有关简易版东坡肉的精选大全
食材明细主料带皮五花肉(1斤)辅料冰糖(少许)黄酒(少许)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)简易版东坡肉的做法步骤1、五花肉洗净。2、姜切片,葱切段。3、五花肉切成大方块,不可切太小,肉炖好后会收缩。4、锅烧开水倒入五花肉氽...
“东坡肉以其肉烂入味为特色,用上好的五花肉炖煮而成.肉质肥精相夹,其肥而不腻,瘦而不柴.家中小儿爱肉食,东坡肉更是其大爱,这款简易版东坡肉便是偶的拿手好菜.”食材明细主料五花肉(一斤)生菜(几片)辅料糖(三勺)酱油(五勺)黄...
“喜欢可乐,但近期要少喝,家里还有,不浪费原则,做个可乐版的东坡肉”食材明细主料五花肉(500克)辅料可乐(200ml)葱(1棵)姜(1块)酒(20克)料酒(100克)海鲜酱油(3勺)老抽(1勺)冰糖(5克)鸡精(2克)八角(2块)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)东坡肉的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟相信大家都吃过东坡肉,东坡肉可是江南地区特色传统名菜。用半肥半瘦的猪肉做成,虽有肥肉,但其成品,呈晶莹剔透的砖红色,一块块方形放在盘子里,夹起一块放入...
“去杭州回来后就想做了,今天一个人在家试试,蛮不错的。”食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料黄酒(适量)酱油(适量)糖(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东坡肉的做法步骤1、把买回来的肉...
“东坡肉色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。今天咱也做着解解馋,不是很正宗哦。”食材明细主料猪五花肉(800克)辅料姜(100克)大葱(80克)香葱(50克)酱油(25克)黄酒(300ml)冰糖(45克)盐(适量)八角(3枚)咸甜(口味...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:500g生姜:5片大葱:一根香葱:两根八角:一颗辅料老抽:一勺李锦记特级头抽:4勺冰糖:2块花雕酒:100ml具体步骤1.锅中放入水和五花肉,水沸后马上将五花肉取出...
食材明细主料长茄子(2根)龙口粉丝(1把)猪肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)东坡茄子的做法步骤1、原料:长茄子2根,龙口粉丝,猪肉,姜,葱,大蒜2、猪肉去皮洗净剁泥3、茄子分成2段,切成宽约1cm的长条4...
“所属菜系[1]浙菜东坡肉东坡肉色、香、味俱佳,深受人们喜爱。东坡肉,杭州名菜,用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形...
食材明细主料五花肉(600g)辅料葱(适量)酱油(少许)冰糖(一块)八角(一个)姜片(几片)花雕酒(350ml)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)简易东坡肉的做法步骤1、五花肉放锅里焯水。2、捞出切块。3、葱洗净放入砂锅底部,一定要铺满一层防止...
““东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的著名诗人,他对诗文、书法有很深的造诣,对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴,并十分擅长烧肉,在他的许多名诗中都有关于饮食方面的内容,如《食猪肉》、...
“东坡肉,浙菜里的著名菜品。关于东坡肉的传说,有很多很多,大家可以百度里查查。我听的最多的,就是苏东坡疏通西湖后,老百姓感激他,送了很多猪肉和黄酒给他,苏东坡觉得应该和百姓分享,就指点家人做红烧肉给百姓送去。他的家人...
“东坡肉,杭州名菜,汉族佳肴,流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法:将五花肉切成大块,用葱姜垫锅底,加上酒、糖、酱油,用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云:“……慢着火,少着水,火候足时他自美。”东坡...
“一天正是三伏暑天,天气炎热。苏东波见一对夫妻抱着个孩子急急忙忙朝这边走来。就叫住农夫,接过一看,孩子紧咬牙关,手足抽搐,正合医书上中暑之说。于是招呼农夫把孩子平放在地上,顺手摘了一把樟叶,搓了搓放在孩子的鼻子下。...
““东坡肉”是浙江名菜,提起“东坡肉”有好多版本。“东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的,但此菜当时并无名称。以其名字命名为“东坡肉”,是他到杭州做太守的时候。当时西湖已被葑草淹没了一大半,他上任后组织民工铲除葑...
食材明细主料五花肉(600克)辅料味极鲜(适量)大葱(适量)冰糖(适量)加饭酒(适量)姜(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)何氏东坡肉的做法步骤1、把姜切片,平铺在砂锅底。2、把大葱切片铺在姜上...
“【东坡肉】杭州名菜,色、香、味俱全,慢火、无水、多酒是制作这道菜的诀窍。成品色泽红亮,酥烂而形不碎,入口香糯不腻,带有酒香,十分美味。宋朝苏东坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都...
“酒店里软烂,入口即化的东坡肉,在家也一样能操作,今天教大家一款简易版“懒人东坡肉”的制作方法,今晚米饭来三碗哈。”食材明细主料五花肉(适量)辅料姜片(适量)葱(适量)桂皮(适量)八角(适量)调料老抽(适量)酱油(适量)冰糖(适量)盐(适量)咸...
“东坡肉好吃,炖起来麻烦,费事、费时还有炖糊的危险;用电压力锅炖,省事、省时,掌握好火候,品相、味道不打折!”食材明细主料带皮猪五花肉(800g)辅料葱(适量)酱油(100ml)绍酒(150ml)冰糖(40g)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)电...
“先生和宝宝相当爱吃肉,可我会的就这几种,天天翻着花样做,就是怕他们吃腻.这不,今天做东坡肉,做法不难,就是时间长.精选的五花肉,搭配冰糖,一瓶料酒,几根大葱,不加别的调料,做出来肉味醇厚,不甜不腻,入口就化.”食材...
““东坡肉的最早发源地是浙江杭州。1080年苏东坡谪居黄州,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙:“慢着火、少着水,柴火罨焰烟不起,待它自熟莫催它,火候足时它自美。东坡肉色泽...
“我国宋代大文学家苏试,因为写诗得罪了朝廷而被降职,下派到湖北黄州,到了黄州后,他自称为“东坡居士”。“居士”是对那些住在家里的佛教徒的称呼。居士信佛,但可以不受佛教一些戒律的限制,所以自称“东坡居士”的苏轼虽然...
“无水焖再蒸”食材明细主料五花肉(4块)辅料姜片(十片)冰糖(适量)酱油(三大勺)花雕(半斤)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)敖氏东坡肉的做法步骤1、一斤肉平均切四块,用棉绳十字绑好。2、冷水下锅煮开三分钟捞起,用温水冲洗干净...
“今年预计来趟杭州游的,可惜时间安排不过来,所以计划夭折了。到不了杭州,重温不了昔日的美景,不过记忆中杭州的味道还是可以回忆一下的。除了牛肉羹,还有驰名远道的东坡肉。回忆是没用的,动手才是硬道理呀~”食材明细主料...
“第一次在网上查做东坡肉,看里面的调料里都没放盐。心想着没放盐,肉怎么有味道,自己做了一次后,才发现原来肉的味道来源于黄酒浓缩的汤汁。这是第二次做东坡肉了,这次一点水都没放,用的是浙江黄酒,用砂锅炖时就有很浓的肉香...
热门标签
-
健脾暖胃粥的做法步骤
冬瓜皮赤豆饮怎么做
豌豆肉末的最正宗做法
孜然手擀面的家常做法
蔬菜粥的做法步骤
五常白米粥的最正宗做法
三文鱼刺身
杂菜咖喱三文鱼头怎么做好吃
青瓜鸡蛋沙拉的做法
椒香土豆怎么做好吃
双椒糖醋泡萝卜怎么做
清炒芥菜心的家常做法
抹茶玛德琳
玉米火腿杂粮沙拉的做法
核桃炒虾仁
海参鸡蛋糕怎么做
蒜苔鸭胗的做法步骤
心机磅蛋糕的最正宗做法
蒜香鸡米花
枸杞百合绿豆粥
东北尖椒干豆腐怎么做好吃
茄子豇豆炒肉
桂花核桃枣泥豆沙的做法
海蛎紫菜酥的做法步骤
立冬水果拼盘的家常做法
白菜百福包的最正宗做法
雪菜鸡蛋饭
蜜汁煎鱼的最正宗做法
蟹味菇冬瓜面的做法步骤
老干妈牛肉末烧豆腐的家常做法
酸奶迷你小吐司的做法步骤
天然玉成海虹屏的家常做法
【延年益寿】枸杞黑米饭
鲜肉玉米烧麦
超级无比香的早餐饼——葱香火腿蛋煎饼
鱼翅头土鸡汤的做法步骤
-
推荐阅读
- 扁豆汤的功效与作用
- 清肺火吃什么
- 菠萝蜜能放多久 - 根据情况而定
- 味精是什么做的 - 你知道吗?
- 番茄和千禧果长得有什么区别
- 家常版黄金炒饭怎么做美味好吃
- 香煎沙钻鱼的做法 【粤菜】香煎沙钻鱼 香煎沙钻鱼怎么做
- 双色刀切怎么做美味好吃
- 青炒茼蒿 - 还有很多关于茼蒿的做法你知道吗
- 炒马兰头的做法 - 炒马兰头怎么做
- 情侣炸鸡加盟店费用多少?
- 葡萄干奶香黄蜜瓜的做法 - 葡萄干奶香黄蜜瓜怎么做
- 我想开一家小型汉堡店 - 40平大约需求多少线
- 莜面可以储存多长时间
- 红烧鸭架子的做法 - 红烧鸭架子怎么做
-
猜你喜欢
- 包菜番茄蛋汤的做法 - 包菜番茄蛋汤怎么做
- 手冲咖啡的做法 下午茶,手冲咖啡!耶加雪菲 手冲咖啡怎么做
- 滋补的香菇虫草炖鸡汤怎么做美味好吃
- 鱼香肉末豆腐的做法 - 鱼香肉末豆腐怎么做
- 黄花菜百合排骨汤的做法 - 黄花菜百合排骨汤怎么做
- (美味可口)八宝粥怎么做美味好吃
- 五星级牛肉面怎么做美味好吃
- 老婆大人零食店加盟费需要多少钱
- 这家人均60元的茶餐厅 他家的西湖牛肉羹非常美味 - 入口浓稠香滑 一路暖到胃
- 吃什么补气血好
- 简约油炸花生米的做法 - 简约油炸花生米怎么做
- 营养的娃娃菜白玉菇汤怎么做美味好吃
- “首发”玉米排骨汤怎么做美味好吃
- 一招乡冒菜加盟费多少 - 加盟条件是这样的!
- 平菇发白还能吃吗 - 平菇食用做法