有关花跳鱼烧豆腐怎么做好吃的精选大全
“台州人办婚宴,跳鱼是必上的一道菜,取鱼跳龙门之意,比较吉祥。跳鱼肉质细嫩,富含油质,味道特别鲜美,无论是清蒸、红烧、清炒还是煲汤,都非常适宜。跳鱼号称‘海中人参’呢,特别有营养,具有暖中益气、补肾壮阳、活血解毒之功效...
食材明细主料大黄鱼(1条)辅料北豆腐(1盒)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)干红椒(适量)青椒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄鱼烧豆腐的做法步骤1、大黄鱼一条收拾干净,用厨房用纸把表面水分擦干。2、北豆腐切块,开水焯烫片...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料跳跳鱼:250豆腐:200辅料盐:适量香菜:适量具体步骤1.起油锅,热锅将鱼煎一下。2.加适量的水,加豆腐烧开。3.水开后稍煮一会儿,加入香菜,加盐调味。4.起锅了,真的...
准备时间:1小时30分钟    烹饪时间:60分钟主料跳跳鱼:500花椒:50干辣椒:50豆瓣酱:3汤匙豆豉:80干香菇:5朵葱:适量蒜:3-5瓣姜:1大块花生:50绿豆芽:100高度酒:适量盐:适量色拉油:适量辅料具体步骤1.是在...
“花跳鱼肉质细嫩鲜美,营养丰富。具有滋阴壮阳、补肾壮腰、活雪舒筋等药用功效,对手术后的病人及产后妇女有较好的滋补功效,在东南亚被誉为“水中人参”。常见的烹饪方法有煎,煮,炖。但如果是死的跳跳鱼,就不适合煮和炖。现...
“跳鱼,俗称花跳鱼,又称跳跳鱼,大弹涂鱼,温州方言“澜胡”(温州直译),属于弹涂鱼科。一直都是舌尖上的中国忠实粉丝,第二季的到来,把浙江三门的小海鲜都拍上去了。我不是三门的,但也是浙江沿海一个城市,从小就吃惯各种海鲜。熟知...
食材明细主料草鱼(适量)黄椒(适量)米椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)生抽(适量)酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)跳跳鱼的做法步骤1、鲜活草鱼一条,黄椒一小瓶,尖椒少许。2、尖椒切碎,调味鲜少许...
“过年的大菜,高补钙,高营养。”食材明细主料鱼肉(200g)豆腐(200g)辅料葱苗(50g)姜片(5片)土豆粉(2勺)葱段(50g)调料花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)盐(适量)油(5勺)豆瓣酱(2勺)姜片(5片)蒜片(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼烧豆腐的做法步骤1、...
“豆腐鱼烧豆腐原料:豆腐鱼400G豆腐280G生姜10G蒜末2瓣小红辣椒2-3个色拉油50G生抽适量葱花适量料酒适量做法:1先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净切段备用2姜蒜末清洗干净后切成末,小红辣椒切成小圈圈备用3热锅下油,放入葱姜...
食材明细主料跳跳鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖跳跳鱼的做法步骤1、把鱼洗净,用少量盐酒腌制10分钟。2、锅热倒入油,油温到7成热放入鱼煎,两边略煎。3、放入切好的姜蒜。放入酒,加入清...
食材明细主料佛跳墙半成品(1份)辅料内脂豆腐(适量)调料葱花(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)佛跳墙焗豆腐的做法步骤1、内脂豆腐切块备用。2、佛跳墙放入锅中加热。3、加热后放入内脂豆腐。4、小火将豆腐焗入味即可,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料跳跳鱼:500辅料料酒:20生姜:20大蒜:20食盐:20具体步骤1.将跳跳鱼清理干净,在跳跳鱼头的下方用剪刀弄个洞,把里面调掉2.把切好的大蒜,生姜还有料酒将跳跳...
食材明细主料带鱼(230克)老豆腐(180克)辅料葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)带鱼烧豆腐的做法步骤1、材料:带鱼(已洗净切成段)、老豆腐、葱段2、将老豆腐放在案板上切开...
食材明细主料花斑(1条)嫩豆腐(适量)辅料蒜苗(适量)生姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐烧鱼的做法步骤1、嫩豆腐切块备用。2、生姜洗净切片,蒜苗洗净切段。3、花斑鱼净擦干水...
“黄花鱼,相信大家都再熟悉不过了,大超市或是市场上随处都可买到,黄鱼的肉质口感很好,一般多用于做成红烧、焖、或是糖醋鱼。在红烧鱼里面加入油炸好的豆腐,入锅焖十分钟使鱼与豆腐充分吸收汤汁的味道,可以说是一种美味绝配...
食材明细主料自制鱼豆腐(适量)青椒(适量)木耳(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)蚝油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧鱼豆腐的做法步骤1、自制的鱼豆腐2、青椒切片,木耳用水泡软撕小...
跳跳鱼,所做出来的汤汁白白嫩嫩的,好喝且营养,很受人们的欢迎。那么在做跳跳鱼的做法上面,也是有一定的要求的,不然做出的跳跳鱼的味道便不那么好喝。以下,小编有整理到关于跳跳鱼好吃的做法,还有其功效与作用,我们一起来了解...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料跳跳鱼:13条辅料姜:6片盐:4白胡椒粉:1清水:1000ml料酒:30ml香葱:一把具体步骤1.剪掉跳跳鱼的背鳍2.跳跳鱼背上不止一处背鳍哦3.下巴(恕我不知怎么叫这个地方...
“美食群里的跳跳鱼同学说没有见过跳跳鱼,我记得市场里有卖,于是去找了下。在卖海鲜的档口,看到这种小鱼,档主说是跳跳鱼,也叫花鱼,用来煮汤味道鲜美。我看着好像不是,于是他说还有一种稍微大一点的,头要大一点,也是跳跳鱼,样子...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料跳跳鱼:20只辅料豆腐:1块葱姜蒜:适量酱油:适量盐:适量糖:适量醋:适量料酒:适量黑胡椒粉:适量具体步骤1.清洗干净跳跳鱼2.豆腐切片,小火炸至双面金黄出锅备...
“等我想起要拍照时,就剩下几只断头断尾的鱼鱼了,都快被解决完了。。。。所以只能拿这几只不全的鱼鱼来拍照。”食材明细主料跳跳鱼(350g)豆腐(一块)辅料姜(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豆腐跳跳鱼的...
“跳跳鱼别名弹涂鱼,是盛产在我国南方的浙江、福建、广东、海南和台湾沿海一带滩涂里的一种小鱼。跳跳鱼的肉质细嫩鲜美,味道香醇且厚,是海鲜中美味。含有丰富的蛋白质和脂肪,有滋润养颜、补肾壮腰、活血舒筋等药用功效,在...
喜欢吃鱼的朋友一定不会不知道跳鱼,跳鱼就是跳跳鱼,名字非常活泼,当然,吃起来也有很多吃法,而且也有一些门道,如果没有准备好可能会入口很腥。所以,今天小编给大家科普一下跳跳鱼是什么?跳跳鱼怎么吃?有什么烹饪窍门?有什么食用...
食材明细主料大黄花(约720克)腐竹(适量)辅料黄豆酱(适量)姜(少许)蒜(少许)葱(少许)调料油(适量)糖(少许)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐竹烧黄花鱼的做法步骤1、备好食材:如图(腐竹提前泡软)。2、将黄花鱼处理好,去鳞去内脏,在鱼身...
“按中国的膳食指南,豆制品每天都得吃些,与鱼搭配吸收鱼的鲜美,搭配点绿色的菜又不缺粗纤维,有荤又有素。”食材明细主料黄花鱼(一条)豆腐(一块)西兰花(200g)蒜瓣(4瓣)姜片(一片)葱花(适量)辅料盐(适量)鲜味生抽(2匙)十三香(2g)咸鲜(口味)烧(工...
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