有关蕨粑的精选大全
夏日炎炎,小伙伴们是不是正葛优躺在空调房里呢?今天小编想在各位面前忏悔一番,作为一个美食小编,居然不知道什么是山蕨菜,真是惭愧至极!为了给自己和大家普及更多的生活以及美食方面的知识,让我们来了解一下山蕨菜的特征及价...
“蕨根生于大山中,是纯天然的绿色食品,即可入药又可食用,富含铁、锌、硒等多种微量元素及多种必需氨基酸,新鲜蕨根手工制作成蕨粑,是贵州遵义地区的一种特产。正好我家有送的自养自制的放心腊肉,配上山野蕨粑炒,香香糯糯的,蕨...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料腊肉:适量蕨粑:适量辅料盐:少许鸡精:少许香油:少许蚝油:少许料酒:少许姜:少许青蒜:适量具体步骤1.将腊肉整块上笼蒸二十分钟,晾凉后切成薄片;2.蕨粑对半破开切成...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料净瘦腊肉:150遵义蕨粑:200辅料精盐:少许味精:少许白糖:少量酱油:少量料酒:少许筒筒辣椒:少许花椒:少量姜:适量蒜苗:适量食用油:适量具体步骤1.将腊肉整块上笼蒸二...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蕨粑:300芹菜:500火腿:300辅料干辣椒:少许姜:适量料酒:少许酱油:少量白糖:少量花椒:少许具体步骤1.蕨粑切片,用温水浸泡;芹菜洗净切段;火腿切薄片;2.干辣椒切段,姜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蕨根糍粑原本是瑶族同胞充饥饱腹的补充食物。随着现在生活水平的提高,如今成为原生态绿色美食。蕨根,它埋在地下两三尺左右,有点像黑藤,含有丰富的淀粉,蕨...
食材明细主料鼠曲草(适量)普通米粉(适量)辅料糯米粉(适量)腊肉(适量)葫萝卜(适量)梅菜干(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粑粑的做法步骤1、把鼠曲草洗干净(很难洗至少要洗10次),用高压锅加少许水煮30分钟(在老家要用稻草烧...
食材明细主料粳米粉(420克)糯米粉(110克)茼蒿(760克)调料盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蒿子粑粑的做法步骤1、食材:粳米粉、糯米粉。2、茼蒿(已清洗)。3、将茼蒿折段下入清水锅中焯开,捞出。4、随后,用凉开水过过凉。5...
在以前的年代,家家户户都吃不上大白米饭,这时候蕨菜就成了很好的选择,但是挖蕨菜是个很辛苦的活呢,现在很少人去做了,因此蕨粑也变得越来越珍贵。小编已经许久没有尝过了,最早一次都是五年前了,现在想想还是会觉得很好吃,感觉...
准备时间:无    烹饪时间:无蕨根糍粑看着营养没有多少,其实蕨根是很多人喜欢食用的一种食物,大多数用它来做成药材,可以说它是种比较珍贵的药材,它对人体有很大的好处,我们可能很少见到,在山村...
“把面粉当糯米饭做了粑粑,虽然面粉做的粑粑没有糯米饭做的软,但是味道也很不错哦!”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料芝麻(适量)糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粑粑的做法步骤1、准备好,面粉,糖,鸡蛋。2、把鸡蛋,糖...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蕨粑:400辅料蒜薹:适量干辣子:适量食用油:适量盐:适量香肠:适量具体步骤1.蕨粑.2.香肠.贵州干辣子.蒜台.蕨粑切块.3.锅里放食用油七分热时放入干辣子.4.随...
“不知不觉就立春了,那今天就弄个春季小造型的醪糟粑粑吧~”食材明细主料糯米粉(100g)醪糟(适量)辅料温开水(适量)食用色素(少许)调料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醪糟粑粑的做法步骤1、糯米粉加入适量温开水,和成...
“大宝喜欢糯米制品,今天二宝乖乖跟大宝玩,妈妈有时间做了两个点心。先上粑粑糖,不用排队就能吃到的美食,不辜负自己的胃。下一个食谱就是开口笑。欢迎朋友们一起交流分享。”食材明细主料糯米粉(150g)鸡蛋(1枚)辅料糖(30g)调料...
“糖油粑粑是湖南的著名小吃,正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大锅的油和糖来炒糖油,制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。我这个应该算是家常版“糖油粑粑”的做法吧,虽然不是特别正宗的做法,但也是简单又好吃的。”食材明...
“土豆的另一种做法。”食材明细主料土豆泥(适量)辅料油(适量)葱花(适量)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)洋芋粑粑的做法步骤1、把土豆洗干净。用蒸锅整熟。然后用把土豆剁成泥!2、然后放油。放盐。,用模型整好。用平...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料蕨粉:二三两辅料白糖:几勺冷水:300-400ml水具体步骤1.加入水、白糖搅拌均匀至全溶化。(蕨粉是最爱沉淀下去的会容易巴在最下层,所以入锅前一定要不停地...
食材明细主料湿糯米粉(适量)辅料糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米粑粑的做法步骤1、湿糯米加糖揉匀,。2、揉至光滑取适量的搓成条。3、如图。4、放进热油锅里油炸。5、翻面。6、炸至空心炸香脆即可...
“这个书面语应该称为土豆饼,但是它不是煮熟了碾成泥的土豆煎的;它是削完皮,在磨成泥,直接生煎的。老家的人十个有九个都是好这口的,我老家盛产土豆,削土豆的都是自制的,叫刨刨。像我们这般长大的小时候都要刨洋芋,不会刨的话...
可搭配腊肉或者腊肠、豆腐干等食材一起炒制食用。蕨粑是纯野生天然食品,按照传统手工模式压榨而成的。山蕨粑韧性比较强,味道香醇,口感细腻,煮熟后可以直接使用,也可以炒成多种美味,山蕨粑营养丰富。也可以蕨根锤成粉末,加入...
“清热解毒,下火的一种小吃或做主食亦可”食材明细主料艾叶粉团(适量)饭豆馅(适量)香草(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)艾粑粑的做法步骤1、1、艾草事先用水煮过冷河,捶烂。放入1:1比例的糯米粉和普通大米粉里,和成粉团。稍醒一...
“就是发面比较费时间,我都前一天晚上就和好面,然后第二天早上起来做来蒸。”食材明细主料面粉(200g)糯米粉(100g)肉馅(适量)舂(适量)五香粉(适量)三线肉(适量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粑粑的做法步骤1、首先切...
“贵阳洋芋粑粑洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。吃起...
“艾草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血,根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆,又可炙百病,为医家最常用之药。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用...
“小时候最喜欢跟妈妈去菜场买菜,每次去妈妈就会买一个葱油粑粑(我们老家叫灯盏粑粑)给我吃。炸出来外酥里嫩,香脆软嫩。现在回想起来都会咽口水。我最喜欢吃的葱油粑粑是双层的,第一遍炸出来薄脆,然后再将炸好的葱油粑粑重...
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