有关下饭利器!的精选大全
“酸汤:中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸。矿物质主要是钙、磷、铁、锌等。俗话说“三天不吃酸,走路打蹿蹿””食材明细主料肥牛卷(500g)西红柿(2个)金针菇(250g)辅料食用油(20ml)盐(3小匙)味精(2...
之前同事聚餐去了一家鲁菜馆,当中点了一到葱爆羊肉,那羊肉叫一个滑嫩,鲜香不膻,而且葱香味十足,让我这枚吃货回味到如今。所以这次自己尝试着做一下,成功复刻了当初的味道。这盘菜端上来,其他的菜都黯然失色,称呼它为“下饭利...
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料肉末:200韭菜花:300辅料朝天椒:2个皮蛋:1个豆豉:适量料酒、金兰酱油膏、蚝油、盐、糖:适量具体步骤1.备料如图,肉末提前用盐、糖、料酒、酱油膏抓腌一下...
腌韭菜花是主食的好伙伴。无论是拌饭、配粥、做包子馅料、夹油条,腌韭菜花都是一个好选择。如果是我的话,光是搭配腌韭菜花,就能吃下整整三碗米饭。腌韭菜花成本低廉、制作简单、风味独特。这么实惠美味的小菜,怎么能不拥...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟有的菜卖相不好但是吃着好吃,对于吃货们来说,卖相那都可以忽略的,口感好才是王道。下面小编为大家介绍的是下饭神器小炒滑菇,它就是卖相不好,看着黏糊糊的...
夏天是吃鲜姜的季节,每年夏天我都会泡一些醋泡姜来吃,就好像俗语说的冬吃萝卜夏吃姜。醋泡姜的制作非常简单,所需食材,鲜姜,冰糖,苹果醋,当然,香醋和白醋都是可以的。用苹果醋泡过的姜,口味稍稍偏甜,用白醋泡出来的口味更加酸爽...
茄子作为一种耳熟能详的下饭菜,经常出现在人们的饭桌上。常见的肉末茄子、红烧茄子、酱汁茄子都十分受人们的喜爱。那么这些茄子的制作方法是什么?窍门又是什么呢?接下来这篇文章就像大家介绍一下青茄子的做法大全家常...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料花椒:10辅料盐:25具体步骤1.花椒、麻椒小火焙干,打碎,芝麻微火炒熟,花生炒熟拍碎。肉丁煸干。以上备用2.制作辣椒混合物~朝天椒和二荆条剪段,微火炒干...
每当不知道吃什么的时候,第一个想到的总是酸菜鱼,给我一碗酸菜鱼,可以吃下三碗饭!小编也是阅“鱼”无数的人了,跟着小编的味蕾走,绝对不会出错!今天就带你打卡渔人杰酸菜鱼。做酸菜鱼,鱼肉的鲜嫩是关键。店里选用肉质肥美的...
“今天买完鱼,洗鱼的时候,看到鱼腹中的鱼籽,才想起“劝君末杀三月鱼,留籽日后鱼无穷”。三月是春回大地,春暖花开的季节,也是大部分动物繁衍下一代的时间。鱼类,大部分都会在这段时间甩籽。突然有点杀生无数的罪孽深重,可是,已...
鱼香茄子煲是粤菜中的一道传统名菜,具有口感润滑,鱼肉飘香的特点。茄子软烂入味,汤汁浓郁,做好下饭最合适不过了。茄子是春、夏季里常见的家常菜,紫色光洁的表皮总让人充满食欲,经过加工制作之后的鱼香茄子煲,更加让人欲罢不...
谁说下饭的只能是老干妈,我做的这个香干炒腊肉也很下饭,不仅下饭,还超级香,豆干和腊肉的香气混合在一起,还有青椒的辣味,当然辣椒最主要是好看!一口香干一口饭,口口都是美滋滋~~~主料香干:1片腊肉:1块辅料青椒:适量红椒:适量盐:少...
玉米在平时,我们都是直接煮熟了吃,有没有小伙伴喜欢将玉米粒剥下来,再制成一道菜呢?其实玉米粒做菜是十分好吃的,而且颜色也很诱人,对于家中有挑食的小孩子,玉米粒做成的菜肴那可是有着十足的吸引力的。下面就让我们看看鲜...
“家常做法的凉粉炒鸡蛋,不同的是鸡蛋打散后直接加入凉粉一起炒,个人觉得比先炒鸡蛋的更下饭。”食材明细主料红薯凉粉(1块)鸡蛋(3个)辅料小葱(1棵)姜(2片)蒜瓣(3个)干红辣椒(8个)花椒(1勺)调料胡椒粉(少许)花椒粉(少许)酱油(3勺)糖(少许)中辣...
这道菜营养价值极其丰富,有条件的我们可以选择自己制作的腐竹是最好的,没有添加剂,吃着会更放心一些,如果嫌麻烦也可以买,用耗油做的这道菜,在加上肉丝和菜丝,真的是下饭神器,猪肉可以选择带点肥的,这样的口感会更好,更鲜嫩主料...
粉丝是一道家常食品,他的做法有很多,煮、拌、炒、烫,等等,这里介绍的这款炒粉丝,是用火腿肠丁加上香辣虾酱炒制而成,非常的下饭哟!而且做法也比较简单,保证你一学就会,味道香辣咸鲜,是一道下饭神器,赶快来学吧!主料粉丝:100克午餐...
关于腊肉做法,每家每户各有千秋,但味道上实际不同。接下来我将告诉你们关于我家妈妈的青椒炒腊肉的独家秘方,保证你们会喜欢的。自己做的青椒炒腊肉再好吃也顶不过多年经验的母亲,因为我们吃的不仅仅是菜的味道,还有来自母...
酸甜可口的腌萝卜和大白饭简直是绝配,之前在饭店里吃过一次,当时还问服务员可不可以单点泡萝卜块,后来自己做了一次,结果糖放少了,做出来没那个味儿,这次吸取教训,泡出来的萝卜那才叫一个巴适哦。下面是做法。主料萝卜:1根泡...
我喝粥的时候喜欢配一些腌菜和咸菜,腌莴笋就是我喜欢吃的小菜之一,现在外面的袋装腌莴笋不仅添加剂多,甚至还有防腐剂,吃起来不放心,而且味道也不新鲜,莴笋的清香完全泡没了,所以还是自己做比较好,下面我们开始吧。主料莴笋:1...
泡椒肉丝真是一道相当下饭的神器,酸辣过瘾,米饭杀手。制作方法相对来说也比较简单,主要食材有猪肉,泡姜,泡椒,将这些食材分别切丝,猪肉用各种调料码味,先下锅蒸,冬笋泡椒炒熟,在炒肉丝,最后将两样材料和在一起翻炒均匀,配以调味品...
“它的能力注定让它无法平凡,它的做法有很多,炒、煮、煎等等。今天给大家带来一道超级简单的3分钟炒菜,简单3分钟,这道菜出锅,它就是蒜蓉青椒。”食材明细主料青椒(3个)辅料蒜(5瓣)调料食用油(10g)鸡精(1g)盐(2g)蒜香(口味)炒(工艺)十分...
玉米是我唯一超级爱的水果蔬菜,它不仅甜而且水分很充实,玉米在菜品中不仅可以作为主材也可以做为辅材,比如水煮玉米包、青椒炒玉米、油炸水果玉米,烤玉米等等,作为辅材可以增加甜味,也能够和米饭一起煮,增加米饭的香味,所以今...
大鸡腿因形似乐器琵琶,而得名琵琶腿。鸡会经常活动腿部,所以鸡腿上的肉肉质紧实,劲道Q弹,是家中常见的美食烹调食材。琵琶腿的做法多样,美味香嫩的鸡腿可以有各式各样的搭配,浓香四溢的琵琶腿就着软糯香甜的米饭,真是老少皆...
作为一个地地道道的重庆妹子,喜欢回锅肉真的喜欢到骨子里了,各种回锅肉我都好爱,叉椒回锅肉、蒜苗回锅肉、苕皮回锅肉、饼子回锅肉等,今天给大家带来的是这款叉椒回锅肉,回归肉的香浓配上青椒的清新,太美味了。主料二刀肉:三...
得莫利炖鱼,乍一听像是一道高大上的西式菜,其实它是源自东北松花江一带的东北经典炖菜之一。得莫利则是从俄罗斯语翻译过来的。这道菜里有鱼有豆腐,含有丰富的蛋白质,加上粉条的组合,给这道菜增添更加丰富的口感和营养。一...
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