有关鲜美带鱼的精选大全
食材明细主料带鱼(2条)辅料姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)鲜美带鱼的做法步骤1、带鱼洗干净处理好内脏。2、热锅加油后的爆姜蒜3、烧几分钟后加水没过带鱼4、等收汁后起锅。...
鲜带鱼。1、冰冻鱼的冰块压称。2、冻带鱼食用时要先解冻,比较麻烦,不像鲜带鱼可以直接处理3、带鱼出水即死亡,冰冻分为两种,速冻可以有效保存鱼的有益成分;另一种用普通冷藏设备储存,质量参差不齐,冷藏质量是影响新鲜程度的...
食材明细主料带鱼(适量)辅料生粉(适量)鱼香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸带鱼的做法步骤1、取适量生粉,加少量的水将生粉调成稠状。2、带鱼解冻,洗干净后切成3CM左右的段。3、切好的带鱼放在碗里加适量盐巴腌制十分钟左右...
食材明细主料带鱼(适量)辅料姜丝(适量)姜片(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎带鱼的做法步骤1、带鱼洗净去鳞去白膜沥去水分待用2、带鱼表面均匀抹上一层盐,加入姜丝,花椒粉腌制半小时3、锅入油,加入姜片中...
““一卤鲜”是胶东地区一种特殊的腌制海鱼方法,也是沿海地区渔民世代的一种古老的传统食品。那个年代打鱼的船上没有冷冻设备,也没有冰块,出海打鱼的渔民怕打上的鱼坏掉就将鱼用盐腌上,到岸后鱼才能保证不变质。做熟后发...
将带鱼清洗干净,去除内脏等,剪成小段,装入食品袋中,放入冰箱保鲜即可。买回家的新鲜带鱼也可以直接放入冰箱冷冻保存,吃之前提前拿出来解冻。保存带鱼的时间不宜过久,以免影响风味。带鱼别名裙带、油带、牙带鱼等,主要分布在...
“超市里的各种鱼罐头可以说是吸引着众多人的味口,其实我们在家简单几步就可以制作出媲美超市的鱼罐头,而且味道和口感相当的美味,骨酥肉软,鱼肉、鱼刺入口即化,老人孩子吃了补钙,更是男士春节餐桌的下酒菜,凉着吃效果更佳。...
“带鱼是我家常吃的海鱼,但由于离着海边远,所以过去的几十年里我吃的带鱼都是冰冻过的。带鱼在我的记忆里是肉厚醇香却有些粗糙发硬的口感,也因此多是红烧、油炸着吃。后来,冰鲜带鱼在市场上出现了,比起冰冻的带鱼,冰鲜的口...
食材明细主料带鱼(400克)洋葱(两段(或大葱))姜(少许)蒜(三瓣)青辣椒(一个)花椒(少许)八角(两个)辅料味极鲜生抽(适量)蚝油(适量)糖(两勺)醋(半勺)白胡椒粉(适量)白酒(一小勺)豆瓣酱(半勺)水(适量(或啤酒))料酒(适量)鸡粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
“简单”食材明细主料鲤鱼(一条)海带(100克)辅料葱花(适量)生姜(三块)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海带鲜鲤鱼汤的做法步骤1、洗菜备用2、煎鱼两面3、发火水开,放煎好的鱼,中火半小时4、起锅前20分钟放入海带和适量盐,十分...
鲜美多汁的带鱼,又有哪个吃货不爱呢?怎么做带鱼才好吃?今天我就来和大家分享鲜香麻辣的带鱼,烤出来的带鱼外皮焦脆,内瓤滑嫩,特别鲜嫩,汁水也多,制作方法也简单,用空气炸锅炸出来,健康低脂,营养超丰富哦。主料带鱼:一条辅料生姜丝...
食材明细主料带鱼(300克)辅料香菜(1棵)干面粉(1.5大勺)清水(2杯)配料葱片(1大勺)姜丝、(1大勺)蒜片(1大勺)生抽酱油(2大勺、)料酒(2大勺)老抽酱油(1/2小勺)白糖(1/2大勺)白醋(2小勺)盐(1/3小勺)大料(1颗)花椒粒(10粒)干朝天椒(1支)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分...
新鲜带鱼表面是银亮滑腻的,在清洗过程中需要戴手套,可以将带鱼先放在碱水中泡一下,然后再用剪刀剪开肚子,去掉带鱼的内脏以及腹部的黑膜,然后再用清水洗,这样清理很容易洗净,而且无腥味。再将带鱼剁成合适的大小。清洗过程中...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鲜美的蒜烧带鱼然名字叫起来不是那么顺口,但是制作出来后味道鲜美无比,飘香四溢,吃后让人回味无穷。鲜美的蒜烧带鱼制作方法简单很容易就能学会,学会做这...
食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸带鱼的做法步骤1、舟山雷达网带鱼一条,洗净切段。2、入锅蒸7-8分钟(因为着急忘记拍切段图片!抱歉!)然后出锅,不需要添加任何辅料,保持带鱼的鲜味。3、能...
“披萨现在被很多人接受并喜欢,主要是那浓郁的奶酪香味诱人,还有就是可以跟随自己爱好随意搭配的食材的多样性,总有一种搭配会是自己喜欢的。而其中奶酪的高脂高钙的营养成分,特别适合正在成长中的孩子。给孩子吃披萨,营养...
“【朴实亦能鲜美】萝卜焖带鱼这又是一道带鱼美食~~~和以往做的带鱼不同,这道菜显得特别朴实~~~不是四川人最爱的麻辣味,也没有花哨的外观~~一切都是那么朴实无华~但是,你尝过之后,就会为它内秀的鲜美赞叹~~而且做法简单,...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜的带鱼:适量粳米:适量糯米:适量辅料姜:适量葱:适量盐:适量料酒:适量胡椒粉:适量芝麻油:适量具体步骤1.带鱼去内脏、鱼鳃,洗净,切快沥干(带鱼头就不放了,头尾...
1、看眼睛,如果带鱼的眼睛是黑色的,而且没有变透明,就是新鲜的。2、味道,问一下带鱼的味道,要是发现有异味或是是很浓的鱼腥味,就不是新鲜的了。3、看鱼鳃,观察鱼鳃是不是红的,要是是红色的就是新鲜的。4、看外表,看带鱼的外表...
1、看色泽。新鲜的带鱼色泽光亮,闻起来只有鱼腥味,没有臭味。不新鲜的带鱼除了鱼腥味还会有臭味。2、看鱼眼睛。新鲜的带鱼眼睛是清澈透明的,眼球饱满,而不新鲜的带鱼眼睛是浑浊的。3、看鱼肉质地。新鲜的带鱼肉有弹性,而...
“鲜蘑炖带鱼是一道营养全面的家常菜。炖鱼中加入鲜蘑,不但能提升菜品的营养,还能可以提鲜,另外还能盖鱼的腥味。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维...
没有。由于带鱼自身是生活在深海的鱼类,而海底中的压强较为大,习惯生活在高压强自然环境的带鱼,在被捕捞起來以后,海面上的压强降低,身体内脏会因为环境压力降低而澎涨崩裂、血管破裂,眼睛突出,几秒钟以后就会身亡,乃至也有接...
是的。带鱼是市面上一种常见的海鲜,市场价值相对而言比较适中。带鱼肉质香嫩,但表皮容易损坏,多是切段处理,用红烧、糖醋或是油炸等方式烹煮,既能能保障菜品的美观,还能体现鱼肉的鲜美。带鱼属于深海鱼,所以很难买到新鲜的活...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料咸带鱼:300辅料油:适量具体步骤1.带鱼去内脏洗净2.油锅加热到插入筷子,可以看到有泡泡升起3.将带鱼一块块摆放入锅内煎香4.煎至两面金黄即可5.出锅...
“带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼烹饪不当就有很重的腥味,红烧时加入一些白酒可以去腥,加入米醋可以提香,这样的做法哪怕是放入冰箱冷藏一晚,也没有腥味,味道却更佳...
热门标签
-
沁州黄小米凉糕
百合腊八粥的做法
茯苓山药排骨粥的做法
清炖羊排萝卜汤一厨作铸铁锅版
开胃菜——凉拌金针菇
基本酸面团面包的家常做法
五彩缤纷玉米怎么做
油炸红薯丝怎么做
虾仁瓤鸡腿怎么做
水晶猪皮冻的做法步骤
老黄瓜炒肉片的最正宗做法
熔岩芝士虾球的家常做法
小炒竹笋
干煎杂海鱼怎么做
鱼冻的最正宗做法
紫菜虾饼怎么做
素鸡回锅肉的做法
土豆炒月牙骨的最正宗做法
青青西米露的做法
干腐
肉片烧西葫芦的最正宗做法
彩色鸡肉丸子的家常做法
孜然味炒藕片的家常做法
超简单核桃酥
黄花胶炖鸡汤
榨菜丝冬瓜煮干丝怎么做好吃
浇汁葫芦丝的最正宗做法
中式枣糕
青椒毛豆子炒笋干的最正宗做法
家常小菜——酱焖南瓜豆角
香菇虾粥
菊花茄子
水煮肥牛金针菇的最正宗做法
灌米
什蔬炒
拉肠