有关法式蓝莓乳酪月饼的最正宗做法的精选大全
“乳酪月饼,换一个方子,再来演绎一次。最大的区别在于饼皮。炼乳和奶粉,增添了奶香。可惜没有炼乳,改用酸奶代替,比牛奶稠,却又不及炼乳浓稠,分量就自己掌握了。百利甜酒,可以让饼皮别具风味。可惜这个也没有。或许可以用白兰...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料动物性鲜奶油:200柠檬皮:1/4个奶油:45盐:1蛋黄:18辅料具体步骤1.将奶油放在室温中软化再与其他材料一起放入搅拌盆中,用浆状搅拌器搅拌至呈颗粒状放入冰箱...
“周末就是中秋节了,大家都准备怎么度过啊!我们一家三口准备开车去趟西北玩,沿路要路过山西还有陕西,打算各处玩玩,所以提前制作了一些孩子爱吃的法式月饼。法式月饼不是传统意义的月饼但是现在在很多西点店都很受欢迎,而且...
“如果在家苏式、广式、冰皮都试着做过了,那么法式乳酪月饼,又将是今年中秋节最抢眼的月饼了。美食的魅力在于模仿的过程中,不断的尝试新的品种,然后根据自己的口味和习惯,再创新。另外说,如果你麻烦于炒面粉,熬猪油,那么这款...
食材明细派皮糖粉(20g)细砂糖(30g)低粉(100g)黄油(40g)奶油奶酪(80g)酸奶(20g)鸡蛋(1个)鸡蛋液(40g)玉米淀粉(5g)辅料蓝莓(60g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝莓乳酪派的做法步骤1、黄油室温软化2、加入低粉和糖粉混合3、用手抓捏搓...
食材明细主料低筋面粉 (270g)杏仁粉 (50g)黄油(180g)糖粉(160g)鸡蛋 (150g)盐(3g)辅料奶油奶酪(200g)淡奶油 (20g)蔓越莓干(30g)蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)法式乳酪蔓越莓月饼的做法步骤1、所有外皮的调料都准备好2、...
“今天”食材明细主料砂糖(80g)黄油(100g)低粉(100g)淡奶油(80g)蛋黄(2个)杏仁粉(10g)奶粉(20g)馅砂糖(30g)柠檬汁(5g)蔓越莓干(15g)蛋黄(1个)奶油奶酪(100g)朗姆酒(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)法式乳酪月饼的做法步骤1、低粉、奶粉...
“蓝莓季,去蓝莓园采摘啦!回来,快手做了一款超好喝的蓝莓优酪乳,不仅貌美如花,而且好喝到没朋友。清新早餐,用它来搭我的早餐真是太赞啦!”食材明细主料蓝莓(100克)酸奶(150克)甜味(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蓝莓优酪乳的做法...
“用蓝莓和奶油奶酪做为內馅,搭配淳朴浓郁的全麦面包体,集美味与健康与一身!强烈推荐!”食材明细主料高筋面粉(150g)全麦粉(100g)全蛋液(30g)奶油奶酪(馅料)(100g)自制果酱(馅料)(30g)蓝莓(馅料)(适量)辅料黑糖(30g)盐(3g)清水(130~140g)速发干酵...
准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟法式蓝莓乳酪月饼属于甜品糕点类的食物,其中加入的蓝莓适当中和了糕点的甜腻,使糕点多了一些特有的果酸,而乳酪特有的奶香融入其中也更加增添了浓郁诱人...
“谁说乳酪蛋糕一定拥有浓烈的味道?试试这款如天使般温柔,如雪花般轻盈的雪酪乳酪吧~完全无负担的口感如冰激凌一般的凉爽奶滑让你一口接一口不停口!”食材明细沙布雷塔皮奶油(45g)细砂糖(35g)盐(1g)蛋黄(18g)低筋面粉(60g)泡打粉(3...
“向来不爱各种重油多糖的挞派,但凡此间种种,唯有远观遥望。瞥见一个蓝莓乳酪派,不禁有一点小小的动心。新鲜蓝莓与乳酪,难道有机缘凑在一起,忽然间有些不忍辜负了冰箱里那些个蓝莓。六寸的派,好像也不大,没有派盘,可以用六寸...
“多糖重油的东西,虽然很吸引人,却少有心动。时近中秋,乳酪还剩着那么一大块,再次看到乳酪月饼,终于有那么一点点动心。索性,就用它做月饼节的开场。小盆友应该会喜欢。搜罗了几个方子,这个蔓越莓的乳酪月饼看起来还不错。折...
“每次买到新鲜的蓝莓总会留一些做个美美的奶酪蛋糕,轻嫩香醇的蛋糕体,酸甜可口的爆浆蓝莓,吃着它的每一口都是享受!”食材明细主料鸡蛋(3个)奶酪芝士(125G)蛋糕粉(25G)辅料白糖(45G)牛奶(50G)黄油(30G)酸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(...
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟法式蓝莓乳酪月饼是一种色香味俱全的甜甜的著名面食小吃,是一味西式的中国食品。它是以蓝莓、乳酪和月饼粉为主要食材制作而成,制作工艺较复杂,而且食材...
“蓝莓中含有的花青素、具有很好的抗氧化及提升血液循环的作用。经常吃蓝莓可以让皮肤的弹性十足,促进皮肤的紧绷度,使皮肤具有光泽,减少皱纹的出现。另外蓝莓还有增进视力,改善睡眠的作用等~~~~~~~~~~~~~所以我将这平时...
“法式月饼,是以中国传统节日中秋节的愿景配以法式做法,浪漫而又不失传统。”食材明细主料黄油(70g)低筋面粉(100g)鸡蛋(20g)辅料盐(2g)糖(30g)蓝莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式蓝莓月饼的做法步骤1、黄油室温融...
“做这个蓝莓塔时候我就直接把蓝莓洗干净放进去,烤的过程中蓝莓受热爆开,觉得里边晕开的颜色很漂亮。我觉得这个热的时候最好吃,酥脆的塔皮,浓郁的乳酪入口即化,再加上蓝莓酱的酸甜味道,真的是非常的可口。而且乳酪钙质含量...
食材明细主料奶油奶酪(200g)牛奶(90g)低筋面粉(70g)蛋黄(90g)蛋白(180g)细砂糖(84g)辅料蓝莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蓝莓轻乳酪蛋糕的做法步骤1、配方中的所有材料称重备用,模具下层垫油纸,边上涂黄油撒粉;此配方为2个...
“寒风乍起的日子里,捧一杯热茶,品一块甜点,读一本自己喜爱的书~~~~”食材明细主料奶油奶酪(100克)糖粉(20克)低粉(130克)蛋液(适量)辅料黄油(130克)蛋黄(3个)细砂糖(45克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式乳酪饼的做法步骤1、...
食材明细面团黄油(50克)低粉(150克)水(13克)盐(1克)馅料香蕉(1个)蛋黄(1个)糖粉(40克)奶油奶酪(120克)牛奶(35克)蓝莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤1、黄油切片2、低粉与盐过筛入黄油。3、手搓混合均...
“乳酪馅材料:辅料:蓝莓酱适量”食材明细主料黄油(50g)糖粉(20g)盐(1小撮)细砂糖(50g)奶油奶酪(125g)新鲜蓝莓(适量)辅料低筋面粉(100g)蛋黄(1个)鸡蛋(1个)柠檬汁(15g)蓝莓酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式蓝莓乳酪挞的做法步...
食材明细主料派皮;低粉(100克)黄油(40克)细砂糖(50克)水(33克)乳酪馅;牛奶(100克)动物淡奶油(60克)奶油奶酪(100克)鸡蛋(1个)低粉(25克)柠檬汁(1小勺)辅料表面装饰;蓝莓酱适量(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蓝莓酱乳酪派的做法步骤1...
食材明细松脆海绵蛋糕(2片)鸡蛋(1个)细砂糖(10克(加入蛋黄中))低粉(35克)蓝莓乳酪慕斯馅蓝莓(70克)奶油奶酪(100克)吉利丁片(1.5片)淡奶油(110毫升)冷水(一大勺(15毫升))细砂糖(60克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蓝莓乳酪慕斯的做法步骤1...
“一看到这个配方,立即被吸引了,俺家孩子喜欢奶酪,这款西式的月饼在中秋节一定会大受欢迎的。于是就动手先做了一份,但原方中的糖的量我减了一半,而且换成的冰糖粉。我们家人都觉得甜度够了。喜欢甜度高的,可以用原方中的糖...
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