有关咸鸭蛋蒸肉怎么做好吃的精选大全
食材明细主料肉糜（250g）辅料咸鸭蛋（2只）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋蒸肉的做法步骤1、准备些葱姜用水浸泡。2、肉馅中打入一个鸡蛋。3、加入葱姜汁。4、加生抽，料酒，盐，鸡精，少许糖，白胡椒粉调匀。5、倒入一个碗中...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟瘦肉蒸咸鸭蛋需要制作这道菜需要准备一些新鲜的肉和咸鸭蛋，怎么区别这肉新鲜不新鲜就是用手指去测试，如果你按下去这块肉马上复原那么这块肉就是新鲜的...
“此菜老少皆宜，简单，美味。”食材明细主料咸鸭蛋（3个）辅料肉末（50g）玉子豆腐（2条）酱油（5g）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐的做法步骤1、将玉子豆腐切小口，挤碎盘中。2、加入肉末，备用。3、打入咸...
食材明细主料橡皮鱼（2条）生咸鸭蛋（3只）辅料姜片（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋蒸橡皮鱼的做法步骤1、食材：橡皮鱼（加点盐腌制）。2、生咸鸭蛋、姜片。3、在盘中搁入姜片，再放入腌制过的橡皮鱼。4...
“冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，维生素很丰富，还具有多种保健功效，可以利尿消肿，清热解暑，降血压降血糖。【咸鸭蛋蒸冬瓜】这道菜菜简单好吃。”食材明细主料冬瓜（295克）生咸鸭蛋（2只）辅料植物油（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗...
食材明细主料生咸鸭蛋（2只）肉末（225克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）咸鸭蛋蒸肉末的做法步骤1、食材：生咸鸭蛋、肉末。2、将生咸鸭蛋洗净，捞出。3、在肉末里加适量的料酒。4、加适量的盐。5、加适量...
9分钟。肉糜鸭蛋就是把鸭蛋搅拌均匀加上肉糜上锅蒸，蒸制时间以鸭蛋熟为准，因为肉糜通常是熟肉糜，即使是生肉糜，也能快速蒸熟。鸭蛋外壳的颜色为青色和白色，个头比鸡蛋大，常见做法以松花蛋、咸蛋等为主。...
10到15分钟。由于蒸咸鸭蛋也要看蒸的方式和水温，所以在用冷水蒸的时候时间是在15分钟左右，而用热水蒸时，时间在8到10分钟左右，一旦时间超过之后蒸出来的咸鸭蛋口感比较老，里面所含成分流失比较多，所以10到15分钟蒸的咸鸭蛋...
食材明细主料猪肉（300克）咸蛋黄（3个）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋蒸肉饼的做法步骤1、猪肉剁成泥。2、加盐、鸡精、1只咸蛋清、生粉和拌匀，顺一个方向搅打10分钟3、...
食材明细主料咸鸭蛋黄（5个）豆腐（300克）辅料盐（适量）鸡精（适量）调和油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋黄蒸豆腐的做法步骤1、食材：咸鸭蛋黄2、豆腐3、将咸鸭蛋黄拆开包装取出5个放入碟子中。4、用剪刀剪碎待用。5、...
“跟着美天的小伙伴学做咸鸭蛋，第一次尝试，在调制盐水的过程中加了好几次盐，所以水呀盐呀没有具体称量，但一定要把盐水调制成饱和盐水，这是泡咸鸭蛋的关键步骤。”食材明细主料鸭蛋（50个）白酒（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）八角（适量...
蒸好。咸鸭蛋在蒸的时候，温度会比较高，可以将细菌杀死。蒸咸鸭蛋的时候，将咸鸭蛋清洗干净，冷水下锅，水开后再蒸二十分钟至三十分钟即可。蒸好的咸鸭蛋可以直接吃，也可以用于制作炒饭等。挑选咸鸭蛋时，需要选择外观光滑，蛋壳洁...
10分钟。蒸咸鸭蛋比煮咸鸭蛋更好，因为煮咸鸭蛋有时会把鸭蛋皮煮破，导致味道流失。蒸咸鸭蛋的口感也更好一些。选择咸鸭蛋的时候要注意，鸭蛋壳上不太光滑、有一层白粉的咸鸭蛋是新鲜的；而蛋壳颜色比较暗，且比较光滑的咸鸭蛋...
“咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋"、"腌鸭蛋"、"青果"。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及...
食材明细主料咸肉（120克）鸭蛋（1只）辅料料酒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭蛋蒸咸肉的做法步骤1、食材：咸肉（已清洗）、鸭蛋2、将咸肉放在案板上切成片。3、放入盘中。4、接着，加适量的料酒。5、加适量的味精...
“娃娃菜营养丰富，各种烹饪手法当中，蒸是最能保留营养不流失的手法，咸鸭蛋遇到娃娃菜，味道咸鲜，口感脆嫩。”食材明细主料娃娃菜（1个）咸鸭蛋（1个）辅料盐（3g）花椒粒（3g）香油（10g）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋蒸娃娃菜的做...
“记得小时候，姑奶奶每年冬天要带很多咸货来我家，老父亲喜欢吃，现在他也不爱吃了，我学他的做法，蒸咸鸭。”食材明细主料咸鸭（1/4只）黄豆（1把）花生米（1把）青蒜（8颗）姜（6片）辅料料酒（1勺）原味（口味）未知（难度）蒸咸鸭的做法步骤1、黄豆提前泡...
“这道咸蛋蒸肉是家里经常吃的一道快手菜，操作十分简单，平常只要不知买什么做什么菜的时候，或者不想炒菜的时候必定想到做这道菜，可以煮饭的时候，放电饭锅里一起蒸，饭煮好菜也就好了，简单又省时。”食材明细主料咸鸭蛋（2个）猪...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟咸脆青椒蒸咸鸭蛋。青椒独有的蔬菜的爽脆让她深受大众的欢迎，而在我们这道菜中，配上咸鸭蛋，咸鸭蛋独有的油脂充分浸入青椒中，而青椒的清淡又正好配上了咸...
食材明细主料老豆腐（一块（500克左右））辅料咸鸭蛋（2个）毛豆（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋蒸豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净，捏碎。2、加入毛豆搅拌均匀。3、加入咸鸭蛋的蛋清2个。4、酱豆腐泥铺在深盘子中，放上咸...
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑猪肉末：一块蘑菇：六个咸鸭蛋：两个辅料葱：适量姜：适量盐：少许黄酒：一点具体步骤1.黑猪肉末一块蘑菇六个咸鸭蛋两个葱姜，蘑菇切碎放入肉末中加葱姜碎、少...
“封城第36天的晚餐。腊肉和鸡蛋一起蒸，味道鲜美。”食材明细主料腊肉（小块）鸡蛋（1个）辅料蒸锅（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉蒸蛋的做法步骤1、切一块腊肉。2、洗净后放水里浸泡（去掉多余的盐份）。3、锅里倒水放...
10分钟左右。咸鸭蛋在冷水时入锅比较合适，冷水入锅鸭蛋不易炸开，热水入锅咸鸭蛋无法及时适应锅中高温，从而会爆炸开。咸鸭蛋除了蒸还可以煮，遇到有缝隙的咸鸭蛋就可以放进淡盐水里煮，因为盐所含的物质能够凝固蛋清，壳就不会...
食材明细主料毛蟹（3个）咸鸭蛋（2个）辅料姜片（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鸭蛋蒸毛蟹的做法步骤1、食材：毛蟹（已洗净）、咸鸭蛋（生）、姜片2、将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。3、随后，将剁开的毛蟹放入大盘...
“下午，我在爷爷家小院旁的水泥板上用棍子戳石缝里的草。那天不热，太阳忽隐忽现，风不凉也不热，阳光斜着照进院角煤棚时，爸爸提着个白色袋子从过道走进来，我蹲在地上，抬头问爸爸袋子里是什么，爸说：“咸鸭蛋。”“咸鸭蛋？干嘛的？”...
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