有关我家妈妈爱吃的【私家炝锅鱼】12图解蝴蝶的精选大全
“我感觉自己做的这个炝锅鱼,比较接近【焯滑炝】。基本过程简单明了:片鱼片——给鱼片码味上浆——炒配菜——水汆鱼片——用炼制的香料油“炝”之。虽然貌似一道香辣菜,但最为突出的不是它的辣,而是香!是那种真心真心的香...
食材明细主料面粉(250克(普通或低筋粉))黄油(180克(裹入用))水(120克)糖(5克)辅料盐(1.5克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)层层爱~蝴蝶酥的做法步骤1、面粉和糖、盐混合,将40克黄油放于室温使其软化,加入面粉中。倒入清水,揉成面团。...
“不知道大家注意的没有。如果您细心的观察;在市场上买鱼,如果您不事先交代一声将鱼鳔留下。店家是不会给您的。这也是潜在的商机。本来是弃之无用的鱼鳔。却可以卖出了肉价了。LEMON没有调查过其他地方是否吃鱼鳔。可...
大家肯定都吃过腌制萝卜,现在出去,到哪个餐馆,都会给你准备一小碟腌萝卜,因为萝卜口感香脆,泡了之后闻起来也很香,是作为配菜的佳品,在我的记忆里,我最爱的就是妈妈做的腌萝卜,只要有腌萝卜,吃白米饭我也愿意。主料白萝卜:1根白...
红烧土豆鹌鹑蛋是一种由土豆以及鹌鹑蛋一起进行制作的菜品。土豆对于我们这些普通家庭可以说是最常见的了有的更甚甚至每一顿都离不开它,但是总吃总会吃腻,但是我们做个红烧味的土豆,再加上鹌鹑蛋进行一锅烧,吃起来真的是...
今天做什么?做焖饭!香菇焖饭!玉米焖饭!反正都是懒人焖饭!不用炒菜就能吃到丰富的一餐!想加什么加什么的焖饭教程这就来了~注意焖饭的软硬程度看个人喜好哦,喜欢吃软一点的就多加一点水,不喜欢的软的就少加点水~主料大米:适量香...
每次去KFC必点的就是蝴蝶虾啦,一整只虾裹上面包糠,炸出来超级香,外酥里嫩,多吃虾对身体很好,自己在家做也很健康,KFC的比较贵,每次都吃不够,所以这次特地买了大虾在家自己做,成本也比较低,咬上一口超级满足。主料虾:300g辅料油:盐...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料紫薯:120温水:160ml面粉:400南瓜:120辅料酵母:4具体步骤1.准备食材:紫薯120克,南瓜120克,面粉400克,温水160ml,酵母4克。PS:200克的面粉,搭配2克的酵母,120克...
现在市场上的面条琳琅满目,却始终不如自制手擀面那样劲道,以前觉得手擀面很难做,自从看了妈妈做了一次以后,发现其实挺简单。所需主要原料,面粉,鸡蛋,千万不要用水,加一点盐,盐可以使面粉更加有韧性,面条做好以后最好晾晒一下,煮...
相信这道菜是很多人从小吃到大的,油煎过的素鸡充分吸收了肉汁,一口咬下去,汁水四溢,口感Q弹,味道浓郁鲜美,我觉得比土豆或者胡萝卜烧肉都好吃,要多吃一碗饭的节奏!这道菜做起来非常简单,周末犒劳下自己,做顿开胃的荤菜吧!主料五...
水煮花生真的是我最爱了,每年新花生刚出来的时候,我妈都会留点鲜花生给我煮水煮花生吃,吃不完的还可以晒干,保存时间更长哦!主料花生:1斤辅料八角:1个花椒:适量桂皮:1块姜片:3片盐:适量详细步骤:第一步用清水把花生表面的泥土反复...
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟私家锅包肉是很多妈妈都会做的私房菜,它的口感酸酸甜甜,很受孩子们的喜爱,还有红红的酱汁,更是让人直流口水,猪肉经过油炸后变得酥脆,再加上精心的烧制,满口...
食材明细主料秋刀鱼(500克)辅料老干妈(1汤勺)配料料酒(1汤勺)大青蒜(2根)盐(1茶匙)味精(1茶匙)油(适量)干椒(适量)姜(适量)中辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老干妈炝秋刀鱼的做法步骤1、,秋刀鱼500克洗净备用.2、料酒,老干妈,干椒,盐,...
“这个红烧杂鱼是妈妈亲自做的,小时候每年河塘干了,村民都会去捕鱼,不管是什么鱼呀虾呀都一锅红烧,味道却很鲜美。[指的是中小型的鱼类不能单独烧一盘的,呵呵。]”食材明细主料小鲫鱼(适量)黄鳝(适量)睛鱼(适量)小白虾(适量)鰺鲦鱼...
“爱家的人,家是巨蟹座幸福的源头~四种蔬菜搭配出的美丽色彩,一定会让你的宝贝食欲大开~~”食材明细主料紫薯(一根)西红柿(一个)菠菜(三根)南瓜(半个)辅料面粉(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蝴蝶面的做法步骤1、将紫薯和...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料带鱼:1条辅料油:适量料酒:适量盐:适量姜片:3片具体步骤1.带鱼洗好后用盐和料酒腌一下2.锅中放油烧热3.加入姜片爆香。4.把腌制好的带鱼一块一块夹入锅...
“老干妈我很爱吃,以前在四川的时候我就自己做的,来北京说了好久要做,只因最近太忙没有多少时间做。”食材明细主料豆鼓(适量)辅料炒花生米(适量)干辣椒(适量)配料花椒(适量)大料(适量)橘皮(适量)白醋(适量)白酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)鸡精...
在饭店吃过葱烧大虾后一直念念不忘,所以妈妈亲自做了这道菜,味道跟饭店的没什么区别。虾具有很多营养,对人们的身体健康有很大的好处,虾既营养又好吃,油爆大虾,葱炒大虾,油焖大虾,每一道菜的味道都十分好吃。今天这道葱炒大虾...
我比较重口的,吃鱼更是重口上的重口,不然总觉得有股腥味。但是我爸妈带我去吃的这家李二鲜鱼火锅,鱼虽然是现杀的,但是经过简单码料之后,一点也不腥。他们家的鱼火锅口味有酸菜和麻辣的,我们吃的是酸菜+麻辣的!鱼是现杀的,端...
“小的时候妈妈一到过年就会炸上一大盘带鱼,泡上酸酸甜甜的糖醋汁,外皮酥香,一咬鱼肉的清香带着酸酸甜甜的汁液,用来下酒或当零嘴别提有多好吃了。”食材明细主料带鱼(2条)辅料料酒(适量)糖(6勺)盐(少许)陈醋(8勺)姜汁(1勺)清水(10勺)酱...
韭菜鸡蛋的饺子可以算得上是饺子中的经典了,饺子可是有着悠久的历史,吃过那么多的饺子,永远都觉得还是自己妈妈做的饺子,是最好吃的,我最爱吃的就是妈妈包的韭菜鸡蛋的饺子了,这可是我跟妈妈偷着学来的,快一起来做吧。主料水...
今天有空,回家看望爸妈,妈妈为了招待我,给我做了我最爱吃的酥黄豆,这也是她老人家的拿手好菜,以前上学的时候,周末追剧,就喜欢在面前摆一盘酥黄豆,香香脆脆的,打发无聊时光,这道菜烹饪时间也很短,很适合嫌麻烦的小伙伴。主料黄豆...
芹菜清脆爽口,还有独特的清香味,相信有许多人都喜欢吃,芹菜还具有清热解毒,抗氧化,利尿消肿等功效。香干富含丰富的大豆蛋白,碳水化合物,钙,磷,铁等多种人体所需要的矿物质。有利于预防心血管疾病。口感鲜香,久吃不厌。主料芹菜...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:1条辅料辣椒:2蒜:1个姜:1具体步骤1.用盐、味极鲜、将鲫鱼腌制30分钟2.5、鲫鱼用7成热油煎至两面金黄盛出3.准备辣椒;姜;蒜切碎4.锅中放油,5成热时下入...
馒头相信大家都是吃过的,那么漂亮好看的蝴蝶馒头就很不是那么常见了。蝴蝶馒头颜色鲜艳好看,做法步骤也十分的简单,脱离了朴实的造型变得童趣起来,吃起来也比一般的馒头要好吃一点,深受小朋友的喜爱,是每位妈妈必学的一道菜...
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