有关农家鱼干怎么做好吃的精选大全
“过年总要准备好多鱼,今年的胖头鱼很大,这批的鱼头冷冻,鱼身子老妈把它们剁成块,暴腌了3天,老爸拿白炭烘了整整一天,八成干的时候再冷冻起来。(原本都是直接烤干,但那样的一般很柴,不太好吃,今年这个要软乎多了)功夫不负有心人...
“菜干是一道美味可口的汉族名菜,它十分受人喜爱。菜干配肉炒、炖、蒸、煮皆味美可口”食材明细主料菜干(5棵)黄豆(20克)瘦肉(450克)米(1量杯)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)农家菜干瘦肉粥的做法步骤1、准...
“农村小河里网来的小鱼儿,在铁锅里烘至半干,简单的下锅炒炒,便是农村里一盘美味的下酒宴客菜。”食材明细主料野生小鱼干(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料姜(适量)生抽(适量)蒜(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家小...
食材明细主料农家小干鱼(适量)辅料蒜籽(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)生姜(适量)米酒(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家煎小鱼的做法步骤1、香料都切碎备用。2、小鱼干洗净,擦干备用。3、油烧...
食材明细主料笋干(适量)青蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家炒笋干的做法步骤1、现将笋干泡发,有一个快一点的法子,把笋干放入锅中加水,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料小鱼干:150g土豆:250g辅料油:适量盐:适量蒜头:适量辣椒:适量姜:适量生抽:适量料酒:适量具体步骤1.土豆去皮,切成小方块,然后入蒸锅蒸5分钟。2.这是蒸好的土...
“四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。四季豆口感微甜,基本适合各类人群。四季豆虽然很好吃,但是四季豆无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是值得注意的是,一定要完全煮...
“家里俩娃都爱的炒豆干,今天我配入了香菇及五花,味儿更加的棒了,朋友们喜欢可以试一下哦。”食材明细主料豆干(150克)五花肉(200克)香菇(5朵)辅料芹菜(适量)酱油(1茶匙)白糖(半小匙)细盐(1小匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鱼:两条香葱:适量姜、蒜瓣:适量香菜:适量郫县豆瓣:适量辅料榨菜:适量花椒:适量泡椒,姜:适量具体步骤1.先煎鱼,煎鱼的锅一定要洗干净,先开火把锅烤干,熄火稍微晾凉...
“简单粗暴、不放香料、鲜香美味的农家炖鱼。”食材明细主料小鲫鱼(适量)辅料白酒(少许)调料葱(适量)干辣椒(2个)盐(适量)酱油(少许)陈醋(适量)白糖(少许)味精(少许)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)农家炖鲫鱼的做法步骤1...
食材明细主料萝卜干(5/6片)辅料大蒜末(红辣椒)配料味精(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家香干萝卜的做法步骤1、先清洗萝卜干,浸泡15分钟,2、试吃一下,不咸了,就可以切薄片或切成末均可。3、切好大蒜末,备用4...
“不知道大家有没有这种经历,小时候去农村做客,主人都会杀一只鸡做一锅鸡汤还会去河里。抓几条新鲜的鱼和豆瓣酱煮着吃。这是地道农家菜,有农家的泡菜豇豆。配料也是豆瓣酱酱和酱油。我做这道菜的时候,是用新鲜的菜籽油也...
食材明细主料溪鱼干(100g)猪肉(50g)辅料姜(少许)干辣椒丝(少许)蚝油(20g)蒜(少许)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)农家溪鱼干的做法步骤1、溪鱼干放入碗里加入冷水浸泡15分钟。2、溪鱼干去头、去骨。3、猪肉放入冷水锅烧开煮5分...
“农家红心地瓜干,甜又酥,是一道美味爽口的健康佳肴。爱吃粗粮,从你我做起!”食材明细主料地瓜干(100g)辅料莲子(50)芡实(20)红枣(50)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家地瓜干的做法步骤1、挑选红心上等地瓜干2、用袋子装,储存...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大芋头:500g小鱼干:200g辅料油:适量盐:适量姜:适量料酒:适量葱:适量生抽:适量辣椒:适量蒜头:适量具体步骤1.芋头切丝。2.辣椒切丝,红椒切丁,葱切细,姜蒜切碎。...
“在我们四川去过农家农村的人都知道。家家户户都会把萝卜,豇豆等腌晒成干。萝卜干呐,用开水浸泡一下,直接拌一下就可以吃。但是在城市里面我们没有那么大的场地给我们来晒这个萝卜。于是我想到了用烤箱。配合烤箱来制作...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我们都知道农家苦瓜炒鱼干十分的好吃,我们都认为苦瓜十分的苦,其实我们有独特的方法,将苦瓜变得不那么苦,我们都知道苦瓜清热解毒,味道十分的好,再配上鱼干...
“我家先生八十多岁的外婆亲手晒制的菜干,客家人晒的菜干还是非常不错,色泽与香气十足,绝对是与市场买来的菜干无法可比的。用来做扣肉,那味道真真没法说,每次做这道菜,家里的每个人米饭都要多吃两碗!”食材明细主料农家菜干...
食材明细主料小鱼干(3两)辅料香菜(2根)干辣椒(2个)生姜(小块)中辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎农家鱼的做法步骤1、准备的食材。2、用水稍泡,洗去多余的盐分,捞出沥干。3、配料切好待用。4、用油把鱼干煎至两面金黄。5、把...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟农家银杏辣炒小鱼干,是一道十分接地气的农家美食,主要食材有银杏,小鱼干,辣椒等,银杏多采自农家自种的果树,十分健康,味道酸爽,入菜可以提高菜品的口感,小鱼干...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小鱼干:150蒜苗:350辅料盐:适量辣椒酱:适量蒜头:适量料酒:适量油:适量生抽:适量葱:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.葱蒜切碎。2.小鱼干洗净。3.蒜苗洗净切段。4....
食材明细主料香干(适量)青椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家青椒炒香干的做法步骤1、材料洗净,香干切成片,青椒切块2、热锅加油,倒入香干翻炒片刻加入少许盐继续翻炒3、将青椒...
“简单好吃,又下饭的家常菜!”食材明细主料豆干(适量)辅料尖椒(适量)上海青(适量)配料蒜(适量)盐(适量)姜(适量)鸡精(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)农家尖椒炒豆干的做法步骤1、切好的所有材料,把上海青清洗干净.2...
“妈妈前两天特意大清早跑到码头边的水产市场去买海鲜,买回来的海鲜真是超级新鲜啊,回到家还能动。其中这几条黄尾鱼眼睛亮亮的,妈妈说这么新鲜,拿点盐和酱油用沙锅焖一下就可以了,原汁原味,搞的太复杂反倒显不出它原有的鲜...
食材明细主料萝卜干(适量)辅料蒜米(适量)油(适量)原味(口味)未知(难度)农家萝卜干的做法步骤1、萝卜干,蒜米。2、切碎。3、蒜米爆香。4、下萝卜干。5、不停翻炒。6、成品。...
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