有关蜜制卤肉怎么做的精选大全
食材明细主料带皮五花肉(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(4瓣)料酒(1勺)生抽(适量)花椒(20颗)八角(适量)桂皮(1块)香叶(2片)干辣椒(2个)茴香籽(20颗)盐(适量)冰糖(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜制卤肉的做法步骤1、五花肉切块。2、下锅焯...
“卤肉调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效。所以使用卤制原料,除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还能达到开胃,增加食欲的目的。并能促进生长发育改善缺铁性贫血增强记忆力。”食材明细主料猪肉(适量)辅料植...
“试过好多版本的卤肉饭。虽然名字都一样,但每一款都多多少少存在点细微的差别。这款是没有卤料的特别版哦!一起尝尝吧!”食材明细主料肘子(1个)米饭(适量)辅料小洋葱(适量)胡萝卜(1根)土豆(2个)黄瓜(半根)姜(1块)葱(1段)调料盐(20g)冰糖(10...
“前几天我家孩子想吃肉夹馍,说是外边买的太贵4·5元一个,吃的不过瘾,还没老妈做的好吃!O(∩_∩)O哈!一顶高帽扣上来,有些晕忽忽啊~~不过很有成就感呢!肉夹馍,实际上是两种食物绝妙的组合:腊汁肉,白吉馍。合为一体互为烘托将各...
“由于奥尔良烤鸡改良版十分成功本来打算昨天做的叉烧肉不得已也只能往后推了……(应家人要求又烤了两只……)所以叉烧今天才拿出来烤!(最近肉做的有点多……下次做点菜阿弥陀佛,下次一定做菜哈利路亚阿门……)。”食材明...
“猪肉:滋阴、益气鸡蛋:富含蛋白,增强免疫力肉香味浓郁,下酒下饭菜”食材明细主料五花肉(500)辅料茴香(适量)八角(适量)香叶(适量)草果(适量)冰糖(适量)当归(适量)老抽(适量)橙皮(适量)花椒(适量)辣椒(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(...
“这是昨天做好的,因为上海昨天下大雨,光线不好,所以拍出来的照片不怎么好看,见谅啊!记得卤好后的汁不要倒掉,放冰箱被保存着,下次可以直接卤了,老卤越卤越香!我图片里的调料的量是两人分的,大家可以根据自己要卤的量决定用量。...
“卤肉卷具有很高的营养价值,这点从卤肉卷的精细选材就可以看出。除了均衡搭配人体所需的蔬菜和肉蛋外,卤肉卷还将桂皮、八角、良姜等药材巧妙运用到卤汁的熬煮过程中,把营养健康同美味一起带给人们。”食材明细主料面粉...
“与鸡鸭鱼比起来,家人还是更爱吃肉,感觉吃起来过瘾、方便,有那种大口吃肉的感觉。而且做肉也相对省事,不用像鸡鸭鱼那样要很多的处理过程,弄得手上很脏。卤上一锅肉,至少可以吃两天,还可以顺便卤几个蛋进去,或者添加进去土豆...
“入口即化的三层卤肉,超级好吃;没有牙齿的老人和小孩都很不错哦;”食材明细主料三层肉(500克)辅料卤肉料(1勺)生姜(1块)蒜(1棵)白糖(1勺)料酒(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)盐(2克)大葱(1棵)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常秘制卤肉的做法步...
食材明细主料羊后腿(一只)辅料孜然(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)私家蜜制羊肉的做法步骤1、精选羊后腿一只2、精选羊后腿一只,用姜葱,盐,香料等~腌制3小时备用3、用中火烤制一小时...
食材明细主料牛腱子肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)花椒(适量)冰糖(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)秘制卤牛肉的做法步骤1、牛肉洗净备用。2、牛肉切...
食材明细主料五花肉(适量)香菇(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料冰糖(适量)生抽(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭自制卤肉饭的做法步骤1、五花肉洗净后切小丁,香菇、洋葱、大蒜、生姜切成...
“牛肉是动物肉中蛋白质含量最高的,高蛋白、低脂肪,营养仅次于鱼虾等海产品。家常除了炖、炒、煸、做馅等,常吃的一种做法就是卤,我们都俗称酱牛肉,实际酱和卤还是有区别的。卤制和酱制的区别:一是选料不同,卤制可以使用动...
“这款秘制卤肉饭,是前段时间电视节目里看到的,跟我平时做卤肉饭有一些不同,于是决定试试,我家人的评论是,和台湾餐厅里味道好的卤肉饭差不多,点赞。”食材明细主料五花肉(500克)洋葱(适量)香菇(适量)姜(适量)蒜(适量)大葱(适量)干辣椒(2...
食材明细主料五花肉(适量)辅料酱油(适量)南乳汁(适量)桂皮(适量)八角(适量)生姜(适量)蒜子(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜制红烧肉的做法步骤1、五花肉切块焯水,加八角,桂皮,生姜,料酒2、撇去血沫,煮熟后捞出,洗干净,上锅蒸20分...
食材明细主料米饭(适量)五花肉(适量)香菇(适量)红葱头(适量)辅料鸡蛋(适量(熟))蒜(适量)姜(适量)配料冰糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)大料(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)秘制台湾卤肉饭的做法步骤1、新鲜五花肉洗干净,去除猪皮上的毛,...
“这是自己在家没事研究的,虽说有些费时,但是味道比外面买的还好吃!忙起来,就忘记拍照了,今天发个简易教程!”食材明细主料白面(500克)牛肉(一小块)鸡蛋(适量)香菇(适量)辅料紫元葱(适量)香菜(适量)调料酵母(5克)芝麻(适量)孜然(适量)老抽(适量...
食材明细主料牛小腱(适量)辅料老卤汁(适量)微辣(口味)卤(工艺)数天(耗时)普通(难度)卤牛肉的做法步骤1、准备牛小腱两个2、中间剖开后,洗净,放入清水中浸泡3小时左右,期间多次换水3、浸泡后的牛小腱沥干备用4、将牛小腱放入冷水锅中,...
“卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮逶后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓,可口。多吃牛肉,可以暖胃御寒,强健筋骨,提高身体的抗病能力。”食材明细主料牛腿肉(3斤)辅料盐(适量)小茴香(适量)香叶(适量)白寇(适量)酱...
“湖北这个风水宝地人杰地灵、物产丰富;活跃饮食文化深深的感染着GODOFMERCY的味蕾。湖北菜简称鄂菜,已有2000多年的历史。武汉九省通衢;饮食风俗是自然条件、民族迁徙和民族构成、历史传承、食俗交融等综合作用的结果。...
食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)茴香籽(适量)冰糖(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)秘制卤肉的做法步骤1、五花肉切块下锅焯水。2、捞出备...
“一直以来都喜欢卤些牛肉放放在冰箱里冷冻。想吃的时候解冻了可以当冷菜,蘸汁或者凉拌都很美味,又或者和土豆一起红烧,卤熟的牛肉煮起来就很快啦,不用为了一盘土豆牛肉等上2个小时了。其实吧,最关键的一点是自己家卤的比...
“卤牛肉,其实之前一直去外面店里买来吃,自从出现了卤水汁这种调味料,就一直在家做了!特别是过年过节,再也不用去外面排队买了吃!自己想啥时候吃,就随时可以卤点,真的很方便,味道也很赞!剩下的一锅牛肉汤还可以用来下面条,或者卤...
“年根将至,家家进入了肉食炸煮煎炖的繁忙中。今日,为亲们奉上一道我们家祖传的酱香牛肉。”食材明细主料牛肉(5000克)辅料食盐(两勺)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)山奈(适量)桂皮(适量)丁香(适量)陈皮(适量)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普...
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