有关油爆鸭肝鸭肠的精选大全
“食材:鸭肝,鸭肠,红辣椒,姜丝,腌豆角,调料,精盐,调和油,老抽,醋,料酒,味精。方法:1、鸭人脏冼净切段,姜切丝,辣椒切段,腌豆角切段。2、将切好的辣椒取一小部分放进热油锅里炒香,3、再放进鸭肝鸭肠,翻炒片刻,4、加点精盐炒匀,调入醋,料酒去...
剪开肠子。鸭肠的油脂在它的内部,去除油脂的话,需要先用工具刀剪开鸭肠,在去掉里面白色油脂即可。处理鸭肠还需要去除内部杂物,用手使劲捋鸭肠,直到把里面的脏东西挤出来。清洗鸭肠建议先用清水、食用碱浸泡、揉搓,在用清水...
是鸭肠。鸭肠在清洗的时候要用面粉揉搓清洗,这样能把鸭肠清洗的很干净,清洗干净的鸭肠要放在清水里浸泡保存或者用保鲜袋装好放在冰箱里冷冻保存,这样保存的时间比较的长也不容易变质坏掉。鸭肠能做一些美食菜肴例如香辣...
食材明细主料油菜蕻(80克)熟鸭肝(200克)鲜蘑菇(2个)辅料水淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤1、食材:油菜蕻2、鸭肝(熟)、鲜蘑菇(已洗净)3、水淀粉4、将油菜蕻洗净、捞出。5...
首先把鸭肠放在一个容器中,并倒入适量食醋,浸泡片刻,然后再加入食用盐,反复揉搓,接着用清水冲洗,重复几遍上述步骤,最后即可将鸭肠里面的油洗干净。鲜鸭肠不宜长期放保鲜,先沥净水分后,用保鲜袋装起来,直接冷藏保鲜,这样可以延长...
“因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,所以鸭肝具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料鸭肝(6个)高度白酒(10克)姜(3片)小米椒(4个)尖椒(1个)辅料葱花(3克)姜末(3克)生抽(1勺)白糖(1茶匙)料酒(1...
鸭胗是鸭的胃。鸭胗的肉比较紧致,口感很有嚼劲。在烹饪之前需要处理干净,首先需要先把它剖开去除里面的杂质,再将里面的皮刮干净以及外部的油筋去掉即可。鸭胗烹饪前需要先焯水,锅中水分5成热时放入鸭胗,在加入少量的料酒,...
“在餐馆吃过两次,感觉这样炒着蒜薹跟木耳都很好吃,很有味,所以自己也尝试着做了”食材明细主料鸭胗(5个)蒜薹(适量)木耳(适量)辅料青尖椒(3根)小米辣(5个)洋葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒鸭...
食材明细主料鸭肠(适量)辅料泡椒(适量)小米椒(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料豆瓣酱(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒鸭肠的做法步骤1、食材:鸭肠(用盐、一点点小苏打、淀粉和料酒清洗干...
食材明细主料鸭肝(500克)辅料八角(3颗)桂皮(1小根)生姜(4片)花椒(适量)配料盐巴(适量)料酒(1汤勺)原味(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水鸭肝的做法步骤1、.材料:鸭肝500克八角3颗桂皮1小根花椒适量生姜4片调料:盐巴适量料酒1汤勺2、....
“俗话说:冬吃萝卜夏吃姜。炎炎夏日正是吃嫩姜的好时候,当嫩姜遇上鸭子,又香又辣又鲜,吃得停不了口。”食材明细主料嫩水鸭(一只)辅料嫩姜(300g)辣椒(适量)大蒜(适量)八角(少许)香叶(适量)生抽(适量)大葱(一根)花椒(少许)桂皮(少许)盐(少许)料酒...
食材明细主料鸭肠(适量)辅料笋丝(适量)红椒(一个)料酒(适量)蚝油(适量)姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭肠的做法步骤1、选择新鲜鸭肠,适量即可。2、鸭肠切段后放盐,耗油,酱油,料酒,姜丝腌制10分钟左右。3、备好适量...
“每次去饭店吃饭,这道菜我是一定必吃的,今天自己在家里简单的把它做起来。”食材明细主料鸭肠(1斤)辅料韭黄(少许)红辣椒(少许)调料米酒(少许)酱油(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉油皇鸭肠的做法步骤1、韭黄洗...
食材明细主料鸭肠(250克)辅料泡椒(适量)红辣椒(适量)熟花生米(适量)配料料酒(适量)面粉(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)大蒜(适量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒爆鸭肠的做法步骤1、准备好原材料;2、用...
“因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,所以鸭肝具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料卤鸭肝(5个)白芝麻(1茶匙)香菜(2根)蒜末(3瓣)油辣子(1勺)辅料生抽(1勺)香醋(1勺)白糖(1茶匙)盐(适量)酸辣...
十秒。油温不要太高,160度以下,久了鸭肠容易炸糊硬掉,吃了也不好,清洗鸭肠可以放点红薯粉盐加水使劲抓抓,再用小苏打抓三遍,鸭肠要事先腌制一下,炸完了味道基本就定了。腌制时用盐,十三香,酱油,葱姜,注意加入最后淋点油抹匀,避免...
“有时候比较懒,就将就着到市场买了熟的鸭肉回来吃,爆炒过的味道还真不错!”食材明细主料鸭肉(200克)辅料葱(适量)配料酱油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒鸭肉的做法步骤1、现成的熟鸭肉。2、葱切小段,蒜切末。3、...
嫩鸭子。姜爆鸭其实最好是选择那种嫩一点的鸭子来做会更好一些,因为用老母鸭来做酱爆鸭的话,要炒很长时间,而是吃到的肉比较柴,这样会影响口感,嫩一点的鸭子非常容易熟,口感也比较香。在做姜爆鸭的时候需要放入适量的料酒,这...
“鸭肉的肉质非常细嫩,而且其营养也很丰富,性质还比较温和,是一款老少皆宜的肉类食材。今天给大家推荐的这款酱爆鸭肉的做法比较简单,但是味道超赞,特别适合拌米饭,或者卷薄饼吃。”食材明细主料鸭胸肉(200克)大葱(70克)胡椒粉(...
“第一次自己腌制咸鸭蛋非常成功,个个流油.制作之前看了好多的腌制方法,有的工序比较复杂麻烦,决定综合尝试这个简单的方法,成果很是喜人。我这个全程腌制了38天咸淡刚好,每个都爆油。方法分享给需要的朋友们。”食材明细...
可以。鸭肠,是鸭子身上的部位,常见的吃法主要是用来当做火锅里边的食材。当鸭肠用来煮火锅时,只需要10-15秒钟即可进行食用。鸭肠,也可以用来做红烧鸭肠以及辣椒炒鸭肠等。在做鸭肠之前,都是需要把鸭肠进行焯水来去除带有...
“因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,所以鸭肝具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料鸭肝(500克)辅料料酒(15克)葱(3段)姜(3片)香叶(2片)八角(2个)桂皮(1小块)小茴香(2克)草果(1个)生抽(2汤匙)...
食材明细主料鸭胗(5个)辅料生姜(适量)熟白芝麻(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)料酒(适量)葱花(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒鸭胗的做法步骤1、准备的材料。2、鸭胗洗净切薄片,姜切片,干辣椒剪断,葱切葱花...
“鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。红椒和青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,对...
需要。这些油脂里有鸭子的代谢物,所以最好不要吃,可以用食用碱搓洗,然后用清水洗鸭肠到没有异味就可以了。最好是在鸭肠食用之前用温水焯一下,这样鸭肠的口感比较爽脆,而且还可以除去鸭肠的血腥味和异味,鸭肠不能长期保存,所...
热门标签
-
超级下饭的蒜香茄子来咯
鱼干豆腐西瓜酱怎么做
油豆角焖排骨的做法步骤
水煎溏心蛋的最正宗做法
黑豆黄豆豆浆的做法
炝炒西葫芦怎么做
豇豆干烧牛肉怎么做好吃
紫米红豆粥
抻面的家常做法
葱香咸味小面包的做法步骤
可乐猪蹄的做法
炒四季的家常做法
盐辣椒炒藕丁的做法步骤
平底锅版培根披萨怎么做
干炸牛肉里脊怎么做
玉米面酒酿发糕的做法
自制原味肉松怎么做好吃
蟹肉棒粉丝鸡蛋汤的家常做法
尖椒香干
培根炒年糕的做法步骤
清蒸豆豉鲫鱼的做法
香炒寸筋骨
原味黑芝麻贝果怎么做好吃
炒黄面的做法步骤
巧克力大理石土司怎么做
肉片炒西瓜皮的做法
鱿鱼炒蒜薹的最正宗做法
胡萝卜香菇炖鸡怎么做好吃
葱香魔芋的做法步骤
西芹胡萝卜炒鱼片
信上
农夫烤鱼的家常做法
芝麻酱蛋奶吐司的做法步骤
葱香藕饼的家常做法
牛肉砂锅菜的做法步骤
爆炒草鱼块