有关香辣小卤肉的做法的精选大全
“夏季,自己在家做点卤味,很多时候稍微加点工就可以吃了,缩短了在厨房挥汗如雨的时间,心情也会更好!这道菜既有卤菜的卤香味,更有香香辣辣的味道,算是一道不错的下酒菜!”食材明细主料自制卤肉(500克)辅料小葱(80克)蒜(50克)干海椒(5...
“鸡蛋真是生活中必不缺少的食材,自己调的卤汁,每次做卤蛋真的一口气可以吃三个,好吃的根本停不下来!”食材明细主料鸡蛋(8个)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(2勺)醋(半勺)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)冰糖(4颗)盐(1勺)五香(口味)煮(工艺)一小时...
“香辣,酱香,入味儿。实在比买的好吃太多。”食材明细主料牛腱(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)郫县豆瓣酱(2勺)黄豆酱(2勺)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小...
“卤味食品是我国传统的熟食制品,卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点,很受消费者喜爱,卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高,易学易做。卤好的卤味即可凉拌,也可作为配菜可搭出多种美味佳肴。”食材明细主料卤肉(适量...
“彭麻麻手工秘制卤香干,又香又辣又有嚼劲,一吃就停不下来,下饭当零食都可以。微信15173290067”食材明细主料卤香干(300g)菜籽油(适量)生抽(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣卤香干的...
“今天收拾冰箱,发现有一只冻野兔,我看家里有袋卤料,就作卤兔肉吧,放了两个印度魔鬼辣椒,卤出来超辣好吃”食材明细主料野兔(一只)辅料清水(适量)卤料(一包)印度魔鬼辣椒(2只)生姜片(少许)冰糖(适量)超辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
食材明细主料牛肉(1000克)花生米(适量(炒熟))炖煮料花椒(一小把)八角(2个)茴香(一小撮)草果(1个)香叶(3片)茶叶(一小把)生姜(几片)调味熟花生碎(适量)蒜末(适量)香菜(适量)盐(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)中辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(...
食材明细主料猪五花肉(500克)辅料青杭椒(两三个)郫县豆瓣酱(一勺)生抽(一勺)白糖(两勺)花椒油(一勺)料酒(少许)生姜(少许)红朝天椒(两三个)葱花(少许)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣小炒肉的做法步骤1、把青红椒洗净,切丝。2、把五...
食材明细主料熟卤牛肉(400克)辅料辣椒粉(适量)白芝麻(适量)姜末(适量)蒜末(适量)花椒(适量)生抽(一茶匙半)葱花(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣炒卤牛肉的做法步骤1、准备食材2、卤牛肉切薄片备用3、姜蒜切末,白芝麻,辣椒粉...
“一个星期前做的香辣卤黄豆,配粥喝最棒了!貌似我的那二十道冷菜还没做完呢,这个是第十七道冷菜,一定要把那二十道冷菜做完,答应儿子的,不能说话不算数。其实我家每天都会拌冷菜吃,有时不想拍照,这段时间天又热,能做成一餐饭就...
“一种是带有特殊香气的香菇,一种是带有特殊味道的卤肠,配上微辣的尖椒,三者结合出一道美味。”食材明细主料卤肠(适量)辅料香菇(适量)尖椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣卤肠的做法步骤1、将...
“其实就是卤菜的一些猪皮呀,猪肝呀,肉。把他们一锅炒。”食材明细主料卤菜(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜苗(适量)油(适量)盐(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣卤杂的做法步骤1、各种卤菜切好。2、辣椒姜蒜切好。...
“五花肉作为家庭中不可缺少的一种食材,价格便宜,烹饪方法多种多样,可用于炒、煎、炖、蒸、卤、红烧等等,就如今天的这道菜在卤的基础上,加入一点辣的配料,这样做出的卤肉更加爽口......”食材明细主料五花肉(500克)辅料八角(2...
食材明细主料猪肉(适量)辅料卤汁(适量)配料盐(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香卤肉的做法步骤1、猪肉一大块。2、卤汁一盆。3、锅里放进卤汁加盐烧开。4、放进猪肉,。5、大火烧开。6、转中火卤一小时。7、卤香。8、...
食材明细主料香菇(50克)葱白(1段)花椒(1大把)辣椒(1大把)辅料油(2汤匙)辣豆瓣(2汤匙)酱油(2汤匙)糖(1茶匙)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣卤香菇的做法步骤1、香菇放入冷水中泡软。2、葱白和干辣椒小块。3、热锅冷油,放入葱,辣椒,和...
食材明细主料五花肉(一块)洋葱(半个)香菇(四朵)尖椒(两个)辅料黄瓜(适量)卤蛋(一个)胡萝卜(适量)青菜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)冰糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)辣辣卤肉饭的做法步骤1、五花肉...
“又到了吃小龙虾的季节,耿同学爱吃,每次去我妈妈家,只要有卖的总会买上些,看妈妈处理龙虾的手法又快又好,老耿也跟着偷偷学了一手,回来又教会我,还自鸣得意都是跟我妈学的,我回他你有什么得意的,这是我妈,又不是你妈!!!”食材明细...
“夏天一盘卤味,一瓶啤酒,亦或是一叠小冷菜,三五朋友,外加空调WIFI西瓜,估计幸福感爆棚吧。卤菜,大街小巷总有它们的身影。不想下厨做菜,荤卤、素卤就是最好的下饭菜;看电影、看电视,嘴上闲着无聊,鸭脖、鸭爪就是随手的小零食,津...
“吃点卤味,配点儿小酒,自己卤的就是香。”食材明细主料卤料(2袋)辅料猪尾巴(2根)猪脚(1根)鸭胗(5个)鸡脚(10个)鸡腿(1个)牛肉(2块)调料干辣椒(50g)辣椒粉(3勺)盐(适量)花椒(3勺)料酒(3勺)胡椒粉(3勺)花椒粉(3勺)冰糖(10颗)老抽(5勺)其他(口味)卤(工艺)数小...
“说了好久的卤水终于来更新了,我是一个肉食动物,每次回去总会去超市买一堆肉回去卤着吃,因为以前嘛家里有一锅上好的卤水无论味道,色泽。。所以我就一直懒得买材料重新拍图,只是大家都一直追着要这方子所以新年的时候就抽...
食材明细主料米粉(适量)卤肉(适量)辅料蒜米(适量)花生米(适量)配料醋(适量)香油(适量)油辣椒(适量)蚝油(适量)卤汁(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣卤粉的做法步骤1、备米米和卤汁。2、再备花生米,卤肉,油辣椒,蒜米。3、米粉碗...
食材明细主料五花肉(300g)鸡蛋(2个)油菜(3颗)葱(适量)姜(适量)小米椒(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)花椒粉(适量)八角粉(适量)桂皮(适量)香叶(适量)冰糖(适量)中辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣卤肉饭的做法步骤1、主料准备好2、五花肉放锅...
食材明细主料猪肉(适量)辅料卤药(适量)盐(适量)酱油(适量)红糖(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣卤肉的做法步骤1、备卤药和肉,2、干辣椒,3、煮锅里放清水烧开,放进卤药。卤药可用纱布包一包,本人太懒,...
“卤制和酱制的区别:一是选料不同,卤制可以使用动物性原料:如牛肉、鸡、鸭、内脏等,也可以使用植物性原料:比如豆腐干、冬笋等,而酱制主要选用动物性原料,具体的说是动物的肉、内脏、骨头、头蹄、尾等;二是卤制要保留卤汁,并...
食材明细主料卤肉(适量)卤香干(适量)辅料辣椒(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)原卤汁(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒炒卤肉卤香干的做法步骤1、卤好的卤肉和卤香干。2、取少许卤肉和卤香干冷却,青椒少许。...
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