有关蓝莓布列塔尼的家常做法的精选大全
“这是一款法国传统西点,和芙纽多的制作方法有些类似,口感也很相近。是我在烘培中比较喜欢吃的一种点心,由于制作简单,营养丰富,而且是最好消耗淡奶油的方法,喜欢的看看:”食材明细主料低筋面粉(65克)淡奶油(165克)辅料细砂糖(30...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:200奶油:200糖粉:80泡打粉:3香草粉:2蛋黄:3个朗姆酒:40葡萄干:50辅料具体步骤1.用朗姆酒浸泡葡萄干2.把奶油放在室内软化3.分多次把筛好的糖粉加入...
“布列塔尼小酥饼,很酥的一款小酥饼,刚烤好时还是软软的,散发着香草的香气与朗姆酒的香气,冷却后就变的酥酥的,吃上一口回味无穷,甜而不腻,而且做法简单,大人小孩都喜欢,当零食,充充饥都可以,是一款值得收藏进烘焙日记的饼干。”...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料无盐黄油:125盐:3细砂糖:55蛋黄:1个低粉:110杏仁粉:75无铝泡打粉:1辅料具体步骤1.黄油和蛋回温2.低粉杏仁粉泡打粉混合过筛(杏仁粉过不去的我就没再过了,偷懒...
食材明细主料中粉(300克)黄油(230克)蛋黄(5个)辅料糖(175克)泡打粉(4克)盐(5克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)布列塔尼沙沙饼的做法步骤1、中粉300克+泡打粉4克,混合过筛,备用。2、黄油室温软化,打滑。3、缓缓加入糖,打发。(由于...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料质地较硬土豆:1公斤成熟西红柿:400洋葱:200家禽汤:0.5升蒜头:3瓣百里香:1株月桂叶:1片辅料精盐:适量胡椒粉:适量黄油:50具体步骤1.烤箱加热,温控开关调至200度;土...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中粉:300泡打粉:1T黄油:227糖:175盐:1t大蛋黄:5个辅料具体步骤1.中粉300g泡打粉1T→混合过筛→备用;软化黄油227g→打滑→缓缓加入糖175g→打发→加入盐1t→...
“孩子他爸爸生日,小宝说要我做一个草莓风味的蛋糕,好得呢本来是想着做草莓戚风的,没想到那天卖水果的小妹没有来,后来想着算了要不用草莓风味的巧克力来做布朗尼好了,宝们肯定也是会超喜欢的。”食材明细主料草莓巧克力(35...
食材明细主料黄油(50克)低粉(30克)奶油奶酪(60克)辅料黑巧(70克)蛋(2个)可可粉(10克)香草精(1/2小匙)配料糖(100克)干蓝莓(30克)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蓝莓奶酪布朗尼的做法步骤1、黄油、黑巧混合入盆2、隔水加热融化混合均...
“复刻这一款厚版黄油酥饼----布列塔尼酥饼,名字叫法不一,厚薄不同,配方和口味是相似的。需要用到黄油、蛋黄和朗姆酒,烘烤出的成品带焦糖色,膨起一定的厚度,出炉就能闻到浓浓的奶香味,带着朗姆酒的特别风味!不能省略,一定要朗...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋黄:1个糖粉:40黄油:60高筋面粉:30低筋面粉:30辅料盐:2朗姆酒:5具体步骤1.黄油室温软化到勉强可以打散的程度,不要过度软化(这样做出来的口感不会酥脆)2....
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:150蛋黄:1.5个辅料盐:少许香草粉:少许泡打粉:2黄油:150糖粉:85葡萄干:90朗姆:20毫升具体步骤1.葡萄干用分量外的朗姆浸泡2个小时左右。2.室温软化的黄油...
食材明细主料草莓(适量)鸡蛋(2只)牛奶(80克)糖(50克)面粉(40克)辅料葡萄糖粉(少许)果味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓布丁塔的做法步骤1、在盆底刷一点黄油,然后把草莓铺的满满的。2、鸡蛋打散后加入牛奶、糖后搅拌,然后一边搅...
“拿到了一块快手甜品,【蓝莓面包布丁】。”食材明细主料吐司面包(两片)蓝莓(一把)牛奶(200克)鸡蛋(一个)辅料香蕉(一根)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蓝莓面包布丁的做法步骤1、蓝莓泡洗片刻。2、吐司面包切细块。3、鸡蛋加...
“很简单的布丁,喜欢的朋友可以花10分钟试试,,”食材明细主料纯牛奶(400g)旺仔QQ糖(70g)辅料蓝莓酱(5g)水(10g)白砂糖(20)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蓝莓布丁的做法步骤1、称400g纯牛奶倒入容器(我用的是进口牛奶)2、称70g橡...
“7月,是蓝莓盛产的季节,真的不能不能浪费了大自然对人类的馈赠。于是乎番茄准备了蓝莓,开始做一道别致的甜点。蓝莓塔。质地细腻口味柔和,搭配酸甜美味、明目抗氧化的蓝莓,是优雅健康的一道纯美甜点。单单是精致的模样就...
“还是去年库存的菜。”食材明细主料紫薯(适量)蓝莓酱(适量)辅料炼乳(适量)白糖(适量)薯片(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蓝莓紫薯塔的做法步骤1、紫薯入锅蒸熟。2、紫薯去皮过筛。3、过筛成细腻的紫薯蓉。4、加入适量...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.葡萄干用分量外的朗姆浸泡2个小时左右。2.室温软化的黄油分次加入过筛的糖粉,搅打至黄油发白,体积变大,就是黄油打发了。3.盐和香草粉加...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:200糖粉:80黄油:120辅料蛋黄:1个香草精:2滴朗姆酒:10ml具体步骤1.准备好所需要的材料。2.将黄油放室温下软化后加糖粉搅拌均匀。3.再加入香草...
“买了一箱蓝莓,这几天跟蓝莓干上了,哈哈,冰箱里的鱼胶片有段时间了,要消灭它就做了蓝莓布丁,简单易做夏天吃一瓶冰冰的好爽。”食材明细主料蓝莓(100克)牛奶(150克)辅料鱼胶片(2片)蜂蜜(1小勺)奶香(口味)冷冻(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
“不加调味料、无需加热的布丁,之所以说神奇,是因为这个布丁不需要添加凝固材料就能自然凝固,布丁材料只用到了两种水果,这是为什么呢?原因是水果里有天然果胶,打成泥放冰箱后就会自然凝固。这个酸酸甜甜的布丁,口感清爽,柔滑...
“最近新入手了一台美物,一台颜色非常喜欢的烤箱,不知道应该叫它深灰蓝还是深海蓝,喜欢大海的我还是叫它深海蓝吧!我想就是不用放那里摆着也是一道美丽的风景线!不过这样有颜又实用的美物还是要好好利用起来,自己原来就有一...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:200奶油:200辅料泡打粉:3葡萄干:50蛋黄:3个香草粉:2糖粉:80朗姆酒:40具体步骤1.用朗姆酒浸泡葡萄干。2.把奶油放在室内软化。3.分多次把筛好的糖粉...
“做这个蓝莓塔时候我就直接把蓝莓洗干净放进去,烤的过程中蓝莓受热爆开,觉得里边晕开的颜色很漂亮。我觉得这个热的时候最好吃,酥脆的塔皮,浓郁的乳酪入口即化,再加上蓝莓酱的酸甜味道,真的是非常的可口。而且乳酪钙质含量...
食材明细主料低粉(120克)高粉(50克)黄油(90克)细砂糖(10克)辅料牛奶(15克)奶粉(10克)蛋黄(15克)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蓝莓脆皮塔的做法步骤1、低粉和高粉及奶粉混合过筛.黄油切丁(注意:黄油一定是刚冰箱里冷冻室...
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