有关自制肉松蛋糕卷的精选大全
食材明细主料低粉(20G)色拉油(8G)细糖粉(18G)鸡蛋(1个)牛奶(8G)辅料甜味沙拉酱(适量)肉松(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制肉松蛋糕卷的做法步骤1、将蛋黄、蛋白彻底分离。蛋黄中加入6G糖粉搅拌均匀2、再加入色拉油、牛...
食材明细主料鸡蛋(6个)松花蛋(2个)辅料食用碱(3g)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制松花蛋糕的做法步骤1、6个鸡蛋打散。2、加入3克碱。3、加少许盐。4、加入2个切碎的松花蛋。5、搅拌均匀。6、保鲜盒里刷油,倒入...
“肉松搭配小葱做成的蛋糕卷,经过烘烤后香到不要不要的!松软微甜的蛋糕片加上浓郁的蛋黄酱,咸甜咸甜的滋味,OMG!太好吃了吧!”食材明细主料细砂糖(60g(蛋白里加60g,蛋黄里加10g))低筋面粉(80g)玉米油(45g)鸡蛋(4只)牛奶(55g)盐(2g)辅料美乃...
“最好做成蛋糕卷的样子,省时省力,还不用洗模子,烤好后凉的也快,在上次蛋糕卷的程度上改变了馅料,就诞生了一款新的肉松蛋糕卷,招待人也不错。而且是大众都可接受的口味。当然,我卷的不是太美。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(80g...
“如果我问蛋糕店里你最常吃的品种是什么?蛋糕卷肯定是答案之一,要是前面再加上肉松两个字的话,估计重复率就更高了,是啊,蛋糕本身已经很香了,里面再裹上馥郁的沙拉酱和咸香的肉松,如此美味谁会不爱呢,流口水中......”食材明...
“戚风蛋糕的柔软再加上肉松和奶油,简直就是一个完美的组合,绝对比外面卖的蛋糕卷好吃,而且放心、健康。家里人都非常喜欢,一出炉就已经清盘了。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)食用油(50克)泡打粉(2.5克)淡奶油(100ml)辅料...
“现在是几天不做点蛋糕就有点手痒的节奏,这不又卷起了蛋糕卷,做了两次第二次的卖像要好一点,第一次主要是烤箱的受热不太均匀照成了蛋糕卷底部上色掉皮,也让我领略了一把铺锡纸和铺油纸的区别,小有收获很开心啦!!这次做肉松...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:90糖:60牛奶:少量白醋:少量葱:适量沙拉酱:适量肉松:适量辅料具体步骤1.找俩无水无油的大碗,分别装蛋黄和蛋清2.在蛋黄的大碗里放入20g糖...
食材明细主料面粉(40g)辅料肉松(适量)牛奶(40g)鸡蛋(4个)调料糖(50g)油(30g)沙拉酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松卷蛋糕的做法步骤1、蛋黄和蛋清分开。2、蛋黄中加入牛奶40g、油30g、糖30g。3、搅拌均匀。4、加入面粉...
食材明细主料玉米油(50克)牛奶(100克)鸡蛋(4个)白糖(30克)淡奶油(200克)肉松(适量)低粉(100克)调料醋(或者柠檬汁,几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉松蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个加入50克的玉米油,100克牛奶搅拌均匀。2、100克...
“柔软的蛋糕片裹着肉松,丝丝的香脆;肉松多着就是豪气任性,有肉的咸蛋糕嚼着就是香。搜来的蛋糕方子我试着用,瞎糊弄的第一次,过程毫不费劲,蛋糕结果是柔软的一塌糊涂,切边角料就乐呵乐呵的!”食材明细主料低筋面粉(60g)鸡蛋(3个...
准备时间:3分钟    烹饪时间:4分钟主料蛋黄:5个细砂糖:70蛋清:4个低筋面粉:40黄油:40g辅料蛋黄酱:3勺肉松:80海苔:2片具体步骤1.蛋黄中加入糖20克,打至粘稠、发白。2.将50克糖分3次加入蛋清,打至用...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:40鸡蛋:4个辅料清水:40白砂糖:30油:40香葱:少许肉松:适量具体步骤1.准备好原料2.原料图~~~3.蛋白分次加入砂糖打至湿性状态4.蛋黄内加入清水面...
“神啊,救救我吧,教我卷出一个漂亮的蛋糕卷吧!蛋糕卷做起来其实比较简单,但要想卷得漂亮还真是不容易呢,反正偶没有一次卷得特别满意的,无奈,就这样吧,吃着还是不错的。前两天做了沙拉酱,其实做沙拉酱的初衷就是为了做这款肉松...
“把烘培玩成蒸,再去玩烘培显得容易一点。蒸和烘操作是一样的,换汤不换药!烘得香,蒸得不上火。”食材明细主料鸡蛋(5个)白糖(80g)低筋面粉(80g)玉米油(50g)牛奶(50g)肉松(30g)辅料柠檬汁(3滴)葱(少许)调料沙拉酱(30g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个牛奶:100ml低筋面粉:100白糖:100玉米油:75ml自制芝麻肉松:适量可可粉:2勺沙拉酱:适量辅料具体步骤1.牛奶和玉米油混合倒进大碗;2.搅拌至看不见明显...
食材明细主料面粉(100g)辅料鸡蛋(4个)黄油(100g(或玉米油))白砂糖(80g)熟黑芝麻(20g)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)轻松自制蛋卷的做法步骤1、准备好所有材料。2、把所有原料混合在一起,充分搅拌均匀后静止放15分钟。3、蛋...
“烘焙是无止境的,即使是同一品种,只要多加修饰就可以华丽变身另一道美食。松软的外层包裹着人见人爱的肉松,真令人无法抗拒,泡杯热茶或者是香浓的咖啡就可以享受啦!”食材明细主料鸡蛋(1只)低粉(17克)色拉油(8克)牛奶(8克)辅料肉...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:80玉米油:50细砂糖(加入蛋黄):20细砂糖(加入蛋白):60水:50辅料泡打粉:/2小勺(2.5ML)夹馅配料:沙拉酱:100夹馅配料:肉松:100夹馅配料:葱花:少许...
“肉松蛋糕卷,咸口蛋糕卷,口感柔软又厚实,肉松、沙拉酱和葱香更添层次感,一口料要咬下去超满足”食材明细主料低筋面粉(52g)玉米油(40g)牛奶(52g)鸡蛋(4个)辅料肉松(适量)香葱碎(适量)海盐(2.5g)沙拉酱(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普...
“软乎乎的蛋糕紧紧裹着沙拉酱和肉松,口感绵密,甜中带咸,十分好吃。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(50克)玉米油(35克)低筋粉(52克)细砂糖(60克)辅料沙拉酱(100克)肉松(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松蛋糕卷的做法步骤1、蛋...
食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(20克)食用油(25克)辅料肉松(适量)丘比特沙拉酱(适量)烤肉粉(适量)配料醋(适量)盐(适量)清水(10克)白糖(25克)咸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉松蛋糕卷的做法步骤1、将蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器...
“肉松蛋糕卷之前做过,这次外面裹了海苔粉,我家吃货女儿很喜欢,还提出回校时要带去呢!”食材明细主料低筋面粉(80克)蛋白(4个)砂糖(45克(放蛋白))蛋黄(4个)色拉油(50克)牛奶(50克)辅料沙拉酱(适量)肉松(适量)海苔粉(适量)柠檬汁(数滴)砂糖(10克(放...
“这款蛋糕卷与以往我们吃到的肉松蛋糕卷不太一样,夹心的部分不是用的普通的沙拉酱,而是用的沙拉奶油,个人觉得没有奶油的蛋糕卷是缺少灵魂的,可能你也有类似的感觉,就是你做的蛋糕卷不论如何都没有买的好吃,问题可能就出在...
“接近一个星期没有发表日志了。连续几天假日,除了出门旅游,家人也来我家小住几天。也许没有时间,还是最大可能是自己太懒了。多天没做菜拍照也没写日志。真会懶惰,甚至有点想要荒废写日志的念头。趁今天天气好,决定写点...
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