有关椒麻鸭掌的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭掌:500辅料花椒:40粒酱油:50鸡汤:50八角:适量桂皮:适量香叶:适量盐:少许葱:适量味精:少许麻油:适量具体步骤1.将鸭掌洗净,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟椒麻鸭掌,椒麻是一种味道十分独特的味道,不仅麻麻辣辣的,还会放上一点香醋的味道,搭配在一起然后淋在鸭掌上,鸭掌沾染上椒麻的味道,真的是很美味的呢,是很好...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸭掌:500花椒:40粒辅料酱油:50鸡汤:50八角:适量桂皮:适量香叶:适量盐:少许葱:少许味精:少许麻油:适量具体步骤1.将鸭掌洗净,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶...
食材明细主料鸭翅(一斤)鸭掌(一斤)鹌鹑蛋(一斤)辅料香叶(适量)八角(质量)桂皮(适量)小茴香(适量)姜片(适量)蒜(适量)朝天椒(适量)小葱(适量)调料盐(适量)冰糖(适量)老抽(适量)味极鲜(适量)料酒(适量)啤酒(适量)高度白酒(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通...
食材明细主料鸭掌(500克)小米辣(适量)蒜瓣(3-5瓣)泡椒((可不加)少许)姜片(少许)八角(2个)调料白糖(150克)鸡精(少许)生抽(200ml)陈醋(120ml)凉白开(160ml)白醋(120ml)白酒(少许)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泡鸭掌的做法步骤1、准备好材料。2...
食材明细主料鸭掌(适量)辅料姜片(少许)调料老卤汁(一碗)料酒(少许)盐(少许)白醋(少许)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤鸭掌的做法步骤1、准备:冰鲜鸭掌,用白醋,盐加清水泡15分钟,清洗干净。2、鸭掌加姜片,料酒焯水。3、捞出来剪掉...
“很喜欢吃芥末鸭掌,但以前都是在饭店吃的,目前这种现状,还是琢磨着自己做吧,于是买了去骨鸭掌、芥末油等,虽然还有需改进的地方,但整体感觉还是很不错的,是那个味道,用了火麻油和火麻仁,营养那肯定是杠杠滴。”食材明细主料去...
“周六日有时闲着在家看书看电视,嘴巴总会痒痒的,想吃零食。鸭脖子可好啃了,可是周黑鸭都曝光了,你还敢吃么?!还是自己动手吧,卤点鸭爪鸭掌来,一手一个抓着啃,多爽啊!”食材明细主料鸭爪(1斤)鸭掌(1斤)辅料姜(适量)花椒(适量)香叶(适量)干...
“酸辣润滑,软糯腻骨。”食材明细主料鸭掌(10只)泡海椒(150克)泡姜(50克)大葱(1根)辅料菜籽油(1/3汤匙)料酒(1茶匙)盐(1茶匙)白糖(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)鸡精(1/3茶匙)花椒(1撮)老姜(少许)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡椒鸭掌的做法步...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸭掌:适量辅料白醋:适量盐:适量料酒:适量糖:适量野山椒:适量花椒:适量姜片:适量具体步骤1.鸭掌要清洗几遍,然后沥干水2.开水中加白醋和少许盐,把鸭掌焯熟后放入...
食材明细主料鸭爪(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)糖(适量)麻辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣鸭掌的做法步骤1、准备好所需材料。2、鸭爪下锅焯水,撇去浮沫。3、锅擦干,下油,放糖炒糖色。4、将焯...
“四月份在市场上就跟老板订的活鸭,今天总算是等到老板的电话了,要不是冰箱放不下,我就把老板家仅有的四只鸭子都给买走了。哎!在北方想买只活鸭是多么的不容易啊!”食材明细主料麻鸭(适量)辅料葱(适量)芹菜(适量)泡姜(适量)泡莨姜...
食材明细主料鸭舌(150g)鸭掌(350g)辅料小杏鲍菇(3只)配料卤肉料(一小包)姜(一块)香葱(两根)香叶(两片)八角(一个)桂皮(一小片)干辣椒(数个)鱼露(一勺)腐乳汁(一勺)白酒(一勺)食盐(适量)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌...
“糖色是技术活哦,不会的朋友可以问我哦,今天卤的鸭掌,儿子很爱吃鸡腿放了几个一起哦。卤出来香喷喷的香辣麻儿子更加爱吃哦,,第一次的卤料颜色会卤出来深一点,第二次会更入味,颜色会更漂亮哦,卤料可以重复使用的。”食材明细...
“此道菜香甜麻辣适合下酒开胃,夏天来一碗,你一定会爱上他的。”食材明细主料鸭掌(6个)鸭翅(3个)辅料小米辣(3根)长二荆条(3根)大蒜(1大个)盐(1匙)油(1.5勺)鸡精(1匙)麻油(1匙)八角(1个)桂皮(30g)香叶(3块)香油(1匙)陈醋(2匙)白糖(1勺)料酒(2勺)酸甜(口味...
食材明细主料鸭掌(300g)辅料姜片(适量)蒜(数瓣)干辣椒(2个)八角(2个)香叶(适量)小茴(适量)桂皮(适量)草果(1个)陈皮(1小块)白蒄(适量)香菜籽(适量)甘草(1片)水(800ml)调料酱油(800ml)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
“在前次做这道菜的基础上,找出了一些需要改进的地方,这次做抓住了重点,家人都感觉是这么个味道,而且制作过程不仅放了火麻仁还放了火麻油,复合口感更美味。”食材明细主料去骨鸭掌(9个)火麻仁(15克)膳之俭火麻油(10克)辅料黄瓜...
食材明细主料鸭掌(适量)鸭翅(适量)姜片(适量)丁香(适量)八角(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)蒜头(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)红糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)鱼露(适量)卤水(适量)酒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣鸭掌翅的做法...
“泡椒鸭掌怎么做才好吃?如何让泡椒鸭掌更白嫩呢?1、鸭掌买回来要用清水泡几个小时再煮,这样可以让煮后的鸭掌更白。2、鸭掌煮好捞出后立即用冰水浸泡,第一次用冰水浸泡半小时。3、然后换多几次冰水冲洗,去除鸭掌的油脂...
“衢州三头一掌是有名的,香辣可口适合下酒夜宵休闲时刻的佳选!”食材明细主料鸭头(1000克)鸭掌(1000克)辅料辣椒(100克)茴香(适量)桂皮(适量)花椒(适量)草果(10粒)啤酒(1罐)黄酒(200克)酱油(100克)盐(适量)冰糖(适量)红糖(50克)味精(适量)中辣(口味)煮...
“天气热,老爸偶尔会喝上一瓶啤酒,给他做点下酒菜,很家常的卤鸭掌鸭翅,啃起来有滋有味,比买的可卫生放心多了。用电饭煲卤制,简单省事。”食材明细主料鸭掌(12个)鸭翅(10个)辅料姜(1小块)蒜(5瓣)小米椒/干辣椒(5个)香叶(3片)八角(1个)草果...
食材明细主料鸭掌(12只(约300克))辅料干辣椒(6个)姜(1大块)小葱(4根)配料料酒(1大勺)桂皮(2小块)八角(2个)盐(1/2小勺)老抽(1小勺)生抽(1大勺)香油(1/2小勺)鸡精(1/2小勺)油辣椒(1小勺)花椒(30粒)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鸭掌的做法步...
“跟绝味,久久鸭味道相仿的一款小零食。”食材明细主料鸭掌(3斤)辅料姜(5片)料酒(适量)干辣椒(一大把)海底捞麻辣香锅底料(1袋)火锅底料(1块)水(适量)盐(5大勺)原味(口味)未知(难度)麻辣鸭掌的做法步骤1、鸭掌洗净放入冷水中,加入姜片和料酒...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟这又是一道具有川菜口味的菜肴,麻辣鸭掌,麻得过瘾,辣的爽快,鸭掌,味道鲜美,肉厚骨少,可以大快朵颐,对于喜欢吃肉的人来说,简直就是福利,鸭掌有益气补血,滋阴健脾之功...
“香卤鸭掌是一道湖南菜。鸭掌香脆,味鲜可口。”食材明细主料鸭掌(500克)辅料卤味(包袋)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香卤鸭掌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭掌剪去趾甲,清去粗黄皮洗净。3、下入开水...
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