有关广东的精选大全
“鱼蛋粉看名字是广式的，只是食用时，用了川式麻辣酱，又好象有了川式的感觉了...”食材明细主料鱼蛋（适量）青菜（适量）粉丝（适量）蒜（适量）香菜（适量）熟花生（适量）萝卜干（适量）小棠菜（适量）辅料川式麻辣酱（适量）盐（适量）糖（适量）麻油（适量）酱油（适量）...
“咸肉粽：是广东最常见的粽子，呈三角形，多以脱皮绿豆、肥猪肉为馅，糯米为主料，是用粽叶和水草包扎而成。咸肉粽的馅料丰富，有咸蛋黄、香菇、肥猪肉、鸡肉、瑶柱等等”食材明细主料粽叶（60片）红豆（200g）花生（150g）绿豆仁（100g）五花肉...
“男女老少都爱吃的潮汕汤粉，清淡鲜美，百吃不厌。”食材明细主料米粉（4片）前腿肉（适量）猪心（适量）香芹（1棵）香葱（1棵）蒜头（数瓣）葱白（数段）玉米淀粉（1勺）生菜（1棵）辅料盐（适量）鸡精（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮汕汤粉的做法步骤1...
“非常喜欢菠菜戚风，这一抹天然绿色，让人心旷神怡。这次使用了后蛋法，蛋黄糊更容易搅拌均匀，不会出现小疙瘩，成品更加细腻！”食材明细主料低筋面粉（85克）菠菜汁（60克）鸡蛋（5个）玉米油（30克）辅料细砂糖（65克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）...
“广东客家先人从中原南迁后，仍保留着吃饺子的习俗。但岭南少麦缺面，过年时吃不上饺子。后来，先人们想出一个办法，把做饺子的馅料填进豆腐块中，代替饺子，从中得到一点慰藉。这独特的风味，经历代流传，成为了广东客家菜的典型代...
“猪肉可以说是餐桌上最常见的肉类，当然了你要是抬杠说某些特殊宗教不吃的话。我也没办法！食用范围比较广能吃的几乎不会浪费，就算是猪毛也做了一些制作加工。烹饪手法了更是多的数不清，各个菜系对相应部位都有非常多的料...
“放假也变懒了，天气好冷，早餐吃什么好呢？做个快手早餐：小蕃茄鸡蛋汤面，十分钟就做好。儿子好喜欢吃，汤面加了小蕃茄带点甜，打个草鸡蛋下去，汤也好好喝！简单快速！不失营养！”食材明细主料面饼（1个）小蕃茄（5颗）青瓜（切片适量）辅料盐（1小...
“记得在家乡时，去茶楼饮，绝对少不了点萝卜糕，这也是我女儿的至爱，得住这异乡，只有在中国城才能找得到，想念家乡，想念亲人，何以解忧，唯有美食！心动不如行动，用最省劲的办法，吃到最可心的美食。一般来说，萝卜糕以整大盆蒸的多，下料也...
“相信很多人都在餐馆吃过这道菜咸鱼茄子煲，虽然所用食材都非常普通，但只要烹饪方法掌握得好，做出的成品那是相当之美味和下饭。咸鱼独有的香味搭配茄子，口感咸鲜滑软适合众人口味。咸鱼茄子煲属于中国八大菜系中的粤菜系...
“润喉茶一般具有清热、解毒、利咽的功效，是广东地区较常见的一道养生茶饮。养生壶的便捷使用，使我们各式搭配的花茶得到了最大的功效。”食材明细主料胖大海（2颗）桂花（少许）菊花（几朵）玉蝴蝶（几片）辅料绿茶（5克）雪梨干（2片）冰糖（少...
“快过年了，想着做点什么糕点，就来个椰香红豆糕吧”食材明细主料玉米淀粉（100克）红豆（80克）牛奶（200克）椰浆（200克）辅料白糖（100克）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椰香红豆糕的做法步骤1、红豆泡半天水，煮至软绵，待用。2、奶锅中...
“肠粉始于唐朝,源于泷州(今罗定).因为是唐朝泷州龙龛道场一名叫惠积的佛家人无意发明,所以又叫惠积糍,龙龛糍.[1]又叫布拉蒸肠粉，是西关著名的特色小吃，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而...
“太子参又名孩儿参，有补益脾肺的功效，虫草花具有补肺肾、养精气之功，还能综合调理人机体内环境，增强免疫力和抵抗能力。年底工作忙碌，感到有些食欲不振或头晕乏力的可以煲来试试哦~”食材明细主料太子参（10克）虫草花（10克）芡...
“其实就是蒸锅版紫薯南瓜饼。煎的比较香，但也比较油，还是蒸的比较清爽适口。单纯的糯米粉皮在蒸汽的包裹下大概会有塌陷的危险，玉米淀粉的参与，应该可以让小金瓜保持立挺，不至于垮塌失形。没有太多的糖，只在饼皮有一点点淡...
“用烤箱做菜，真的是好方便，整上过程一点油烟都看不到，做好调味拌上食物，放进烤箱15分钟，就等着吃吧；原汁原味的蒜香烤蘑菇，取出来趁热吃，鲜蘑菇自带的鲜味混合了蒜茸辣椒等味，不用等上桌，一下子就吃光了”食材明细主料蘑菇（适量...
“咸煎饼是广东点心之杰作、以咸香翠为主题、经过不断改良味道更佳”食材明细主料中筋面粉（1斤）辅料发粉（4两）臭粉（5分）食粉（5分）面种（3两）水（适量）配料糖（1两）南乳（半块）盐（1钱）猪油（2钱）咸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）广东点心咸煎饼...
“去吃广式早茶必点的一款。只是今天我把里面的虾仁改成了太湖鲜螺丝。因为我发现广式早茶内好多点心的陷都是用的鲜虾仁。估计虾仁鲜的缘故。太湖螺丝肉的鲜也不比虾仁差，今天我就来试试。效果果然不错，美美哒。”食材...
“每个周末都要给老爸做点早餐，今天就做了香菇滑肉包。”食材明细主料面粉（500克）瘦肉（500克）干香菇（10朵）生姜（少许）鸡蛋（1只）辅料黑胡椒粉（少许）盐（1茶匙）生抽（少许）白糖（1茶匙）酵母粉（5克）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇滑肉包的...
“有朋自远方来，不亦乐乎.用什么来招待朋友了？外面吃还是家里吃？家里吃要做些什么菜？成了许多主妇头疼的问题！关注豆帝煮教你搭配，烹饪搭配各种家常菜。今天我们这个菜是一个“炒肉片”很多人炒肉片，口感就是感觉柴。不好吃！...
“年夜饭之--蒜蓉粉丝蒸大虾，寓意蒸蒸日上，非常适合出现在家人团聚时的年夜饭上，非常简单的做法,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。”食材明细主料大虾（260克）粉丝（2把）蒜头（3瓣）生姜（2片）葱白（数段）辅料盐（少许）酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十...
“相信大家说起潮汕，都会讲出一些来，而今天我们要介绍的不是别的，就是潮汕拜老爷必不可少的一味佳肴：“油粿”。”食材明细主料饺子皮（适量）辅料花生（适量）油（适量）黑芝麻（适量）白芝麻（适量）糖（适量）原味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度...
“2017年的新春又来到，展望未来的路，仍需带着更高的理想继续付出，祝愿新的一年里美食天下所有人都有更大的进步，办事步步高，生活乐陶陶，好运天天交！吃了新春如意盏，人人都身体健康，家庭幸福，心想事成！””食材明细主料雪花牛肉（适...
“狮子头久闻大名，我却从未亲自动手做过，总是以为这么大一个肉丸子，肉肉的分量是在太大了，感觉会很难吃下去。直到有一天无意中听爸爸说看美食视频，看到某某大厨在演示做红烧狮子头这道菜，他看到口水都留下来了，我常常在想这...
“祝愿吃货们年年如意，岁岁平安，财源广进，富贵吉祥，幸福安康！除了吃吃吃外，还要勤加锻炼养身体，多吃瓜果蔬菜调肠胃，健康的生活才更有滋味。”食材明细主料干海参（适量）百合（适量）胡萝卜（适量）莴笋（适量）姜（适量）蒜（适量）玉米油（适量）辅料菌...
“腊味荷兰豆是一道快手菜。腊味香，荷兰豆脆，青翠的荷兰豆配以那浓浓的腊味，一红一绿，赏心悦目，想不动筷子都难”食材明细主料荷兰豆（200克）大蒜（3瓣）味精（少许）辅料广式腊肠（2根）食盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊味荷...
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