有关素食刀削面的精选大全
“胡萝卜是常见的蔬菜之一,有很多胡萝卜素,搭上黑木耳和青菜做了刀削面。。。”食材明细主料刀削面(105克)青菜(70克)胡萝卜(150克)黑木耳(5克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)素食刀削面的做法步骤1、食材...
面和的硬一点。刀削面和面的时候需要严格的控制水跟面的比例,一斤面需要加三两的水。和面的时候需要不断的揉搓直至和成光滑的面团醒发半个小时之后就可以削了。煮刀削面的时候水开之后煮5-6分钟的时间就可以捞出,也可...
食材明细主料刀削面(适量)胡萝卜(适量)青菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)孜然粉(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒刀削面的做法步骤1、开水下面,煮开后放青菜,不要盖锅盖。2、胡萝卜切片。3、热锅下胡萝卜。4、放入...
炒刀削面是山西的特产,长期以来在我国的北方地区很受欢迎。近些年以来,我国南方地区也陆续开了很多炒刀削面的店铺,南方人也越来越喜欢这道美味的面食,炒刀削面的店铺里时常生意火爆。其实,炒刀削面不仅味道好吃,还有一段有...
“臊子面中的其实光加素菜也可以吃素臊子面,配菜根据自己的喜好随意调配。今天给大家分享一个我们运城当地的特色素臊子刀削面。”食材明细主料豆腐(1块)土豆(2个)西葫芦(1个)红薯粉条(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干...
“【快乐居家多彩生活】去过几次山西,到过三晋大地上的太原、阳泉、临汾、忻州、大同等十几个地方,真的服了山西的面食!特别是刀削面,最有说道!因为其他的面食,如莜面墩墩、猫耳朵、剔尖、八姑等等山西面食,在山西之外的地方...
山西。刀削面应该是山西具有代表性的面食,刀削面主要靠的就是刀削,中间厚两边薄,山西的刀削面师傅一个个手艺绝佳,一手面,一手刀,咔咔几下一碗面就进锅了,刀削面富有劲道,有嚼劲,再加上卤肉等一些配料,搅拌均匀吃味道也极好。山...
用专业的瓦片刀。瓦片刀是专业的用来做刀削面的专用刀,因为形状近似瓦片,所以叫瓦片刀,削面的时候,注意要把要把右手的拇指放在下面,其余指头放在上面,捏紧刀片,然后把刀背的凸面朝下面,刀刃斜向削出,就可以做出好的刀削面,而且...
“很喜欢吃兰州拉面店里的炒刀削,疫情期间很少去外面吃,自己试试吧,还算不错😊”食材明细主料刀削面(适量)青椒(适量)洋葱(适量)西红柿(适量)豆芽(适量)油菜(适量)鸡蛋(适量)火腿(适量)辅料葱末(适量)蒜末(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)胡...
食材明细主料刀削面(适量)猪瘦肉(适量)胡萝卜(半根)辅料冬笋(1块)葱(适量)洋葱头(适量)姜(适量)蒜(适量)调料蚝油(1勺)十三香(1勺)面酱(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)刀削面的做法步骤1、食材准备,胡萝卜切小丁,猪肉,洋葱切丁。2、锅中...
“我们一家都是南方人,面食里全家老少都爱吃的就是白菜煮刀削面,营养方便,耗时不长,半小时就能搞定。”食材明细主料面粉(适量)辅料白菜(适量)配料葱(适量)鸡蛋(一个)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜刀削面的做法步骤1、面...
“刀削面,是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。刀削面起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食,因风味独特,驰名中外.刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削...
“营养美味,大杂烩成就的美味。”食材明细主料刀削面(100g)辅料杂菜(100g)调料辣椒油(2勺)盐(适量)油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杂菜刀削面的做法步骤1、水开以后,放入刀削面。2、把面煮软,放入盐,避免粘锅。3、放入菠...
小麦面粉、瘦肉、土豆、洋葱、青菜、西红柿等。刀削面是山西的特色面食,畅销全国各地,很多都根据自己地方口味创新。主要的食材以面粉、蔬菜为主制作成炒刀削、汤刀削等。刀削面对和面和刀工技术特别讲究,削的要中厚边薄...
在做刀削面时,应当选择精品特一粉或者今年收获的小麦磨面粉,和出的面就不会发粘。另外和面时不能加水过多,否则和出的面就会太软。只有和出软硬适中的刀削面,削起来才不会粘刀。揉面和醒面的时间不能过短,揉面在面条制作过...
“最近几天各种各样的炸酱面看的我蠢蠢欲动,终于忍不住尝试了一下。中午都是一个人吃,做面食也是不错的选择有主食也有配菜。”食材明细主料刀削面(100克)辅料猪肉(100克)洋葱(50克)长豆角(50克)西红柿(半个)青菜(30克)配料葱伴侣豆...
食材明细主料面条(适量)辅料包菜(适量)黄豆芽(适量)葱末(适量)蒜末(适量)调料辣椒粉(适量)米醋(2勺)生抽(1勺)盐(适量)白芝麻(适量)玉米油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼刀削面的做法步骤1、黄豆芽、包菜洗净。2、蒜末、葱末切...
“刀削面我向来只会吃不会做,这回尝试了用豆浆来做,另外学了个小窍门,真的做成了。赶紧分享一下!”食材明细主料黄豆(一把)面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料精肉(适量)胡萝卜(适量)青菜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单...
“酸辣开胃。”食材明细主料刀削面(100g)辅料泡辣椒(50g)调料盐(适量)油(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒刀削面的做法步骤1、水快开时放入刀削面煮。2、油热以后,放入切成条的泡椒翻炒。3、加入快的刀削面。4、把刀...
“清淡美味。”食材明细主料刀削面(100g)辅料凤尾(50g)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凤尾刀削面的做法步骤1、盐水开以后加入冷水,反复三次。2、刀削面夹入碗中。3、把洗净的凤尾放入面汤中烫熟。4、把凤尾...
“鸡汤刀削面,外面吃过这种面,觉得不错,只是肉太少,面太多,每次都吃不完,今天试着做了一下,感觉还不错,大家吃的都很香。味道嘛,吃了你就知道了。自己做的就是实惠,肉很多哩!”食材明细主料刀削面(适量)辅料鸡肉(适量)配料生抽(适量)老...
“刀削面面卤是选用精选猪肉加数十种中草药经过炒、卤等制作方法加大骨熬汤烹制而成。鲜美浓郁,肥而不腻,味道独特,回味悠久。做一品猪肉面卤要精选好的猪肉,加上好酱油等调味品以及花椒、大料、小茴香、香叶、草果、良姜...
“真的开胃又好吃”食材明细主料番茄(2)刀削面(适量)金针菇(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄刀削面的做法步骤1、番茄顶部隔开十字口,用热水烫,这样容易去皮,切好备用。2、金针菇用热水烫了之后...
“入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎,喜欢吃面的朋友也可以试试。”食材明细主料刀削面(适量)空心菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)花椒粉(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣刀削面的做...
“刀削面,是山西地方特色的传统面食,被称为“中国十大面条”之一。削面用的刀是特制的弧形削刀,刀片非常薄,削出的面中间厚两边薄,形似柳叶,入口软滑又劲道。”食材明细主料面粉(适量)五花肉(500g)鸡蛋(3个)豆瓣酱(2勺)黄豆酱(2勺)辅...
热门标签
-
胡萝卜鸡蛋豆腐汤怎么做好吃
青龙玉凤汤
红糖烫面千层饼怎么做
蒜香炒西芹怎么做好吃
斑马纹曲奇饼干的家常做法
芥末牛肉粒的做法步骤
鲜花奶油八寸蛋糕的最正宗做法
肉丝烧金针的做法
自制无添加旺仔小馒头怎么做
大蒜炒鸭血的做法
冬阴功鱼头的做法步骤
清炒蒜苔的做法步骤
芹菜百合炒肉丝的最正宗做法
没气
芦笋百合小炒的家常做法
金沙天使面的做法
圆白菜鸡蛋面疙瘩的做法步骤
培根蔬菜丁小窝头怎么做
黄金薯条牛排
柠檬荷叶洛神茶的做法
梅菜猪脚扣的家常做法
减肥美容茶怎么做好吃
青椒拌豆腐丝的家常做法
粉条花菜牛排骨汤的家常做法
青红椒炒卤藕的最正宗做法
紫苏香小黄鱼怎么做
彩椒炒煎蒸鱼
家庭简易蛋糕做法的做法步骤
炒多彩丁
鱼胶红枣排骨汤的最正宗做法
桂花蜜汁山药怎么做好吃
清炒芥蓝苗的做法步骤
七彩紫菜包饭的做法步骤
响油菜芯的最正宗做法
核桃红枣丝糕怎么做
羊肉炖红萝卜的