有关自制变蛋的做法的精选大全
“黄褐色的蛋清在阳光下像一块巨大的琥珀,晶莹剔透。小小的松花,在皮蛋的映衬下就像深遂的天空中的繁星,海洋中的珊瑚。其实皮蛋上的松花是由蛋壳的矿物质和氢氧化钠形成的,在家制作起来方法并不难,有兴趣的不妨试一试。”...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟豆腐变成蛋糕这道菜营养价值高,吃了这道菜对身体好,而且还补钙,蛋糕里面的奶油吃了还会长胖挺适合孩子吃,而且孩子们也挺喜欢吃的,豆腐也很好吃的,而且吃了...
“做虎皮蛋糕剩下很多蛋清,做了这款鸡蛋卷,不浪费粮食,😄哈哈。”食材明细主料鸡蛋清(120g)辅料白糖(40g)低筋面粉(87g)玉米油(70g)牛奶(30g)调料黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)自制鸡蛋卷的做法步骤1、蛋清分三次加...
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料低筋粉:28玉米淀粉:6鸡蛋:2个草莓粉:2水:16细砂糖(加入水中):12无味色拉油:16盐、香草精:适量细砂糖(加入蛋白):24以上是蛋糕体材料。做法可看我上一篇菜谱超简...
食材明细主料鸡蛋(2颗)地瓜粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)味极鲜酱油(适量)食用油(适量)虾米(适量)蒜苗(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制蛋燕的做法步骤1、拿一较大的盆磕入两颗鸡蛋,均匀打散2、加入农家自制地瓜...
食材明细主料鸡蛋(5个)碱面(3g)温水(少许)辅料尖椒(半个)胡萝卜(1/3个)调料盐(少许)孜然(少许)白芝麻(少许)食用油(少许)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制实蛋的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中。2、取3克碱面。3、放入碗中。4、放少量...
食材明细主料,鲜奶180克鲜奶(180g)蛋挞皮(7个)辅料淡奶油(150g)蛋黄(4个)糖(20g)玉米淀粉(8g)低筋面粉(30g)原味(口味)未知(难度)自制蛋挞的做法步骤1、先将四个鸡蛋的蛋黄蛋清分离,只取蛋黄食用。2、将将低筋面粉和玉米淀粉混合。3、将所...
“国庆前发现常买的那家咸鸭蛋涨价了,以往也是这样,端午中秋前涨价的。我干脆试下自己做,虽然自己做得来人家价格应该都恢复正常了,还是试下,看看自己做的效果如何。经过一个多月的漫长等待,煮了几个试试,验证了这个方法是可...
食材明细主料蛋糕粉(250克)鸡蛋(500克)辅料油(50k)奶(50克(或者水))甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制蛋糕的做法步骤1、电动打蛋器2、入烤箱烤30分钟3、成品蛋糕图...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天为大家介绍香椿拌变蛋。香椿想必大家并不陌生,而它独特的香味,也让人欲罢不能啊,也是餐桌上的美味食材,它的特别的香气并不让人讨厌,可以和其他食材搭...
食材明细主料白酒(适量)鸭蛋(10个)盐(适量)辅料保鲜膜(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制咸蛋的做法步骤1、先把鸭蛋清洗过,用干布擦干水。2、把白酒倒入小碗,放入鸭蛋滚一下。3、滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上...
“对于吃货的我,总是不断想创新造吃。今天实践了蛋糕的做法~鸡蛋四个,蛋清和蛋黄分开,蛋清加入少量盐和一勺糖搅拌,等变浓之后再加入一勺糖,连续搅拌20分钟[这个阶段很费力,也很重要,蛋清变奶油的过程]。然后在蛋黄里加入牛奶...
“每到春节,就格外怀念小时候妈妈做的年夜饭。家乡有初一不动刀的习惯,除夕夜必须准备好两天的所有食材。每年大年夜前妈妈都会自己动手风鸡腌肉,洗肉皮,猪肚猪肠,手工做蛋饺,肉丸鱼丸,熏鱼,擀面条,搓汤圆等。我比较喜欢厨艺,也...
“自制鸡蛋肠,调剂一下重口重油的浓香生活~也是不错的”食材明细主料鸡蛋(10个)花椒(10g)辅料盐(15g)大料(10g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制鸡蛋肠的做法步骤1、花椒,大料各取10克用温水浸泡15分钟待用。2、10个鸡蛋加...
“简单到不行,省去了传统的用泥巴来腌制过程,可味道是有过而无不及喔,成品出来大家看看蛋黄好多蛋油哦,我这个是黄色的蛋黄,如果你想要红心蛋黄的可以在煮盐开水时加上一把红茶叶一起煮盐水,蛋黄便会红色了,喜欢吃咸蛋的试试...
“可爱的造型,让宝贝更爱吃饭”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料黄油(适量)白糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制蛋糕的做法步骤1、打入蛋清,加入白糖(白糖分三次加入)2、打到这个程度就可以了3、加入黄油(黄油...
“平时比较爱吃卤蛋又觉得外面买的不太放心就自己动手做了,味道棒棒哒!”食材明细主料鸡蛋(十个)辅料生抽(三茶匙)老抽(两茶匙)老姜(八片)辣椒(一小把)盐(三分之一茶匙)鸡粉(半茶匙)八角(五个)花椒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
“之所以叫魔法蛋糕,就是因为,入烤箱前布丁层在模具上方,烤好后,布丁层就跑去模具下方,蛋糕层跟布丁层换了个位置。这款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的浓郁口感,软软的布丁层丰富了这款蛋糕的层次。是下午茶的不二选择。...
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟2017年东方卫视的春晚有一个鸡蛋变小鸡得魔术,这个魔术让我们观众都觉得很不可思议,加上今年又是鸡年,所以这个魔术更加令人开怀。那么,在平时的厨房里,鸡...
“夏天总喜欢吃点小零嘴,与其到外面买现成的,不如自己动手制作,享美味的同时,还能体会制作的乐趣。”食材明细主料低筋面粉(100克)细砂糖(50克)鸡蛋(50克)牛奶(130克)辅料玉米油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制蛋卷的...
“十月是我家宝贝五岁生日,今年的生日让他自己做了一次水果裸蛋糕,小家伙这是第二次使用电动打蛋器,虽然双手拿着还是吃力,可是仍然坚持打完了蛋白呢!宝贝制作的是6寸的心形裸蛋糕,裸蛋糕使用的是我之前制作的方子,由于蛋糕...
“孩子这两天嚷嚷要吃蛋挞,总以为肯德基卖的蛋挞很难做出来,没想到自己做完感觉如此简单,忽然觉的肯德基8-9块钱一个的蛋挞很贵,自己在家做又便宜又健康,花10块钱买了30个蛋挞皮,两个鸡蛋竟然做了9个还富裕。哈哈,下面就把方...
“外面卖的鸡蛋面很多号称是鸡蛋面,然而并没有鸡蛋,实际多半用的鸡蛋粉,不如自己在家做面条啦。可以用压面机、面条机,或者直接擀平切条就成,我还试过自己做扯面剪刀面呢,一点也不难。自己做的面条可好吃了,真材实料,吃得放心...
食材明细主料鸡蛋(适量)白酒(适量)食盐(适量)辅料盐(适量)白酒(适量)咸甜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制咸鸡蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋,白酒,食盐,保鲜膜2、鸡蛋过清水洗浄,用布擦干水3、鸡蛋放入白酒滚下4、要放入盐碗滚下5...
“从小就喜欢吃皮蛋,加上自己想做皮蛋的想法也长草很久,于是淘宝上淘了一包皮蛋粉做了试验,卖相还可以,居然都有松花,很漂亮。........”食材明细主料鸭蛋(30只)皮蛋粉(1袋)茶叶(适量)辅料盐(少许)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难...
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