有关蜜制卤肉怎么做好吃的精选大全
食材明细主料带皮五花肉(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(4瓣)料酒(1勺)生抽(适量)花椒(20颗)八角(适量)桂皮(1块)香叶(2片)干辣椒(2个)茴香籽(20颗)盐(适量)冰糖(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜制卤肉的做法步骤1、五花肉切块。2、下锅焯...
“湖北这个风水宝地人杰地灵、物产丰富;活跃饮食文化深深的感染着GODOFMERCY的味蕾。湖北菜简称鄂菜,已有2000多年的历史。武汉九省通衢;饮食风俗是自然条件、民族迁徙和民族构成、历史传承、食俗交融等综合作用的结果。...
食材明细主料羊后腿(一只)辅料孜然(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)私家蜜制羊肉的做法步骤1、精选羊后腿一只2、精选羊后腿一只,用姜葱,盐,香料等~腌制3小时备用3、用中火烤制一小时...
“卤牛肉,其实之前一直去外面店里买来吃,自从出现了卤水汁这种调味料,就一直在家做了!特别是过年过节,再也不用去外面排队买了吃!自己想啥时候吃,就随时可以卤点,真的很方便,味道也很赞!剩下的一锅牛肉汤还可以用来下面条,或者卤...
“卤肉卷具有很高的营养价值,这点从卤肉卷的精细选材就可以看出。除了均衡搭配人体所需的蔬菜和肉蛋外,卤肉卷还将桂皮、八角、良姜等药材巧妙运用到卤汁的熬煮过程中,把营养健康同美味一起带给人们。”食材明细主料面粉...
“年根将至,家家进入了肉食炸煮煎炖的繁忙中。今日,为亲们奉上一道我们家祖传的酱香牛肉。”食材明细主料牛肉(5000克)辅料食盐(两勺)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)山奈(适量)桂皮(适量)丁香(适量)陈皮(适量)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普...
“这款秘制卤肉饭,是前段时间电视节目里看到的,跟我平时做卤肉饭有一些不同,于是决定试试,我家人的评论是,和台湾餐厅里味道好的卤肉饭差不多,点赞。”食材明细主料五花肉(500克)洋葱(适量)香菇(适量)姜(适量)蒜(适量)大葱(适量)干辣椒(2...
“卤肉调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效。所以使用卤制原料,除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还能达到开胃,增加食欲的目的。并能促进生长发育改善缺铁性贫血增强记忆力。”食材明细主料猪肉(适量)辅料植...
食材明细主料牛腱子肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)花椒(适量)冰糖(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)秘制卤牛肉的做法步骤1、牛肉洗净备用。2、牛肉切...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时卤肉因为它肥而不腻,入口即化的美味口感,已然成为了家家户户节日的必备菜肴。加入各种的香料卤制而成,现在市场上出现了很多品牌的卤料包,并不需要自己配...
“卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮逶后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓,可口。多吃牛肉,可以暖胃御寒,强健筋骨,提高身体的抗病能力。”食材明细主料牛腿肉(3斤)辅料盐(适量)小茴香(适量)香叶(适量)白寇(适量)酱...
“猪肉:滋阴、益气鸡蛋:富含蛋白,增强免疫力肉香味浓郁,下酒下饭菜”食材明细主料五花肉(500)辅料茴香(适量)八角(适量)香叶(适量)草果(适量)冰糖(适量)当归(适量)老抽(适量)橙皮(适量)花椒(适量)辣椒(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(...
食材明细主料五花肉(适量)辅料酱油(适量)南乳汁(适量)桂皮(适量)八角(适量)生姜(适量)蒜子(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜制红烧肉的做法步骤1、五花肉切块焯水,加八角,桂皮,生姜,料酒2、撇去血沫,煮熟后捞出,洗干净,上锅蒸20分...
“前几天我家孩子想吃肉夹馍,说是外边买的太贵4·5元一个,吃的不过瘾,还没老妈做的好吃!O(∩_∩)O哈!一顶高帽扣上来,有些晕忽忽啊~~不过很有成就感呢!肉夹馍,实际上是两种食物绝妙的组合:腊汁肉,白吉馍。合为一体互为烘托将各...
食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)茴香籽(适量)冰糖(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)秘制卤肉的做法步骤1、五花肉切块下锅焯水。2、捞出备...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:250辅料老抽:适量油:适量五香粉:适量糖:适量盐:适量具体步骤1.选有肥有瘦的2.洗干净下到锅里煮一会3.备了蒜头和煮过的肉4.下到炖锅里5.加入盐...
“这是昨天做好的,因为上海昨天下大雨,光线不好,所以拍出来的照片不怎么好看,见谅啊!记得卤好后的汁不要倒掉,放冰箱被保存着,下次可以直接卤了,老卤越卤越香!我图片里的调料的量是两人分的,大家可以根据自己要卤的量决定用量。...
食材明细主料牛小腱(适量)辅料老卤汁(适量)微辣(口味)卤(工艺)数天(耗时)普通(难度)卤牛肉的做法步骤1、准备牛小腱两个2、中间剖开后,洗净,放入清水中浸泡3小时左右,期间多次换水3、浸泡后的牛小腱沥干备用4、将牛小腱放入冷水锅中,...
“入口即化的三层卤肉,超级好吃;没有牙齿的老人和小孩都很不错哦;”食材明细主料三层肉(500克)辅料卤肉料(1勺)生姜(1块)蒜(1棵)白糖(1勺)料酒(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)盐(2克)大葱(1棵)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常秘制卤肉的做法步...
“这是自己在家没事研究的,虽说有些费时,但是味道比外面买的还好吃!忙起来,就忘记拍照了,今天发个简易教程!”食材明细主料白面(500克)牛肉(一小块)鸡蛋(适量)香菇(适量)辅料紫元葱(适量)香菜(适量)调料酵母(5克)芝麻(适量)孜然(适量)老抽(适量...
“与鸡鸭鱼比起来,家人还是更爱吃肉,感觉吃起来过瘾、方便,有那种大口吃肉的感觉。而且做肉也相对省事,不用像鸡鸭鱼那样要很多的处理过程,弄得手上很脏。卤上一锅肉,至少可以吃两天,还可以顺便卤几个蛋进去,或者添加进去土豆...
“一直以来都喜欢卤些牛肉放放在冰箱里冷冻。想吃的时候解冻了可以当冷菜,蘸汁或者凉拌都很美味,又或者和土豆一起红烧,卤熟的牛肉煮起来就很快啦,不用为了一盘土豆牛肉等上2个小时了。其实吧,最关键的一点是自己家卤的比...
很多人喜欢吃五花肉,五花肉这种食材,肥中带一瘦,连着猪皮一起,口感很有嚼劲,蘸着肉汁,入口满嘴香喷喷的,就着一碗白米饭,那更是人间美味。大家都喜欢五花肉,但是怎么才能做出金灿灿香喷喷的五花肉呢?这里介绍一道名菜,蜜制五花肉...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪腿肉:250辅料黑芝麻:一汤匙蜂蜜:2汤匙白糖:适量李锦记酱油:1汤匙绍兴黄酒:1汤匙鲍参翅肚汤王(鲍汁):1小勺蚝油:1小勺叉浇酱:1小勺芝麻香油:1小勺鸡蛋:1枚白...
“试过好多版本的卤肉饭。虽然名字都一样,但每一款都多多少少存在点细微的差别。这款是没有卤料的特别版哦!一起尝尝吧!”食材明细主料肘子(1个)米饭(适量)辅料小洋葱(适量)胡萝卜(1根)土豆(2个)黄瓜(半根)姜(1块)葱(1段)调料盐(20g)冰糖(10...
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