有关芒果戚风卷的家常做法的精选大全
“那天,买了1斤芒果,其实才两个。当天拿一只做了个蛋糕送给了一个好姐妹,剩下一直孤孤单单的在茶几上。中午吃饭后,忽然闻到浓浓的芒果味道,才想起还在那里。哈哈,那趁有空做个芒果戚风卷给女女做早餐吧。女女最喜欢吃蛋糕,...
食材明细主料火龙果汁(60克)鸡蛋(5个)低粉(100克)玉米油(50克)调料白糖(20克)醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芒果大米戚风蛋糕的做法步骤1、成品图来一张,宵夜来一份。2、火龙果去皮切块备用。3、将火龙果榨成汁。4、将...
“东菱烤立方自带的烤盘又深又大,我用了平时三能方盘蛋糕卷的两倍量来尝试。190度中下层,烘焙了10分钟就出炉了。表皮已经深深地上色,底部白花花的,一点都不焦,下层隐藏式发热管设计实在太赞啦,下层增加的聚能锁热盖,有效把...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个低筋粉:34芒果:1个辅料色拉油:16鲜牛奶:16细砂糖(加入蛋白中):24细砂糖(加入蛋黄中):12淡奶油:适量具体步骤1.根据戚风蛋糕的制作方法,做好蛋糕糊,蛋白打到...
“北海道戚风是我品尝过的最柔软、口感最湿润的戚风蛋糕。这款蛋糕的液体含量很高,面粉含量很低,所以不足以支撑蛋糕,通常出炉后都会坍陷回缩,正因为这样,我们才有空间往里面填充馅料,使它重新变得饱满。这次借助混合了巧克...
“戚风蛋卷一直是我的最爱,因为做了几次戚风蛋糕都不太成功,今天下决心做一次蛋卷试试,没想到还算成功,可能对于高手来说水平一般,但对于我这样的新手来说已经很不错了,鼓励自己一下,下次可能会做的更好,好好吃哦呵呵。”食材...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个低筋面粉:80玉米油:40细砂糖:40酸奶:80淡奶油:100辅料柠檬汁:5蔓越梅:10具体步骤1.取蛋清用打蛋器打发,分三次加入细砂糖,打发至提拉出现小尖2.蛋...
“今天在我的心里,它是一个特殊的日子。每年的这一天我都会越发的想念她。其实这个月是她来也是她走的日子,是她养育了我,我的无数个第一都是她所教会我的。她是我妈,一位伟大又有爱厨艺又超赞的妈妈。以前的生活按妈妈讲...
“最基础的戚风蛋糕研究透彻了以后,就开始创意各式各样的口味,今天添加了芒果果泥创意了一款芒果口味的戚风蛋糕,没想到还很成功,奶香、果香的完美组合,松软细腻的口感,给你的戚风多一种选择,还是很不错的呢。”食材明细主料...
“蛋糕卷中蛋糕体的作法有好几种,戚风蛋糕卷是其中最常见的一种。与戚风蛋糕相比,它的用料一样,作法相似,区别是戚风蛋糕要把蛋白打发到硬性发泡,而戚风蛋糕卷只需打到中性发泡。至于内部的馅则变化多端,可依个人的口味做多...
“芒果季,变着花样吃芒果。”食材明细主料低筋面粉(90克)黄油(25克)清水(65克)鸡蛋(5个)芒果(适量)辅料细砂糖(85克)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果戚风的做法步骤1、蛋黄,蛋白分离,分别装入无油无水的容器中。2、清水和黄油...
食材明细主料鸡蛋(3只)橙汁(22克)牛奶(20克)糖(46克)油(24克)低粉(50克)白醋(适量)橙皮屑(适量)辅料橙子(1只)糖(60克)清水(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香橙戚风卷的做法步骤1、橙子洗净2、切成薄片3、加入白砂糖4、加入清水没过...
食材明细主料牛奶(40g)低筋面粉(40g)鸡蛋(4个)玉米油(40g)细砂糖(40g)辅料淡奶油(250g)细砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,在蛋黄中加入玉米油,牛奶,10g细砂糖2、30g细砂糖分次加入蛋白...
食材明细主料鸡蛋(7个)柠檬汁(几滴)细砂糖(100克(蛋白内80克,蛋黄内20克))玉米油(60克)低粉(130克)辅料芒果泥(70克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果萨瓦林戚风蛋糕的做法步骤1、芒果取果肉打成泥。2、蛋白蛋黄分离。蛋黄内...
“可可类的食物总带着特有的醇香,当然蛋糕遇上可可,总会让人有点头大,为嘛呢?因为蛋糕很容易消泡,所以看到很多配方会加入泡打粉之类的,而其实,注意这几点,还是可以成功的。1、可可粉用温水先融化,均匀。2、蛋白打发的挺一点。...
食材明细主料低筋面粉(60g)牛奶(60g)油(40g)鸡蛋(4个)辅料糖(60g)白醋(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕卷的做法步骤1、四个鸡蛋。2、蛋清蛋黄分离。3、蛋黄中加入40克油。4、加入60克奶。5、搅拌均匀后筛入低筋面...
食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(40克)橄榄油(40克)牛奶(40克)蓝莓果酱(3勺)可可粉(10克)糖(40克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)戚风斑点卷的做法步骤1、把牛奶、糖和橄榄油到一起拌至乳化2、拌匀乳化好的3、筛入低粉4、拌匀5、放入...
“按照飞雪无霜的方子。”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(30克)低粉(40克)辅料白糖(50克)色拉油(35克)玉米淀粉(6克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)未知(难度)果酱肉松戚风卷的做法步骤1、牛奶加入白糖15克溶化,加入色拉油加热,到60度的时候加入低粉和玉米...
食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(85克)辅料牛奶(40克)油(40克)白糖(90克)蓝莓酱(适量)柠檬汁(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蓝莓戚风卷的做法步骤1、原料2、蛋白,蛋黄分开至无水无油的容器中3、蛋黄内加入30克白糖,搅拌均匀4、...
食材明细主料原料鸡蛋(5个)水(50克)盐(1克)植物油(50克)细砂糖(70克)低筋面粉(85克)辅料芒果干(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果干戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋白放入无油无水的容器中,加入盐,分次加入50克细砂糖,打至硬性...
“咖啡的香醇,简单的装饰,绵细的蛋糕中还有香甜核桃的嚼感。这就是这款式蛋糕的特点,这个方子已做过不知多少次了,但每次我都会加点创意在里面偿试用点新的东西,原本的方子是用咖啡加水溶解后使用,这样口感过于苦涩,孩子不喜...
“用新鲜香兰叶汁做的戚风卷,颜色嫩绿,清香宜人。”食材明细主料香兰叶汁(60g)低粉(60g)糖(50g)玉米油(40g)鸡蛋(3个(含壳约60克))辅料盐(一小撮)柠檬汁(几滴)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香兰戚风卷的做法步骤1、准备工作:将鸡蛋洗...
“我们家在煮面的时候,喜欢放一点儿菠菜碎,增加营养的同时,颜色也漂亮。早晨去厨房,发现我妈买了一大袋子的菠菜,摘了几把,做了颜色很漂亮的菠菜戚风卷~”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(50g)淡奶油(50ml)草莓(5个)芒果(半个)菠菜(100g...
“八寸戚风蛋糕”食材明细主料低粉(85g)白砂糖(70g(蛋白40g,蛋清30g))玉米油(50g)鸡蛋(5只(大鸡蛋))牛奶(40g)辅料泡打粉(1g或不加)柠檬汁(几滴(或白醋))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)好吃的芒果戚风蛋糕的做法步骤1、材料准备好2、分...
“好久没做过蛋糕卷了,这次做为了消灭裱花蛋糕剩下的半盒奶油,特意试试蛋糕卷,第一次把蛋糕卷做得这么漂亮哦!很激动!呵呵,原来看起来如此简单的蛋糕卷还是需要些窍门滴”食材明细主料鸡蛋(4个)油(50克)低粉(80克)辅料糖(100克)牛奶...
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多谢
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