有关原味拉丝吐司的做法步骤的精选大全
“面包中最难的就是吐司了,揉面是否到位,发酵是否到位,都是起到能否成功的关键。揉好的面团温度要控制在26度以下,发酵要避免不足也要防止发过头,这两点在这里不多说,在下面的制作过程中边看图边理解,多多练习,小白也能练到专...
“最近几乎每天早上孩子都要吃三明治,所以我也跟着勤快起来了,各种各样的吐司走起!夏天着实不凉快,室外最高温度有时都已经达到了39度,屋子里会凉快一些,但也都在30来度。我这人体弱,不能在空调屋里久待;但面包如果在温度高的...
“吐司,一直以来是我家的最爱,绵软的口感,随意搭配的特性,让我们把吐司当成了早餐、零食和休闲食品。用手撕下来一块,放入口中,慢慢嚼着,那麦香的味道,越嚼越香。今天做了款小吐司,迷你的吐司,还是很可爱的,包装、携带都很方便哦...
食材明细主料高粉(265克)牛奶(140克)鸡蛋(一个)辅料奶粉(10克)黄油(30克)酵母(4克)配料盐(2克)糖(30克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)原味蛋奶吐司的做法步骤1、黄油外的所有材料搅拌到无干粉状态放入面包机内2、启动面包机揉面功...
“土司可以切片做三明治,可以抹各种酱,其实就这么手撕着吃就很爽。”食材明细主料高筋面粉(300克)酵母(3克)鸡蛋(一只)细砂糖(40克)牛奶(120克)黄油(40克)辅料盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味奶香吐司的做法步骤1、将...
食材明细主料高筋面粉(60克)溶酵母(3克)辅料水(40克)细砂糖(15克)黄油(15克)配料盐(1/2小勺)奶粉(10克)原味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)原味白吐司的做法步骤1、中种面团材料混合,揉至光滑即可。用面包机揉的话10分钟即可。2、发酵...
“好几年没做吐司了,今天拿出了吐司盒刷了。昨晚就和好了中种面团放冰箱一晚上,下午开始弄,费时间,但很柔软好吃。”食材明细中种面团高筋粉(180g)牛奶(120g)干酵母粉(2g)盐(3g)糖(18g)主面团高筋面粉(80g)牛奶(70g)糖(12g)干酵母(1g)黄油(23...
“早餐中常见的经典吐司,长盛不衰,虽然外表简单,但能根据各人口味,搭配出不同款式的美味早餐、原本我都是用面包机搅面的,可是它又罢工,只好变成手揉面,还真是个体力活,揉了大概25分钟左右出薄薄手套膜,最后的成品看着有点安慰...
“豆浆,我们日常食用的健康食品,用豆浆机打出来的豆浆喝不完,可以试试把剩余的豆浆用来做成吐司,柔软的口感放置两三天还依然能看到这样松软的状态,自制的吐司零添加,快快动手做起来吧。”食材明细主料高粉(250克(中裕))盐(2克)酵...
“枫糖(maplesugar),是加拿大的一种特色产品。加拿大是“枫叶之国”,全国境内到处都种植着大量的枫树。其中一种叫做“糖枫”的枫树,树干中含大量淀粉,冬天就转化为蔗糖。而当天气再次变暖时,蔗糖就会变成香甜的树液。加拿大...
“用料简单、口味清甜的一款基本吐司,做起来虽然有些费时,但成果总是令人欣喜。周末的下午,和全家人一起享用吧!O(∩_∩)O~”食材明细主料高筋面粉(250克)水(135克)鸡蛋液(30克)黄油(20克)辅料盐(1/2小匙)糖(20克)奶粉(15克)奶香(口味)烘...
“今天我就来分享一下我的直接发酵法的吐司,做一个还不费工夫的呢,所以一般我都做两个的量。如果你觉得我的这俩吐司还不错也想做,450克两个的可以照般过去,做一个的话把所有材料减半,如果用面包机做,请根据面包机的容量换...
“我家特别喜欢吃吐司,两个450克的大吐司,早餐能干掉一个半,夹煎蛋,抹辣酱,吃得可欢实了。因为吐司很少单独吃,所以我不喜欢多放糖多放盐多放油,虽然效果会比多糖多盐多黄的口感要差,但是在健康和美味选,我更偏爱前者。最近我...
“春苗寄语:“睁大你的双眼,敞开你的心灵,放飞你的理想,你会发现世界很大,世界又很小。”中种法原味吐司较直接发酵法的吐司而言,口感上更加细腻、柔软。”食材明细主料中种用高筋粉(240克)酵母(5克)白砂糖(30克)清水(220克)辅料主...
食材明细主料高粉(270克)水(80克)蛋液(30克)牛奶(60克)糖(40至50克)辅料盐(2克)酵母(3克)黄油(15克)玉米油(10克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)六等分原味吐司的做法步骤1、除了黄油玉米油外其他全部入面包机和面22分钟,和好的面团我...
“快速营养早餐。”食材明细主料吐司面包(2片)鸡蛋黄(2个)芝士碎(适量)辅料沙拉酱(适量)白砂糖(少量)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拉丝吐司面包的做法步骤1、准备2片厚些的吐司面包片。2、中间用勺子压扁,抹上沙拉酱。3、洒...
“最近爱上柏翠面包机一键式面包,这我做的最多的方子,面包口感也相当的不错,推荐给大家”食材明细主料奶粉(30g)温牛奶(130g)高粉(250g)耐高糖干酵母(3g)鸡蛋(1个)白砂糖(30g)辅料无盐黄油(35g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)一键式...
“第一次做烘焙,参考了很多资料,其实是为了试验一下新到的这台德国料理机。说是除了料理机的基本搅拌榨汁功能外,可以当厨师机和面打发用,最重要的是可以加热,煮粥煲汤炖菜,还配带一体式的蒸锅。对我这种连菜都不会切天天吃...
“话说自从家里买了面包机,做吐司我就再也没有用手揉过!虽然出膜的时间都在30-40分钟左右,可是一个轻松一个累人呀!我这次手揉的是250克的面粉,第2天起床好象已是半身不遂了!”食材明细主料高粉(250克)砂糖(35克)水(110克)黄油(22...
“面团经过一夜的冷藏泡面,自然出筋,直接用手就可拉开一张有点厚度、非常有韧性的大膜,比普通制作方法至少节省了一半的揉面时间,省时省力,特别适合上班族。本款吐司采用三能低糖吐司盒,与普通吐司盒相比,同配方、同规格吐司...
“一直想用全麦粉做吐司,这次实现了我的愿望。买了一袋全麦粉,试着做吐司,吐司颜色略深,柔软好吃。”食材明细主料全麦粉(中种面团)(350克)清水(中种面团)(215克)耐高糖酵母粉(中种面团)(4克)全麦粉(150克)清水(72克)鸡蛋(1个)白糖(80克)亚麻...
“用直接发酵法做出的原味吐司,只要配方比例合适,仍然可以做和很松软。这次做的吐司是带盖的,只要所有材料加在一起能够在450克左右就可以了,多点少点也不是很苛刻。这里的配方是两个的量。”食材明细主料高筋面粉(500个)鸡...
“爸爸给我买了两瓶果酱,这个吐司就是专门用来配果酱的,原味吐司的简朴醇厚和草莓酱的新鲜融合在一起,简直是绝配哦!”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(100g)鸡蛋(50g)辅料酵母(3g)盐(2g)黄油(25g)调料白砂糖(25g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(...
“今天这个波兰种原味吐司实在太软了,切的时候都明显感觉拿捏不住,所以还不如手撕着吃过瘾呢。”食材明细波兰种高筋面粉(吐司粉)(60克)普通高活性干酵母(1克)室温凉水(60克)辅料高筋面粉(吐司粉)(200克)耐高糖干酵母(1克)全脂奶粉(6克...
“拉丝面包的极致,水帘拉丝吐司拉丝面包的极致,内部组织完美,拉丝效果显著,看上去就像洞口垂下的水帘一般,因而命名为水帘拉丝吐司。”食材明细主料水(110g)砂糖(30g)盐(2g)黄油(20g)鸡蛋(1个)高筋面粉(250g)酵母(4g)辅料奶粉(15g)甜味(口味...
热门标签
-
双皮奶的做法
牛奶玉米甜锅的做法步骤
蟹粉狮子头怎么做好吃
黑胡椒烤薯角的做法
爽口凉拌黄瓜怎么做
牛油果金枪鱼全麦面包怎么做
一战
啤酒酸笋鸭怎么做
香肠鸡蛋炒面
八合里
烫面葱香油饼的家常做法
莲藕花生墨鱼干粥
纳仁的家常做法
东北酸菜面的做法
冬瓜烧鸡块
南瓜颗粒蒸蛋怎么做
红豆年糕的做法
黄瓜啤酒鸭的最正宗做法
杮子椒炒五香肺的家常做法
姜丝儿拌苦瓜的最正宗做法
烧烤干面怎么做好吃
嫩玉米燕麦饼的做法步骤
干拌云吞怎么做好吃
奶香葡萄干吐司(中种二次冷藏发酵)
营养美食炒豌
砂锅汤面的做法步骤
拌花生韭菜的家常做法
猪肉萝卜肉渣包子的做法步骤
奶酪烤翅根的做法步骤
藜麦鸡肉减脂沙拉的做法步骤
红肠泡菜炒饭的家常做法
香煎梅子肉怎么做好吃
海带烧鸭蛋的做法
芹菜炒核桃的做法
沥饭
学蒸