有关黄皮溜鸭腿怎么做好吃的精选大全
“黄皮不但生津、止渴,民间更有“饿吃荔枝,饱吃黄皮”的说法。在乡下,饭后吃几颗黄皮,不管吃多饱,消化都会特别好。而黄皮入菜则最适宜夏天食用——酸酸甜甜的黄皮果肉可去油解腻,刺激食欲。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣...
食材明细主料鸡腿(适量)辅料大蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋溜鸡腿的做法步骤1、鸡腿肉加料酒,醋,淀粉上浆,过油备用2、另起锅中放入鸡腿肉,倒入醋,放一点糖,倒点生抽,轻轻晃锅...
食材明细主料腊鸭腿(150克)毛豆肉(110克)粉皮(65克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉皮毛豆肉煮腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、粉皮、毛豆肉(已淘洗)。2、将粉皮用热水浸泡10分钟。3、将腊鸭腿...
“炒鸭首选水鸭,这类鸭子骨架小,身上的肉结实不过,用来炒制可使佐料浸透鸭子肉和骨头,啃起来可以相当开胃的,炎热的夏天,来杯冰爽的啤酒,简直美极了~不多说了,咱们来看看这鸭子怎么做~”食材明细主料水鸭(半只)山黄皮(50克)酱油(15...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:适量辅料辣椒粉或胡椒粉:适量酱油:适量姜:适量五香粉:适量葱:适量糖:适量具体步骤1.将鸭肉、葱姜段放入高压锅中,加水抹过材料,加一勺盐略为调味,等锅上气...
“【脆皮鸭腿】去年过年的时候做了这个菜,大家一至表示喜欢。于是保留做今年的年菜,说来也有意思,整个一年中间,不曾想到要做这个菜,独独过年的时候又想起来了,难道要赋予它神圣的职责,要它做年菜的一个代表吗?呵呵,不过这个菜...
“黄皮果老鸭汤,是广东老一辈人都喜欢的夏季清热解暑化痰又提气的老火汤。”食材明细主料鸭肉(1/4只)辅料黄皮果(10颗)若羌灰枣(3颗)无花果干(3颗)小黄姜(4片)调料盐(适量)鸡精(适量)甜味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄皮果老鸭汤的...
“大家好!我是肉肉厨!今天跟大家介绍的菜是:烤鸭腿!那究竟在家里如何才能烤出皮脆肉嫩的鸭腿??听我一一道来~~希望大家喜欢!!!”食材明细主料鸭腿(2只)姜(1块)黑胡椒粉(3克)蜂蜜(10克)辅料盐(5克)白醋(3克)酱油(10克)酱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗...
想必不少吃货朋友们一定对咸鸭腿这道美食不会陌生吧,鸭肉营养价值丰富,对人体健康大有裨益,因此广受人们的喜爱,那么,不少爱吃鸭腿的吃货朋友们一定有这样的困惑,咸鸭腿怎么做好吃,咸鸭腿怎么做更有营养价值呢?一起去了解看看...
“黄皮果,都知道吧,呵呵,在广西,有一特产,山黄皮酱,是野生的黄皮腌制的酱,还有一种是干黄皮,很多人都喜欢黄皮的味道,很香,果香味,特别是吃肠粉或卷筒粉时,把黄皮酱做成糊淋在粉上,味道那个香。跟鸭肉也是绝配,鸭肉一点腥味都没有,淡...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟卤制品的美味众所周知,特别想吃的时候可以自己做一做,掌握下面酥皮卤鸭腿的各种用料用量,在家也能吃到不输于外面的独特卤味,并且更大的优势是不必担心于...
食材明细主料咸鸭腿(2只)干黄豆(100克)辅料姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)大蒜(1根)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咸鸭腿炖黄豆的做法步骤1、咸鸭腿2只洗净;2、黄豆提前泡发8-10小时;3、鸭腿斩成小块;4、大蒜1根切碎;生姜切片;干...
“1.草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。2.它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。3.草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量...
准备时间:无    烹饪时间:无黄豆炖咸鸭腿一道营养美味的菜肴,黄豆里面有人体所需的蛋白质,而且胆固醇含量也比较低,加上吃了不容易长胖营养也丰富的鸭腿肉,这就成了一道极好的减肥佳品,既补充...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸭心:十只菜椒:二只鲜香菇:六朵辅料大蒜:适量生姜:适量葱花:适量蚝油:适量生抽:适量料酒:适量淀粉:适量香油:适量具体步骤1.食材:十只鸭心.,大蒜,六朵鲜香菇,生...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将鸭肉、葱姜段放入高压锅中,加水抹过材料,加一勺盐略为调味,等锅上气后再煮5分钟左右,至鸭肉七八分熟即可;2.将煮好的鸭肉捞出沥干水分,加...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:一只辅料普鲁旺斯料:适量糖醋水:适量具体步骤1.鸭腿冲洗干净,用普鲁旺斯料腌制好晾干,刷糖醋水,晾干,再刷糖醋水,再晾干2.烤盘预热,鸭腿放入烤盘内,230度...
“不时不食,黄皮当季。”食材明细主料鸭子(半只)黄皮(适量)辅料油(适量)盐(适量)冰糖(少许)小米辣(适量)姜片(适量)调料酱油(适量)老抽(少许)酸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄皮焖鸭的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、黄皮挤出核。3...
“小满时节,说明这座城市漫长的夏天来了~鸭肉应该是夏季很不错的选择,不会像牛羊肉那么躁,处理好,吃起来也完全不会有毛腥味,全是瘦肉~之前已经发过一道鸭腿汉堡的做法,链接如下:不过做汉堡,需要剔骨,可能操作起来不那么简单,这...
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟烤脆皮鸭腿和北京烤鸭有异曲同工之妙,只不过烤鸭烤一整只鸭子可能不太方便。因此自己在家里想吃烤鸭的话可以选择肉质鲜美,比较好剔除骨头的鸭腿来烤。...
食材明细主料风干鸭腿(一只)陈皮(适量)辅料料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陈皮鸭腿的做法步骤1、风干好的鸭腿,比较咸,先用清水浸泡3小时,中间换一次水。2、浸泡好的鸭腿,加清水、陈皮、料酒3、冷水上锅,大火,锅开后...
“夏日火热的艳阳已经足已让你热气腾腾,应对炎炎夏日选好适合的材料。夏季应该多吃鸭肉的,鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火。《本草纲目》有记载:鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,可补虚生津、利尿消肿,适用于...
“菜系及功效:清真菜肾调养食谱补血食谱补阳食谱口味:咸鲜味工艺:溜溜蟹黄的制作材料:主料:蟹黄200克调料:植物油40克,醋15克,料酒10克,味精5克,盐2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜8克溜蟹黄的特色:金黄色,味鲜香。教您溜蟹黄怎...
“鸭肉的做法还蛮多的,我家最常做的就是啤酒鸭、酸萝卜老鸭汤、烤鸭。我今天给大家分享的就是烤鸭,色泽红艳,鸭皮焦脆,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,实在太好吃了,一人一只鸭腿完全不够吃。鸭肉啃了,骨头恨不得都嘬一遍。如此好...
““鸭肉”是良好的保健食品,由于它含有大量不饱和脂肪酸,因此,吃起来即解馋又不易发胖。鸭子属于温良性肉类,正适合春夏食用。北京的春秋两季气候干燥,对自然晾晒鸭坯是很有好处的,用自然通风晾出的鸭坯吃起来皮酥肉嫩,也是...
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