有关豆瓣酱萝卜干的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.食材:萝卜15斤。2.洗净去二根头,切片。3.十五斤切了三盆,150克食盐。(三盆各50克食盐)4.加盐揉搓,不用太咸。过二小时翻搓。(我是晚上八点...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料萝卜干:300辅料油:适量花生碎:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.萝卜干,豆瓣酱。2.萝卜干切成丁,洗净。沥去水份。3.油锅加热。4.倒入切丁的萝卜干。5.翻炒片...
“俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”萝卜的营养价值由此可见一斑,在此我就不再赘述了。萝卜的吃法有很多种,比较常见的是炒、做汤、炖肉等,今天我做的这个萝卜干辣酱属于炒的范畴,将水灵灵的萝卜晒成萝卜干,然后配...
“这是东北人家最常见的一道小菜,因为它太普通了所以压根没有名字,我也不知道该叫它什么名字。这道小菜是分为两个程序完成的,一是先蒸熟,二是拌,很下饭的一道小菜。这里只介绍萝卜干的做法,酱香黄豆在以前的菜谱里找”食材...
“因为做法相同所以写在一起了,各调料看自己口味我是随意派,因为我不吃葱姜蒜,所以吃葱姜蒜星人可以自己加上,随意随意”食材明细主料萝卜干(适量(黄瓜干))生花生(适量或者不放)辅料洋葱碎(适量)青椒碎(适量)熟芝麻(适量)甜面酱(适量)黄...
食材明细主料箩卜干(适量)辅料青红辣椒(适量)豆鼓(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆鼓萝卜干的做法步骤1、把萝卜干切成丁(其实剁的越碎越好),青红辣椒切丝。2、油热,豆鼓先炸出香味。3、放入切好的萝卜干丁,煸炒,放入适...
“#家常菜#,豆瓣酱是好多家庭每年夏天都要做的,绝对可以称的上是家常小菜,百搭小菜,早、中、晚餐上都可以有它的身影,好多的家常菜也可以添加它,用它调味。”食材明细主料西瓜(2000克)焐黄豆(500克)辅料盐(200克)花椒(15克)桂皮(10克...
“红白相间的土豆、胡萝卜丝,焯水后加鲍鱼干贝XO酱搅拌后享用。既快手,又减脂瘦身的一道美味。”食材明细主料土豆(80g)胡萝卜(50g)辅料盐(适量)鲍鱼干贝XO酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)XO酱拌土豆胡萝卜丝的做法步...
食材明细主料青豆(半斤)咸萝卜干(适量)辅料小米椒(2个)盐(适量)酱油(适量)超辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青豆萝卜干的做法步骤1、毛豆剥好洗净备用。2、咸萝卜干洗净切丁,小米椒切圈,瘦肉切丁,备用3、起油锅爆香蒜米,放小米椒,瘦...
“豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为...
“食材|红辣椒5斤,蒜瓣1斤,发好孝的豆瓣5斤,菜酝子1个。调料:精盐,白糖,白酒,方法:1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、红辣椒冼净凉干水分,剁成辣椒酱。菜板一定要凉干水分哦,不然的话酝子里会起虫虫的哦。3、发好孝的豆瓣酱加盐晒干备用...
“宅家时间久了,食欲大减。烧盘口味稍微重点的菜,以辣增食欲。说辣,也是相对的。这个辣度,对于我们一家不耐辣的人来讲,可以多吃点饭。但对喜欢吃辣的人来讲,太微不足道了。辣与不辣,适合自己就好。”食材明细主料白萝卜(300g...
“五花肉的吃法可谓繁多呀,我就曾做过不少的五花肉菜式,今回做的这个沙茶酱萝卜干炒肉也是其中一款,五花肉、萝卜干、沙茶酱这么普通的材料组合在一起,结果是意想不到的好吃,下饭更是没话说,相信试过的人都会有同感!”食材明...
“皮薄馅大,酱香浓郁。”食材明细主料面粉(适量)干萝卜丝(一把)猪肉馅(半斤)辅料香葱(一把)酵母(少许)白糖(少许)纯净水(少许(40度以下))调料盐(适量)老抽(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)香辣酱(少许)酱香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干萝卜丝酱肉...
食材明细主料豆豉(100克)五香豆干(3块)萧山萝卜干(200克)辅料火腿肠(2根)大蒜(1根)配料油(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双豆萝卜干的做法步骤1、准备好食材。2、所有材料、辅料均洗净、切小丁。3、锅中油热,下豆干丁煎...
“闲来晒了些萝卜干,虽然是用樱桃萝卜晒的,口味与用大白萝卜晒的差不多,就是削皮功夫多,这边买不到大萝卜,只有用樱桃萝卜顶上了。此菜咸香偏辣,取材广泛,制作简单,萝卜干加豆干炒粒,加点辣椒和利马豆,很有嚼头,很好下饭呢。”食...
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉或排骨肉:250白萝卜:半颗青豆:150辅料豆瓣酱:3勺葱花:少许姜末:少许鸡蛋清:一个具体步骤1.猪肉洗净焯水去血水捞出。我用的是煲汤的脊骨上剔下来的肉...
“我的爸爸因为是北方人,曾经是一点辣味都不能沾。可是偏偏他来到了南方,还邂逅了无辣不欢的南方妹子。妈妈喜欢做各种泡菜、酱菜、家常菜,可是其特点是全部都会有辣椒。这南北差异真需要好一会儿磨合,最开始的家庭战争就...
“皮薄馅大,松软酱香。”食材明细主料面粉(适量)干萝卜丝(一把)辅料豆腐丝(适量)酵母(少许)纯净水(少许)香葱(适量)调料盐(适量)五香粉(少许)老抽(少许)鸡精(少许)香油(少许)橄榄油(少许)花生油(少许)香辣酱(一勺)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
要。萝卜炖牛腩过程中要加入豆瓣酱,通过豆瓣酱煸炒出的红油来炒制牛肉,这样炒过的牛肉味道更浓,让牛肉更加的鲜嫩可口。同时注意在锅里加入开水后,煮三十分钟后才能下入白萝卜、盐、鸡精调味,这样可以让牛肉更加软烂入味,再...
“佐餐小食”食材明细主料萝卜干(500g)辅料生姜(1块)大蒜(1头)梨(1个)番茄酱(300g)生抽(50ml)豆瓣酱(150g)陈醋(10ml)苹果(1个)干红辣椒(10个)盐(10g)白糖(50g)白芝麻(50g)咸鲜(口味)拌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酱香萝卜干的做法步骤1、萝卜干泡水十个...
食材明细主料胡萝卜(适量)豆瓣(适量)湿面条(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)红烧酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜豆瓣炒面的做法步骤1、食材。2、锅中烧水下面条,煮熟。3、捞出过冷水。4、锅内...
“冬季正是吃酱肉的好时节,这是亲戚家每到过年时必做的一道菜,从小吃到大都一直很喜欢,酱肉里的肥肉吃起来一点都不腻人,做法也省时省力,时最适合宴请宾客的了。”食材明细主料酱肉(适量)萝卜干(适量)辅料盐(适量)干海椒面(适量)微...
“冬日里的美味萝卜干,享受咯咯作响的乐趣!将新鲜、多汁的大萝卜切成细丝后晒干,漫长的冬日里,家中备有萝卜干小配菜,为餐桌也增添了不少色彩和味道,记得小时候,我们都成它为“咯咯”干。。。。。。”食材明细主料萝卜干(适量...
“家常下饭菜。”食材明细主料胡萝卜(适量)五花肉(适量)青椒(适量)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱胡萝卜肉丝的做法步骤1、食材改刀,五花肉肥、瘦分开。2、炒锅先炒肥肉,炸...
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