有关酱学的精选大全
西瓜肉非常的甜,而且水分超级的多,相信是很多朋友都很喜欢的食物吧,但是西瓜皮,估计很多人都纳闷了,难道西瓜还能用来做食物?没错哦,其实西瓜皮是可以用来做成食物的,而且超级的美味可口哦,例如凉拌的西瓜皮丝就超级的清脆爽...
说到豆瓣酱五花肉想必不少吃货朋友们一定不会觉得陌生吧,是不是馋的口水都要哗啦啦的流出来了呢,肚子里的小馋虫是不是也迫不及待蠢蠢欲动了呢?豆瓣酱五花肉是我们生活中常见的一道菜,因此受到不少人的喜爱和青睐,那么,豆瓣...
“今天偶然看到电视里美食节目,有道京酱肉丝,相当诱人哈~~于是一时兴起,尝试着做一下,参考了一下电视里的步骤,试试呗。”食材明细主料猪里脊肉(适量)辅料蛋清(一个)京葱(半根)配料盐(适量)姜丝(适量)绍兴黄酒(适量)甜面酱(适量)冰糖(适量...
不知道大家在日常的饮食习惯当中,有没有这样的一种习惯,就是在炒菜的时候,会放一点豆瓣酱,这样会让菜色看起来更诱人,同时也会使菜的味道更加鲜美,所以豆瓣酱作为一种佐料,经常会被应用到,那你们知道豆瓣酱能做吗?今天就由小编...
海兔是啥,小编也是只听过没有见过,更是没有吃过,所以才好奇,听说酱焖海兔是一种比较经典的做法,我们今天就来聊聊酱焖海兔的做法,小编看了一下也不是那么的复杂,在家自己做也是可以的,话不多说,一起看看下文酱焖海兔的做法是不...
食材明细主料瘦肉(300克)大葱(半根)辅料湿淀粉(适量)配料油(适量)海鲜酱(5克)耗油(3克)甜面酱(30克)盐(适量)糖(5克)咸鲜(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)京酱肉丝的做法步骤1、准备好大葱和猪肉。2、猪肉解冻后切丝。3、将切好的肉丝放...
一般口味比较重的人都喜欢在做菜的时候往里面放入一些辣酱,同时辣酱也可以直接拌饭吃,是非常方便食用的食物,所以辣酱受到了很多人的喜爱,通常情况下我们会直接在外面买已经制作好的辣酱,但其实辣椒也是可以自己制作的,接下...
食材明细主料高筋粉(350克)鸡蛋(40克)牛奶(170克)酵母(4.5克)黄油(30克)辅料奶粉(15克)糖(40克)盐(2.5克)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)果酱排包的做法步骤1、高筋粉350克、糖40克、鸡蛋40克、牛奶160-170克(酌情添加)、酵母4.5克、...
“草莓要下市了,爱吃草莓的小伙伴,赶紧储存草莓吧,储存草莓就这么简单……”食材明细主料草莓(500g)辅料白糖(3匙)水(少量)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)草莓酱的做法步骤1、草莓洗净,切块2、放入白糖搅拌一下,用保鲜膜封...
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟我们要学习制作的这道菜叫做干辣椒酱。这倒干辣椒酱有着老干妈的美味,让人爱不释嘴哈。这道菜的制作方法非常的简便。我们在做的时候可以多做一些,保存...
很多朋友都喜欢吃烤肉,烤肉的时候当然不能少了烤肉酱了。今天小编就想给大家介绍,如果你在家里想自己制作烤肉的话。怎么调制好吃的烤肉酱料,感兴趣的朋友就来看一看我们今天的文章介绍吧。烤肉酱料应该怎么调制一、烤肉...
大家知道杂酱面怎么做的吗?过来学学吧!杂酱面,是四川的叫法,四川把炸酱面称为杂酱面,在川话中,“炸”和“杂”是同一个读音,在做法上杂酱面和炸酱面还是有些不同的。不同的是:北方将肉切成肉块,南方将肉切成是肉末;北方做出...
辣酱,顾名思义,就是辣的酱料,,它是我们日常生活中常见的食品。很多人对辣酱的热爱甚至达到了餐餐不能少,道道菜都要放。曾几何时辣酱主要不是在南方出现,而如今是南方主要酱料。为了满足吃货的需要,那么接下来我们就为大家介...
食材明细主料剁椒(适量)辅料精盐(适量)红糖(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)学做剁椒酱的做法步骤1、备好所用的食材和调料。2、将备好的红糖切碎待用。3、锅里放油烧热,倒进剁椒和红糖...
洋白菜在南方吃的人比较多,一般都是加上猪油炒素的,那脆脆的口感,十分下饭。从外表来看洋白菜是很简单的蔬菜,但是做法却有很多种。下面小编就教大家做一道家常菜酱爆洋白菜,有兴趣的小伙伴们可以一起来学习一下哦。主料洋...
对于豆瓣酱来说想必大家都不会陌生了吧!豆瓣酱是一种很重要的调味品,主要的材料是蚕豆,黄豆等。辅料主要是各种各样的辣椒,香油、食盐等。豆瓣酱是一种经过时间和温度一起进行发酵的产物。今天小编就来向大家介绍一下豆...
“好久没吃炸酱面了,老妈说吃一次吧家里原来吃炸酱面炸酱都是老妈做,今天我来一次,借鉴了一下老北京炸酱面的做法稍作改良,出来味道很不错,喜欢的朋友可以试试。炸酱面,这次的精髓不在于炸酱,关键在于面,这次由我来擀面,老妈指...
面条,属于是一种营养价值比较高的食材,它所含有的膳食纤维比较多,也被人们当成主食而进行食用。若是单纯的食用面条,总是会感觉缺少了什么味道,人们便在面条中搭配上了一些酱汁,这样吃起来味道就很好了,而且颜色也不错。炸酱...
“麻辣香锅是一种美食,起源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味,是当地老庶民的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。固然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。味道十分厚味,而且...
各种美味小吃充斥在我们的日常生活里,小吃是除了主食以外可以缓解饥饿、补充能量很好的选择,今天给大家介绍一款麻酱凉皮的自制方法,还没吃过的朋友赶紧跟着学做起来吧,麻酱拌凉皮的口感是非常特色美味的,而且也是老少皆宜...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:500辅料大葱:一根甜面酱:40鸡蛋:1个姜:一块酱油:适量料酒:适量淀粉:适量白糖:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.首先把里脊肉切丝,加入料酒,盐,鸡蛋清,拌匀腌制...
酱菜是我们日常生活中常见的一种菜,因为它鲜美可口,既脆又香,所以无论是在南方还是在北方,都广受大众的欢迎。同时它内含营养丰富,历史悠久,加上做法简单,能都轻松满足吃货懒的个性,所以这是一道非常难得的一道美食,接下来就为...
“东北的酱骨头,一个字“香!”两个字“贼香!”一盘酱骨头上桌,香气立刻溢满屋子,每人发一副一次性的手套,毫无顾忌地用手抓着啃,这豪放的吃法,谁人抵得住诱惑!酱骨头分两种:酱脊骨和酱棒骨。酱棒骨呢啃得比较过瘾,还可以用吸管吸...
炸酱面是北京地道的一种传统小吃,它主要是用各种食材炒制成类似于酱一样的食物,然后把它浇在面上面,搅拌均匀就可以吃了,跟我们吃的拌面有一些类似。今天小编就来教大家制作好吃的炸酱面,看看炸酱面怎么做好吃,学会之后我们...
相信很多人都吃过蔓越莓干果,蔓越莓干果看上去是小小的一粒一粒的,颜色是红颜色的,味道是酸甜可口的,具有一定的开胃的效果,同时在蔓越莓干果当中,含有非常多的营养元素,适量的吃一些蔓越莓干果对我们是非常有益的,因此很多人...
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