有关白灼小河虾的做法步骤的精选大全
“很简单的做法,主要是汁和时间。”食材明细主料小河虾(适量)辅料酱油(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小河虾的做法步骤1、买回来的小河虾还是活的呢,泡在水里去去腥。2、开水下锅...
“白灼要的就是原汁原味,什么都不加。”食材明细主料海虾(500克)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼海虾的做法步骤1、活海虾500克。2、反复冲洗几次,干净,捞起。3、干净的锅,开火,倒入海虾。4、刚下锅的虾,受热会乱跳,盖...
食材明细主料白虾(300g)辅料料酒(少许)姜(1小块)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白虾的做法步骤1、买回来的白虾先用清水养着2、煮锅内放适量清水,加料酒和姜片煮开3、水开了加入白虾4、等水再次开了之后...
“白灼虾属于粤菜,做法简单,最大程度的保留了虾的鲜甜嫩的原味,在蘸上自己喜欢的蘸料即可。做白灼虾,虾一定要新鲜,最好是鲜活的基围虾。由于基围虾比较贵,俺还是选择了比较实惠的鲜活海虾。口味比基围虾稍差,因为实惠,口味上...
“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料鲜虾(1斤)辅料蒜(适量)葱(适量)小米辣(适量)盐(适量)鸡精(适量)美极鲜(适量)香醋(适量)香油(适量)料酒(适量)姜(适...
““白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。白灼虾为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压。制作白灼...
“在广东,白灼的基围虾是经常吃到的,新鲜,保留了虾的原味,是最有营养的吃法,而且最重要小朋友也喜欢吃,丝毫不需要担心她不吃哦,哈哈。而我家的做法,是最懒,最简单的啦。”食材明细主料基围虾(300克)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)食...
食材明细主料基尾虾(250g)辅料小葱(四根)姜(一小块)配料料酒盐糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、基尾虾半斤小葱四根姜一小块2、开小火,在锅中放入三汤匙料酒,加入一茶匙海盐,二茶匙糖,四根葱白,一小块...
“温情年夜菜简单做”食材明细主料小白虾(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小白虾的做法步骤1、准备所需食材2、白虾放流动水下冲洗干净,沥干水分3、将虾倒入锅内,倒入适量清水(不要没...
食材明细主料虾(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)芥末(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、锅里放水,烧开2、加少量的料酒3、放入虾4、水开,大概两分钟就好5、沥干水,稍微放凉6、摆盘7、用生抽和芥末调好酱...
“买了小青虾,本想凉拌的,但是太小了,又买多了,所以留了一半,白灼算了。这种小虾,水煮以后,味道微甜,嗦了一个鲜味罢了。”食材明细主料青虾(200g)辅料葱(1段)姜(2-3片)蒜(4-5瓣)花椒(4-5颗)大料(1颗)调料料酒(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
“ 一次好友来我家吃饭,正好我做了白灼虾,因为好友正处的男友是厨师。呵呵....她给我指点了一下,白灼虾时,应该用白糖代替盐,这样虾肉会更鲜甜!肉质也更嫩! 后来我就尝试不放盐,用白糖,效果真的很明显!只是...
“正是海鲜肥美时,白灼虾,走起。”食材明细主料大虾(1斤)辅料姜(1块)料酒(15克)调料生抽(35克)老陈醋(10克)蚝油(5克)香油(3克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、姜去皮,切丝在切沫,放小碗里。2、加入生抽、醋、蚝油...
“粤菜最经典的海鲜吃法。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。总感觉粤菜的做法跟闽菜的做法差不了多少”食材明细主料虾(500g)辅料姜片(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺...
“市场买的野生河虾,活蹦乱跳的,还很新鲜。用来白灼,原汁原味。”食材明细主料河虾(250g)辅料生姜(一块)调料生抽(一勺)陈醋(半勺)料酒(一勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼河虾的做法步骤1、准备食材。生姜一半切片,一半切...
食材明细主料虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、虾剪去须线,葱切断,姜切片。2、锅里放水,滴几滴油入锅。3、放入葱段、姜片。4、水开后将虾放入煮熟即可。...
“夏天海鲜上市后必不可少的美味,绝对的原汁原味”食材明细主料海虾(2斤)辅料葱(少许)花椒(少许)姜(适量)配料料酒(少许)味极鲜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、新鲜刚刚捕捞上来的海虾二斤2、放入蒸锅(...
你吃过河虾吗?河虾肉质紧实,营养丰富,是老少皆宜的好食物。河虾的做法非常多,那么你知道河虾白灼煮多久吗,你是不是也很好奇呢?一、河虾白灼煮多久河虾白灼是制作河虾的比较家常的做法,煮的时间根据可以根据河虾的大小而定,...
“又至吃小龙虾的季节,小龙虾肉质肥嫩饱满,白灼的烹饪方法保持了小龙虾的原汁原味,剥开外壳,抽取泥肠,雪白的虾肉蘸上美味的酱汁,哧溜!相当的满足。朋友送来了农家宅沟里捕捞的小龙虾,满满一大盆,个个生龙活虎张牙舞爪的样子,呵...
“对于新鲜活虾,白灼的方式是最好的选择,能最大程度保持海鲜原有的鲜美味道。”食材明细主料新鲜活虾(400克)辅料青彩椒(适量)香菜(适量)生抽(适量(或蒸鱼豉油))红彩椒(适量)配料食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾...
““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。“白灼”看似简单,其实也有诀窍,别看这一“煮”,还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和酒,这样的煮法才能去除虾残留的腥...
“这道菜是无意间搭配出来的。。但没想到味道还不错。。。就连平时不喜欢吃大白菜的老丁同志(这是我老爸。。哈哈)也吃得很开心。。。每次做了都能吃完。。不会剩下。。哈哈。。。”食材明细主料植物油(适量)小河虾(适量)辅...
“白灼虾ScaldedPrawns,广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。”食材明细主料大虾(500克)辅料辣椒(25克)花生油(5克)配...
“简单的制作方法,满满一盘子大虾,保留原汁原味,好吃的很”食材明细主料基围虾(350克或400克(或海白虾))辅料葱(一根)姜(一块)料酒(一茶匙)啤酒(一茶匙)花椒(6粒)陈醋(少许(或米醋))蒸鱼豉油(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三步搞定...
食材明细主料大虾(500g)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)生姜(少许)小米辣(少许)调料料酒(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白灼大虾的做法步骤1、大虾洗净剪去胡须和虾脚。2、大虾冷水下锅加生姜、葱段、料酒煮2~3分钟...
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