有关梅干菜烧茄子的做法的精选大全
食材明细主料茄子(适量)梅干菜(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅干菜烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切条,加入少许盐腌制一会,出水备...
“家里人对梅干菜烧肉这道菜是颇有情节的,我喜欢吃梅干菜,吸满肉汁的梅干菜打耳光都不肯放的好伐。老公喜欢吃梅干菜拌着肥瘦相间的五花肉。因为冬天的关系,放了些辣椒提味,不仅有沪菜的鲜甜更有后味的微辣,回味无穷。”食...
“不记得什么时候买了些梅干菜,前几天收拾冰箱找了出来,晚上不想做饭,那就做烧饼吃吧,梅干菜烧饼是个不错的选择。家里没有普通面粉,顺手用了低筋面粉。”食材明细主料面粉(300克)水(175克)梅干菜(50克)猪肉(300克)香葱(10克)白砂糖(1...
食材明细主料姜(适量)蒜瓣(适量)大葱(适量)茄子(2个)辅料盐(适量)鲜美酱油(3勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干烧茄子的做法步骤1、茄子削皮切滚刀块2、把大蒜拍一下,葱切葱花,姜切末3、锅里倒油先把茄子炒软在加少许盐和生抽...
“好喜欢梅干菜那个味道,久不久想吃一回,记得武汉满大街都是烙大大一个梅干菜烧饼,酥酥脆脆的,香哦。在家有时喜欢做发面的,有时也不用发面的,反正都好吃。”食材明细主料梅花肉一刀切(半斤)梅菜(适量)面粉(一斤)辅料姜末(些许)酵母...
食材明细主料排骨(适量)梅干菜(适量)姜(适量)葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)米椒(适量)辅料冰糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)耗油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)梅干菜烧排骨的做法步骤1、排骨凉水上锅,加葱和姜片焯...
“这道菜梅干菜吸收了鸭肉的脂肪,所以鸭肉变的肥而不腻。另外,梅干菜,吸收了肉汁,也变的非常的味美,很下饭。”食材明细主料鸭肉(适量)梅干菜(适量)辅料李锦记红烧汁(适量)生姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅...
“梅干菜烧虾是一道宁波菜。常见的有梅干菜扣肉,梅干菜烧红烧肉等。宁波人都喜欢用梅干菜或煮或蒸或炖等制作菜肴。”食材明细主料大虾(250克)辅料梅干菜(适量)植物油(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸...
食材明细主料面粉(500克)猪肉(300克)梅干菜(100克)辅料蚝油(1勺)老抽(1勺)料酒(2勺)花生油(2勺)香油(2勺)橄榄油(1勺)葱末(少许)姜末(少许)盐(少许)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅干菜包子的做法步骤1、梅干菜清洗干净。2、放入锅内煮20...
食材明细主料蚕豆(1碗)梅干菜(100g)调料食盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜烧蚕豆的做法步骤1、蚕豆剥壳洗净,梅干菜泡发。2、热锅热油下入蚕豆加盐爆炒片刻。3、放入梅干菜,加漠过蚕豆的清水大火烧至水干。4...
食材明细主料鸡爪(400克)梅干菜(60克)红辣椒(一个)姜(适量)大蒜头(适量)八角(适量)桂皮(适量)老抽(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)冰糖(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)梅干菜烧鸡爪的做法步骤1、准备...
“梅干菜烧饼,香脆好吃,买一个挺贵的。其实自己在家也可以做,今天分享的是烫面的,没有用烤箱烤,而且用的多功能三明治机做的,用它做的这个烧饼香脆美味,虽然要多烤一会儿,但相比用烤箱还是剩时间的,而且还比烤箱省电。操作也特...
食材明细主料梅干菜(适量)辅料葱姜蒜(适量)小米辣(适量)料酒(适量)调料卤猪肘子的卤汁(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤汁烧梅干菜的做法步骤1、梅干菜提前一晚泡发,洗净沥干。2、葱姜蒜小米辣洗切好。3、冻好的卤汁取...
“很多人把勒鱼用来抱盐着吃,但我喜欢吃新鲜的,如酱汁、红烧什么的,这款梅干菜烧勒鱼也是我喜欢的,把梅干菜放入鱼中一起烧,干菜的香味和鱼的鲜味溶在一起,非常美味。”食材明细主料勒鱼(半条)梅干菜(三两)辅料酱油(三勺)糖(一勺)辣...
“烧麦因形状酷似福袋,所以特别适合在过年的时候做。时光如梭,一眨眼鼠年就要过去了,牛年近在眼前。今天就分享一款用梅干菜做的烧麦,过年的时候如果有空可以做给家人吃。这款烧麦皮非常薄,透过皮就可以看到里面的馅,味道也...
食材明细主料东海鲳鱼(2条)辅料梅菜干(50g)美极酱油(25g)白糖(5g)盐(适量)生姜(30g)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜干烧鲳鱼的做法步骤1、东海白鲳清洗干净,改斜刀备用。2、梅菜干清洗干净沥干,用五花肉末加白糖放高...
“猪脚烧梅干菜,一直是一道经典的家常菜,主要食材是梅干菜和猪脚,干菜吸收了肉脂的油而去涩达润,猪脚经干菜吸取油脂而变得肥而不腻……”食材明细主料猪脚(750克)梅干菜(适量)冰糖(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)料酒(适量)姜(适...
““梅干菜”在南方,是普遍受到人们欢迎的一种干菜,它也是客家人最喜欢的美食之一,最早也是由客家人把它传到了海外,并深受海外华人的喜爱。梅干菜的做法很多,用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅菜烧鸡块等等。在以前的日志...
“梅干菜主要产于绍兴,萧山,桐乡等地。在绍兴梅干菜不只是酒店有,这种菜可以说是当地的一道传统家常菜。因为在绍兴当地人家家家户户都会自知梅干菜,封在缸里压实,随吃随取,也可用来宴客。用梅干菜做出的菜肴也是很多。这个...
食材明细主料瘦肉(85克)梅干菜(35克)茄子(3根)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)梅干菜瘦肉炒茄子的做法步骤1、食材:瘦肉(已清洗切丝)、梅干菜(已提前浸泡清洗)、茄子。2、将茄子...
“如果一定要在记忆里找一个最有童年味道的菜~~~那么对于我来说、就一定是它了:霉干菜烧肉!!奶奶会蒸啊蒸啊蒸好多天,每次煮饭都放在饭面上蒸,整个家里弥漫的都是霉干菜香香的味道,这菜越蒸越好吃、越蒸越够味儿现在家里没...
“我们这里的胖子烧饼十分有名,每次想吃都要排长长的队,一个两口就没了,还是自己动手吧,吃个过瘾!”食材明细主料中筋面粉(300g)温水(150-160ml)干酵母(3g)椰子油(5g)辅料梅干菜(50g)五花肉(200g)葱花(随意)调料葱伴侣辣椒酱(2g)六月鲜特级...
“梅干菜烧饼是一道特色小吃,常见于江南地区。使用小红锅烘烤的梅干菜烧饼,一口咬下香气四溢,爱上干脆无油的饼皮,搭配梅干菜热热的浓香,味道古朴。猪油改成肥肉,口感也不逊色,制作简单,值得尝试。外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之津津...
“有时候,一个男人的快乐,就是这么简单朴实!”食材明细主料面粉(梅干菜馅的1.5倍左右)梅干菜(一小碗)五花肉(看梅干菜的量,如果喜欢吃肉的口感,可以比梅干菜稍微多一点)辅料姜(适量,去腥即可)油(适量)调料生抽(看个人口味)辣椒(看个人口...
“我自己用雪里蕻晒的梅干菜,做好就收起来了,一直不记得做美食。因为疫情,要备点吃的,想起来还有这个,才把它从犄角旮旯翻出来了。先烧肉个肉来吃吧。”食材明细主料梅干菜(适量)肥五花肉(1000g)辅料清水(若干)调料食盐(4g)生抽(20g...
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