有关擂椒酱(青椒酱)的精选大全
“传统的擂椒是用柴火把青线椒烧了以后用擂钵擂出来的。现在家里都是用天然气,不敢直接用它来烧海椒,就怕不完全燃烧产生什么有毒物质,所以一般都用铁锅干焙一下至海椒外表有点焦糊。我做的时候呢,喜欢发一点点油在锅底,这...
“酱油肉是流行于江、浙、沪一带的美味,做法不一,最简单的方法是生抽和老抽按4:1的比例混合,将肉腌制24小时,放阴凉通风的地方晾1周即可。食用时用温水清洗干净,上笼蒸30分钟左右,切片可直接食用,也可配其他蔬菜炒食。”食材...
食材明细主料牛肉(500g)辅料湖南椒(100g)黄豆(50g)蒜瓣(1个)芝麻(10g)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒牛肉酱的做法步骤1、黄豆泡12小时2、牛肉切丁,加少许盐、酱油、鸡精,白酒少许,腌制40分钟左右。3、辣椒和葱姜蒜都切末4...
“家庭必备,面条🍜杀手”食材明细主料尖椒(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)辅料黄豆酱(适量)油(适量)水(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒鸡蛋酱的做法步骤1、鸡蛋打散搅匀,青椒洗净切丁,葱切葱花,黄豆酱加水加淀粉搅拌均匀2、热锅...
“这是在湘菜馆学的菜,太简单了!没有任何技术含量,而且几乎是天天家里必备的食材,完全没必要去给餐馆送钱。”食材明细主料茄子(2-3根)辅料螺丝椒(适量)皮蛋(一个)大蒜(3-4瓣)调料盐(适量)生抽(适量)香油(少许)辣椒油(适量)中辣(口味)其他(工艺...
“收到这份礼品已经有一段时间了,那段时间妈妈住院,爸爸手受伤,所有的事情全部聚集到一起,还好那一段已经过去。现在新的开始,新的生活!!说到欣和,真的是很喜欢他家东西,一般酱料家里每种都有,酱油的话,应该是5瓶以上的储存。嘿...
“回锅酱肉,哈哈,又简单又下饭哎!!!!酱肉的制作方法在这里:”食材明细主料酱肉(适量)青椒(适量)辅料大蒜(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒酱肉的做法步骤1、酱肉煮熟切片。准...
“虾的做法很多,青椒炒虾也是比较家常的做法,简单易做。”食材明细主料虾(适量)青椒(适量)辅料花椒(适量)姜丝(适量)豆瓣酱(适量)料酒(1勺)鲍鱼汁(1勺)蒜泥(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒酱炒虾的做法步骤1、食材明细。2、...
“朋友从老家来,送了我一大包他种植的陇椒,很新鲜但也超级辣,炒菜时放一点点就很辣了,心想若这样放着还没吃完就坏了,怪可惜的。想起小时妈妈经常趁着夏天辣椒便宜时腌制红辣椒酱,更容易保存,冬天用它做饭做汤就够了。好了,如...
“一勺辣椒酱,配汤锅,面条,米饭。好吃到飞起来!”食材明细主料二荆条青椒(1000g)辅料大蒜(150g)豆豉(100g)洋葱(半个)调料姜沫(60g)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青辣椒酱的做法步骤1、二荆条辣椒洗干净...
“超辣,拌面条很过瘾的川味酱”食材明细主料青线椒(250克)朝天椒(125克)大蒜(125克)辅料豆油(适量)鲜酱油(适量)姜片(三片)葱段(适量香叶)八角(一颗)花椒(20粒)香叶(三片)蒜瓣(三颗)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒酱的做法步骤1、所有...
食材明细主料土豆(适量)青椒(适量)黄豆酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)八角(适量)冰糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒酱土豆的做法步骤1、土豆洗净下锅炸。2、青椒下锅炸。3、都炸制虎皮状捞出控油。4、锅中烧...
食材明细主料会昌酱干(一包)辅料瘦肉(50g)青椒(适量)盐(少许)味精(少许)生抽(少许)辣椒粉(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒酱干炒肉的做法步骤1、青椒切斜刀,酱干切段2、瘦肉切片3、烧热油,瘦肉炒至断生,用碗装起备用4、下...
食材明细主料青花椒(300g)二荆条(2500g)蒜头(300g)辅料菜籽油(200g)调料食盐(100g)中辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)青花椒辣椒酱的做法步骤1、新鲜贵州二荆条。2、去把洗干净晾晒一天。3、冰鲜青花椒洗干净晾干。4、蒜头放入...
“制作过程简单,香辣爽口,快捷又美味。”食材明细主料青椒(2个)辅料松花蛋(2个)调料蒜蓉(适量)盐(少许)白糖(少许)生抽(少许)陈醋(少许)香辣(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒擂皮蛋的做法步骤1、青椒洗净放入炒锅内,放少许油,㸆至虎皮...
食材明细主料面条(200克)熟肉末(适量)辅料青椒末(适量)黄瓜丝(适量)葱末(适量)配料色拉油(20克)欣和葱伴侣豆瓣酱(2大匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末青椒炸酱面的做法步骤1、将熟肉末,青椒末,葱末装入盘中待用。2、热锅放油...
“一道菜是酸爽口的开胃小菜,不放盐和油,只放了酱和醋,也是不喜油腻人士的大爱,更是减肥人士的必备佳品。”食材明细主料二荆条青椒(200g)辅料酱油(1勺)醋(2勺)酸辣(口味)干煸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱醋青椒圈的做法步骤1、二荆...
食材明细主料青椒(适量)香辣酱(适量)辅料油(适量)葱花(适量)味精(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱焖青椒的做法步骤1、主料:青椒、香辣酱。2、把青椒洗净、去蒂、切大片。3、放入微波炉高火4分钟,翻面再高火3分钟,取出备...
“笔管鱼形状奇特,它是一种体型细长的墨斗鱼,青岛当地就叫它比管鱼;十月起,比管鱼开始大量上市,趁着新鲜的上市,而且基本都带着籽,换着花样多吃点,8过价格一年比一年贵,现在我用的这大小的比管鱼,10元一斤”食材明细主料笔管鱼(...
“营养美味的家常菜。”食材明细主料肉丝(100g)青椒(100g)辅料姜粒(1勺)土豆粉(1勺)调料酱油(2勺)盐(适量)油(5勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒酱肉丝的做法步骤1、肉丝里放入姜粒和盐码味,炒前加入土豆粉抓匀,保持肉质的鲜...
“微辣,软糯咸香,超级下饭。放凉也很棒呢😋”食材明细主料青椒(适量)辅料姜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)小米椒(适量)玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱炒青椒的做法步骤1、青椒适量,...
“在我们重庆,人们喜欢用这种辣椒酱来蘸豆花,或是做青椒鸡,不管是味道还是口感都是一级棒的。”食材明细主料红辣椒(适量)青辣椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料食用油(适量)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜辣青椒酱的做法步骤...
“买了一些辣椒,放了几天后变成花花绿绿的“彩椒”了。本着节俭过日子的原则,还是想办法消化掉这些“彩椒”。以前用新鲜的红辣椒做过辣酱,这一次来个一勺烩,不管什么颜色,一起粉碎熬制辣酱,所以就叫“青红椒辣酱”。”食材...
“上周我去陈砦菜市场买菜,看见青辣椒0.5元/斤,一激动买了十斤,呜呜,回来后各种辣椒做法都做过了。鱼香肉丝、虎皮辣椒、清炒辣椒、顿顿辣椒配菜,给老公都吃怕了,可是冰箱里还有很大一袋辣椒!!!呜呜,今天下午为了消耗辣椒我做了...
食材明细主料青椒(适量)辅料豆瓣酱(适量)蒜头(适量)白糖(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香青椒的做法步骤1、青椒去籽清洗干净,沥干水分,蒜头切碎。2、热锅冷油,把青椒煎熟,盛出。3、煎好的青椒。4、用煎青椒的油煸香蒜...
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