有关巧克力蓝莓蛋糕卷的最正宗做法的精选大全
“第一次做蛋糕卷,基础就是戚风蛋糕,很不幸,我又失败了。不过这种戚风卷比单纯的戚风蛋糕真是有意思太多了,以后要着手练习!方子用的是《烘焙宝典》的摩卡戚风卷,只不过是把咖啡粉换成了可可风来作成可可戚风。另外,因为成品...
“长帝贝贝CRWF32AM,容量32L,正适合家庭用量。独立控温,上下4个发热管。智能多功能烤箱、可预约时间、面包/蛋糕、发酵/解冻、饼干/蛋挞、烤肉/红薯、上烤/转叉.....海量的云食谱,最重要的还有风机和灯光。(PS:一般小烤箱都...
“这款蛋糕虽然简单的不能再简单了,虽然也没有蛋的加入,可是成品却是出乎意料地湿润柔软,巧克力味道浓郁。你只需把材料搅拌好,放入烤箱即可,绝对是不可错过的一款蛋糕”食材明细主料普通面粉或低粉(180克)可可粉(20克)辅料小...
食材明细主料低筋粉(70克)鸡蛋(4个)绵白糖(60克)酸奶(50克)可可粉(10克)玉米油(40克)朗姆酒(5ml)泡打粉(2克)辅料蜂蜜(20克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)波点巧克力蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄2、蛋白3、蛋黄里加20克绵白糖4、40克玉...
“这个季节的草莓很香很甜,这款巧克力草莓蛋糕,味蕾全开!”食材明细蛋黄糊黑巧克力(120g(62%))无盐黄油(80g)淡奶油(68g)蛋黄(6个(约96g))细糖(78g)低筋面粉(42g)可可粉(48g)蛋白霜蛋白(5个(约148g))淡奶油(100g)草莓(适量)防潮糖粉(适量)奶香(口味)烘...
“看到朋友做的巧克力酱蛋糕卷立马被他的花纹和做法给吸引住了,这蛋糕卷用的是全蛋打发的方法,我这懒人最喜欢做全蛋的蛋糕啦哈,所以一看蛋糕卷居然也可以用全蛋打发的方法来做就跃跃欲试了!只可惜家里没有巧克力酱了,我用...
“这款巧克力蛋糕是向静心莲学的,一眼看到就爱上了它!据说这款法式巧克力蛋糕的配方来自小岛老师据说,因为配方的主要原料就是巧克力,所以巧克力的口味和品质是蛋糕口味的关键,达人使用的是法芙娜70%和55%两种,而我家正好有...
食材明细主料玉米油(50毫升)可可粉(30克)鸡蛋(4个)牛奶(60毫升)巧克力(30克)低粉(100克)白糖(60克)调料醋几滴(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋黄4个。2、巧克力碎,可可粉过筛。3、玉米油加热倒入...
食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(120克)辅料砂糖(100克)牛奶(30克)植物油(30克)可可粉(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓巧克力蛋糕卷的做法步骤1、低筋面粉、可可粉、绵白糖、植物油、牛奶。2、鸡蛋磕入干净无油盆里,...
“新鲜的树莓和巧克力的绝妙搭配”食材明细主料低筋面粉(175g)树莓(300g)鸡蛋(3颗)辅料白巧克力(150g)牛奶巧克力(50g)配料糖(适量)香草液(适量)无盐黄油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)树莓巧克力蛋糕的做法步骤1、将黄油、1...
食材明细主料蛋黄(3个)玉米淀粉(8克)蛋清(3个)白糖(70克)可可粉(5克)柠檬汁(2毫升)牛奶(30克)低筋粉(50克)泡打粉(1/4小勺)盐(1/8小勺)淡奶油(125毫升)巧克力酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕卷的做法步骤1、将蛋黄和20...
食材明细巧克力蛋糕胚(3.5份)大黄油(75g)巧克力(110g)色拉油(98g)牛奶(208ml)高脂可可粉(56g)小苏打(2g)低筋粉(126g)蛋黄(165g)蛋白(318g)细砂糖(190g)塔塔粉(5g)蓝莓香缇奶油(1.2份)马斯卡邦(50g)舒芙蕾蓝莓果酱(100g)淡奶油(300g)吉利丁(4g)夹心舒芙...
“现在的天气虽然还是热,但也挡不住吃甜品的欲望,今天做了纸杯蛋糕,小小的,几口就吃完了,既解了馋,又不会吃多哦。”食材明细主料鸡蛋(105克)低筋面粉(35克)白糖(20克)酸奶(50克)草莓巧克力(10块)辅料盐(1克)白醋(3滴)清水(15克)果味(口味)烘...
“慕斯是极其简单的蛋糕,又好吃,没有奶油蛋糕的油腻,无需烘烤,下午茶来一份这样的甜品不错”食材明细主料牛奶(100g)淡奶油(180g)白砂糖(15g(加入奶油中打发))蔓越莓干(20g)朗姆酒(3g)柠檬汁(2g)辅料黑巧克力(100g)其他(口味)其他(工艺)一小时...
“年末将至,聚会也自然多了起来!这时候做个自制蛋糕让大人孩子都开心一下,烘托欢快温馨的气氛是再合适不过的!趁着周末,我和孩子一起做了一个,就已经让他欢呼雀跃了呢!我这个当妈妈的也是心里美美的~现在就来看看我的简易蛋...
食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(80g)辅料砂糖(80g)配料玉米油(50g)水(50g)泡打粉(2.5ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝莓蛋糕卷的做法步骤1、称量好所有原料。2、蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入20克细砂糖。3、用手动打蛋器搅拌均匀...
食材明细主料奶油奶酪(200克)淡奶油(150克)鸡蛋(2个)饼干(8块)巧克力(8块)黄油(适20克)低筋面粉(50克)辅料蓝莓酱(5匙)配料白糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蓝莓芝士的做法步骤1、饼干放口袋里用擀面杖捣碎2、碎饼干和...
“蓝莓中蕴藏着大量紫色成分,这个紫色成分就是花青素。据科学家研究,蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。巧克力属于高热量食品,能够较快补充人体所需能量。巧克力...
“朋友来访,做个蛋糕招待一下。”食材明细可可戚风蛋糕胚鸡蛋(4只)玉米油(40g)牛奶(100g)可可粉(20g)低筋面粉(80g)柠檬汁(几滴)白砂糖(70g)巧克力奶油黑巧克力(160g)黄油(32g)淡奶油(320g)蓝莓酱蓝莓(150g)白砂糖(50g)柠檬汁(几滴)装饰蓝莓(适量)...
“小朋友们都爱的零食,不需打发的黄油,全蛋液,简单易做。”食材明细主料低筋面粉(200克)糖粉(50克)巧克力粉(30克)蓝莓干(3勺)辅料黄油(100克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蓝莓饼干的做法步骤1、准备所需材料。2、鸡蛋...
食材明细主料低筋面粉(90g)可可粉(6g)鸡蛋(4个)油(30g)白糖(90g)柠檬汁(1勺)牛奶(60g)辅料淡奶油(125ml)水果(任意)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕卷的做法步骤1、白糖30克2、牛奶60克3、油30克4、搅拌均匀至糖融化5、放入...
“这款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚风蛋糕卷更加细腻、绵软,有着入口即化般的轻盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方适用烤盘28*28”食材明细主料香草精(2滴)糖粉(30g)玉米油(41ml)鸡蛋(4颗)细砂糖(60g)可可粉(15g)柠檬汁...
食材明细主料低筋面粉(60g)辅料鸡蛋(3颗)白糖(30g)黑巧克力末(30g)玉米油(30g)牛奶(70g)调料蓝莓果脯(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水浴蓝莓巧克力蛋糕的做法步骤1、上火(小火)热油,油出现波纹,放巧克力末。2、搅拌均匀,继续加...
“不知是谁发明了裸蛋糕这种东西,真是深知不会抹奶油的人的心啊。当然,裸蛋糕的风靡并不是因为这个,而是其返璞归真的天然美感。将蛋糕的外层完全地裸露在外面,褪去以往蛋糕华丽的外衣,却又不失甜美。随意地抹上奶油,配上几...
“蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程...
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