有关鲜嫩滑软-葱姜蛏子的精选大全
“蛏子一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,营养价值高,具有补虚的功能。古人曾有诗赞道:“沙蜻四寸尾掉黄,风味由来压邵洋;麦碎花开三月半,美人种子市...
“由于喜欢吃蛏子,于是学会了做这道葱姜蛏子,用料极其简单,以尽量保持原料的鲜美本色,而且自己做经济实惠,卫生安全,营养健康。成品菜撒上火麻仁添香又增色。”食材明细主料新鲜活蛏子(700克)辅料大葱白(1棵)姜丝(适量)火麻仁(15克...
“我们这边离北海不算太远,所有的贝类基本都是最新鲜的。春天贝类肉质鲜嫩肥美,正是吃贝类的好时节。蛏子味道鲜美,营养丰富,蛏子肉可鲜食,也可制成蛏干。蛏子具有补虚的功能,可用于产后虚寒、烦热痢疾等…”食材明细主料蛏...
“蛏子炒过很多次,但都没拍下来,今天有时间就拍下来了,味道很不错。我们一家三口直接拿手吃的,根本就没拿筷子,有点微辣,女儿照样吃,还说好吃,我不怕辣。这盘海鲜不到3分钟就一抢而空了。花甲也是这样炒的,就是盐量要控制。”...
食材明细主料老蛏(1斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料蚝油(适量)胡椒粉(适量)料酒(多些)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱姜炒老蛏的做法步骤1、锅中放油,倒入葱姜蒜,小辣椒。2、倒入老蛏,盖盖煎制。3、用一个小碗,加入蚝...
“吃蛏的印象总是停留在吃之前必须去壳放醋里洗一下泥沙,还要去那泥线,虽然蛏肉鲜美,也着实麻烦的。今天特地尝试着去壳,吐尽泥沙,清炒着吃,真是意犹未尽~~做法是老公要求的保持原味,鲜美即可~~”食材明细主料蛏(800克)辅料葱(1...
食材明细主料蛏子(435克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙清洗)、姜片、香葱。2、将已清洗好的蛏子和姜片下入清水锅中。3、加...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟个人觉得,香葱和生姜是人们在平时炒菜的过程中以及烧汤或者是凉拌菜的过程中经常使用的两种小配菜,它可以增加整道菜的鲜味儿可以,而且可以促进人体胃肠...
在所有的调料当中,咖喱是我最喜欢的调料了,因为其吃起来鲜中带点微辣,咸中又带点甜,让人欲罢不能,尤其是当它与豆腐搭配在一起,极其软滑鲜嫩,每次吃都得来上两大碗米饭才满足,这道菜非常下饭哦。而且做法也是极其简单的呢。主...
食材明细主料蛏子(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜葱炒蛏子的做法步骤1、蛏子洗净吐沙2、姜葱切段3、锅中放入适量油爆香葱姜4、放入蛏子5、翻炒6、加入适量的盐和料酒7、炒至...
““葱”在这道菜肴里,只是起到提味的作用,如果做的讲究一点,成品出锅装盘时要把葱拣出弃之,盘中只留蛏子。因为这道菜肴是自己品味,所以就没有做这一步。”食材明细主料蛏子(600克)辅料油(15克)辣椒酱(20克)葱(适量)盐(6克)味精(2克)...
食材明细主料蛏(适量)辅料丸子(适量)笋丝(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛏丸子笋丝汤的做法步骤1、把蛏肉剥开,洗净2、泡制的酸笋丝,酸爽开胃,很适合在夏天吃3、用淀粉蛏肉挂层糊4、锅中坐点油,先...
“这来自东北的干滑子菇要怎么吃,还真是比较犯难。红烧焖炖,总感觉比较复杂。想起曾经用榛蘑来蒸鸡,效果似乎还不错。要不,就用这滑子菇也来蒸个鸡试试?事先把干滑子菇泡发,又反复清洗,怕有泥沙。加了些陈皮,去腥增香。拌料腌...
“夏季,各种贝类都非常的肥美,价格也适中,所以这时候也成了我经常品尝贝类海产品的日子。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。儿子打小不喜欢吃的,却是我最爱的。每每从市场...
“蛏肉味道鲜美,营养丰富,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。”食材明细主料蛏子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
“蛏子是一种常见的海鲜食材,营养丰富,做法简单,蒸、炒、烤、煮汤怎么吃都行。我觉得这些贝壳类的食材最大的优点就是味道鲜美、易熟省时。和蛤蜊相比,蛏子又多了项个大肉肥的优点。吃蛤蜊除了凉拌外,我比较喜欢带壳的做法...
食材明细主料蛏子(适量)辅料小葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱姜炒蛏子的做法步骤1、蛏子洗刷干净,在淡盐水中浸泡1到2小时,吐净泥沙,再次洗净。2、小葱切段,姜切丝。3、锅中加水...
“又到了吃蛏子的季节,葱油,豆豉,盐腌,盐局,干蒸。。。。都是吃蛏子极好的烹饪方法。今天我用香椿代替了香葱,让这蛏子鲜嫩又香嫩。朋友们喜欢也可以试一下哦,真是好吃的不要不要呢。”食材明细主料蛏子(750克)香椿(50克)辅料细...
“蛏肉味道鲜美,营养丰富,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。。。”食材明细主料蛏子(375克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
食材明细主料虾(适量)辅料洋葱(一颗)生姜(三片)鸡蛋(一颗)蒜苗(适量)小白菜(适量)调料酱油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜嫩虾滑汤的做法步骤1、洋葱、小白菜洗净切好备用。2、将虾去头...
“为了照顾到小朋友,晚上的菜都做的很清淡。女儿对壳类的东西很是喜欢,晚上买了蛏子,葱姜炒,最能体现出壳类的鲜甜味。我还多加了几片自己花盆里种的罗勒,很香呢。”食材明细主料蛏子(500克)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)罗勒(...
“种的韭菜又长大了,采一把跟蛏子一起滑个蛋来吃。没有蛏子换成别的海鲜也可以。”食材明细主料鹅蛋(1个)蛏子(90g)韭菜(80g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜蛏子滑鹅蛋的做法步骤1、自己种的...
食材明细主料蛏子(一斤)蒜瓣(适量)料酒(适量)辅料小葱(适量)生姜(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱爆蛏子的做法步骤1、准备一斤蛏子,呵呵(小策海鲜有售)一斤大概20多个,也别肥,而且里面无沙哦!~2、用牙刷一个一个仔...
“蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能。”食材明细主料蛏子(450克)香葱(1棵)蒜头(2瓣)小米椒(1/...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛏子:适量(我用了一斤)辅料葱姜末:可以多一些蒜片:少许郫县豆瓣酱:适量孜然粉:适量五香粉:适量料酒:适量白糖:适量椒盐:少许具体步骤1.蛏子买回以后放到清水里,滴...
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