卖相不错的素馅包子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.49W
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时主料
面粉 :750萝卜 :500
辅料
油 :适量粉条 :适量
盐 :适量
1.准备和馅的食材
2.粉条用开水煮9分熟
3.萝卜洗净刨丝
4.粉条剁碎
5.刨丝的萝卜剁碎
6.萝卜攥掉多余的水分
7.加调料和好馅
8.用面肥发酵好的面团
9.准备纯碱
10.纯碱加温水放在发好的面里揉均匀
11.面团放在面板上
12.揪成面剂子
13.擀成面片
14.面片上放适量的馅包成包子形状
15.包好的包子
16.摆放在蒸锅里
17.盖上盖上汽蒸15分钟,关火虚蒸3分钟
18.打开盖
19.正好的包子
用面肥发面面团发酵时间要长23°室温要发酵10小时以上