
“实事求是。”食材明细主料面粉(一斤)辅料白糖(二两)酸奶(三两)鸡蛋(一个)小苏打(一克)蜂蜜(少许)色拉油(七十克)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蒙古族酥果条的做法步骤1、先把糖酸奶苏打蜂蜜鸡蛋拌匀。2、把拌匀的材料倒入面粉...
“手扒羊肉是我们蒙古族最传统的特色菜,进入冬天便会频频上餐桌,过年时更是和饺子一样不可缺少。蒙餐的制作都比较“简单粗暴”,因为以前四处游牧,没有什么烹饪条件啦。但由于内蒙的羊肉实在太鲜美,随便一煮,也是人间极品美...
“肉质滑嫩、鲜香可口”食材明细主料新名珍蒙古肉(400G)青红椒(2个)洋葱(半个)辅料豆瓣酱(适量)姜(适量)蚝油(适量)蒜(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒蒙古肉的做法步骤1、、将蒙古肉化开到入油锅...
食材明细主料杏鲍菇(适量)蒙古烤料(适量)辅料荆芥(适量)中辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒙古烤杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗净。2、一分四。3、神器。4、锅子烧热放入杏鲍菇。5、煎至水出略干后放入蒙古烤料。6、码盘即可...
“蒙古烤肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,受到广大群众的青睐。在内蒙古无论到哪里都有烤肉串,有烤羊肉,烤牛肉,烤猪肉,现在饭店里做肉串,除了一般的烤肉串之外,还有竹签肉串、网油肉串,有的还用油炸,原料基本差不多。”食...
“一直想念在当地人家里喝过的咸味奶茶,那是寒冷日子里尤为重要的味觉补给。今日降温,恰好做来。”食材明细主料红茶(10g)牛奶(240g)纯净水(100g)辅料盐(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒙古式咸味奶茶的做法步骤1、备好...
“有时去华人Buffet餐厅,常常见别人点蒙古汁牛肉,有次和美国朋友去,她也点这个,我尝试一下,感觉不赖,见Walmart有蒙古汁出售,买了一瓶,一时冰箱没牛肉,就做鸡翅,还不错,领导也能接受。”食材明细主料鸡翅(10块)调料精盐(1/4小匙)胡椒...
食材明细主料扁豆(500克)土豆(500克)面条(500克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)内蒙古焖面的做法步骤1、肉切小块用料酒,五香粉腌制10分钟。...
手扒肉,烤羊腿,羊背子,烤羊排,涮羊肉。蒙古族在过元旦时吃手把肉,烤全羊,羊背子等肉食,不过蒙古族过元旦也深受汉族的影响也会吃饺子等。由于地理环境和民风民俗的关系,在元旦这天蒙古人会多选择草原羊肉食物以各种方式烹烤来...
食材明细主料羊腿(一只)辅料孜然粉(110克)花椒面(3克)葱末(25克)盐(10克)红油(100克)熟芝麻(20克)洋葱丁(5克)香料包(适量)迷迭香草(1克)花椒(5克)八角(5克)白豆蔻(1克)桂皮(3克)丁香(1克)山柰(2克)小茴香(2克)香叶(3克)卤水(5千克)色拉油(2千克)实耗(300克)辣椒...
“相传这是蒙古大军打仗时,因军中缺粮,故杀马取肉,将军士的战盔烧于火上当锅煎肉而演变而来的。我没有战盔,所以我用锅。吼吼。做完后,大家就直接哄抢着吃了。所以,没有成品的相片。见谅。”食材明细主料面粉(适量)羊肉(适量)辅...
“其实蒙古汁用途挺广泛的,可以做牛肉,可以做猪肉,也可以做鸡肉,所以时不时会买一袋蒙古汁来做菜。有时挺想知道它的配方,就是没找到,严格来说是想自己做,没做出来,买袋装先用着呗。”食材明细主料排骨(约400克)洋葱(1/2个)绿菜椒...
“最原汁原味的内蒙古手把羊肉,绝对的不会有羊肉的膻味。小茴香就是加香去味的。我女朋友很少吃羊肉,到我家直接就迷上了这个羊排了~嘿嘿,小小的得意一下~”食材明细主料内蒙羊排(1千克)辅料小茴香(50克)葱(一颗)配料盐(适量)麻...
“健康低脂,营养快手。”食材明细主料蒙古炒米(30克)酸奶(100ML)辅料葡萄干(适量)蔓越莓(适量)蓝莓干(适量)炼奶(一勺)杏仁(适量)草莓(适量)奶片(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸奶拌蒙古炒米的做法步骤1、准备蒙古炒米。2、取3...
“妈妈做的肉饼总是叫人回味”食材明细主料牛肉馅(500克)圆葱(1个)面粉(800克)辅料植物油(2勺)盐(1匙)十三香(1匙)味精(1匙)酱油(50ml)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蒙古肉饼的做法步骤1、圆葱切碎2、牛肉馅用油,盐,十三香,味精,酱油...
“蒙古包子,制作简单,营养丰富,馅儿由鲜肉和草原沙葱组成。”食材明细主料面粉(适量)牛肉(适量)沙葱(适量)羊尾油(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)干姜粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒙古包子的做法步骤1、切沙葱。2、切牛肉,羊...
“有几次在餐厅吃过蒙古汁牛肉,味道还不错,偶尔在超市看见有袋装蒙古牛肉汁,决心试一试,也挺方便啊,一次用不完可用小瓶子装起入冰箱下次用,虽然说是做牛肉的调料,但还是可以扩展一下思路,做猪肉和素菜估计都可以的吧,于是就放...
“原汁原味的蒙古奶茶,做法简单明了,营养丰富,消渴解暑助消化。”食材明细主料纯牛奶(120ml)辅料砖茶(15g)炒米(适量)调料水(约1000ml)盐(3g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒙古奶茶的做法步骤1、准备一个无纺布小茶包,这样煮出...
“味道鲜香,吃起来清香爽口,油而不腻”食材明细主料小麦面粉(500克)葱(50克)盐(3勺)花椒粉(2勺)料酒(20克)辅料烧麦皮(500克)鲜姜(50克)姜粉(2勺)胡麻油(30克)味精(3克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)内蒙古羊肉烧麦的做法步骤1、将羊肉...
“说起蒙古汁,在一中餐厅中吃过,后来就牢牢记住了,偶尔在超市见到有瓶装蒙古汁出售,买了一瓶试试,还挺美味的,但您如果较真,讨论他组成的调料,我还真的说不出,以前从网上查过,也没查出材料配方来,当然,人家可能有秘方,不一定全秀给...
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