有关糟猪耳怎么做好吃的精选大全
“猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当冷菜吃的“糟猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻。”...
“天气开始热了,糟卤菜就会受欢迎了!”食材明细主料猪肚(1个)辅料料酒(适量)花椒(少许)八角(2个)香叶(3个)干辣椒(2个)面粉(适量)姜片(3片)白醋(适量)糟卤(500g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟香猪肚的做法步骤1、买回的猪肚加入适量面...
“这道糟卤猪肚是从一周刊里学的,制作简单,是一道很不错的下酒开胃菜,作为年菜的冷盘也是非常好的选择。作者还分享了洗猪肚的好方法,确实简单又干净。”食材明细主料猪肚(1个)辅料姜(1小块)葱(2根)冰水(适量)白醋(1大匙)盐(1大匙)面...
“用我这个方法做的糟猪手,皮脆脆的,方便又快,就是不会做菜的新手都能做得很好吃。”食材明细主料猪手(2只(切成块))辅料葱(少许)姜(3片)八角(一个)配料糟卤(2袋)料酒(少许)糟香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糟猪手的做法步骤1、将切好...
食材明细主料猪蹄(二只)辅料糟卤(一瓶)配料姜(适量)葱(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟猪蹄的做法步骤1、猪蹄宰块。洗净,锅内放水将猪蹄浸没,烧开后倒出用冷水洗净血水后再煮。水要高出猪蹄一公分左右。放入姜块。2、...
“不油不腻,非常适合夏天的一道荤菜。可以美容啊,MM们要多吃。”食材明细主料猪脚爪(二只)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)配料糟卤(适量)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟猪脚爪的做法步骤1、准备材料2、锅入水3、放入葱姜料...
“每年过年,我都会做醪糟,再做几种甜羹,而最喜欢的就是醪糟银耳枸杞羹,不仅家里人喜欢喝,亲戚朋友也都喜欢。醪糟也叫糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。醪糟还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的...
食材明细主料猪手(2只)辅料糟卤(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糟猪手的做法步骤1、猪手。2、猪手过水洗净。3、锅中放水,放入猪手。4、放入适量的姜煮开,然后改小火焖煮。5、猪手煮熟后放入凉开水中除去油。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟大家都吃过猪脚吧,喜欢吃猪脚的人也有很多。猪脚的营养价值极高。含有丰富的蛋白质,对于人体所需营养元素的补充有极大的帮助。所以对于生病什么的,家里...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪蹄:800香叶:2片葱:2根姜:2片辅料香糟卤:800ml料酒:15ml具体步骤1.将猪蹄刮去猪毛洗净,切成小块;2.洗净的猪蹄放入沸水汆3分钟,洗去浮沫.3.锅内加足量的清...
食材明细主料猪蹄(500克)酒糟(适量)辅料盐(少许)味精(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜(一大块)百灵草(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酒糟炖猪蹄的做法步骤1、把猪蹄过水2、酒糟3、酒糟用料酒调开4、把调好的酒糟倒入猪蹄中,加盐...
食材明细主料鹌鹑蛋(365克)熟猪耳朵(1个)辅料香糟卤(400毫升)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟猪耳朵鹌鹑蛋的做法步骤1、材料:鹌鹑蛋(已清洗)、熟猪耳朵2、香糟卤3、将已清洗的鹌鹑蛋下入清水锅中,煮开、至熟、捞出。4、...
准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟猪脚皮质中含有大量的胶原蛋白,营养丰富,美味可口,深受人们喜爱,有关于猪脚的料理多种多样,这道美味糟猪脚,采用猪脚做为主要食材,料理方法非常简单,风味却十...
食材明细主料猪脚(1只)辅料八角(2个)生抽(1匙)红酒糟(1勺)生姜(1块)冰糖(适量)鸡精(适量)干香菇(3朵)糟香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糟焖猪蹄的做法步骤1、猪脚飞水。2、辅料,香菇泡水15分钟。3、油锅爆香八角生姜香菇。4、放入猪...
食材明细主料猪耳朵(1个)猪尾巴(2个)辅料香糟卤(1瓶)姜(3片)原味(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)糟耳尾的做法步骤1、汤锅加入冷水,放姜片、猪尾巴、猪耳朵大火烧开转中火煮25分钟至食材熟透,捞出用冷水冲凉,用刀刮去表皮污垢洗净。2...
食材明细主料猪舌头(485克)香糟卤(400毫升)辅料姜片(适量)大料(适量)料酒(2勺)清淡(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟猪舌头的做法步骤1、食材:猪舌头(已清洗焯水)、香糟卤、姜片、大料。2、将猪舌头用刀刮去舌苔清洗一下捞出。3、...
食材明细主料猪蹄(适量)糟卤(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料糟卤(适量)糟香(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糟卤猪蹄的做法步骤1、原料准备,猪蹄焯水洗净2、把猪蹄放入高压锅里,加入葱姜蒜和适量的水压熟3、把煮好的猪蹄放入...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪爪:适量糟卤:适量辅料具体步骤1.先把猪爪洗净滚水焯好凉水洗净。重复二次每次烧十分钟。2.最后一次把猪爪烧十分钟再凉白水过凉。3.把猪爪浸泡糟卤里...
“之前发的菜谱有菜友收藏,特有成就感呐O(∩_∩)O哈哈~再发一个糟辣糖醋猪肝吧,这个不辣,比较下饭。做起来也不难,也是一道比较有有特色的家常菜。”食材明细主料猪肝(400克)辅料剁辣椒(一大汤勺)配料白砂糖(适量)醋(适量)盐(适量)...
“软糯可口,入口即化”食材明细主料猪蹄(一个)辅料花生(适量)黄豆(适量)大葱(适量)姜(适量)配料腐乳(三块)红酒糟(1勺)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)糟香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糟香腐乳猪蹄的做法步骤1、猪蹄买回来放清水中泡上10...
食材明细主料梅豆(112克)熟猪肚(半个)辅料香糟卤(200毫升)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟猪肚梅豆的做法步骤1、材料:梅豆、熟猪肚、香糟卤2、将梅豆摘洗干净,捞出待用。3、将熟猪肚放在案板上切开,待用。4、接着,将摘洗...
生活中总有一些食材是平常人难以理解的,但是如果选择对了烹饪的方法那就会变成一道美味。比如猪肝、猪肠还有猪耳朵,这些食材在很多人眼里不干净,但如果选择好的处理方法和配料就会让很多人垂涎三尺。而且猪耳朵是一种很...
“上周日,老妈、舅妈及她家的小孙子来家呆了些天,于是乎每日里做饭,逛街,游玩,忙忙碌碌,一直也没得闲,今天一早,送走了她们,收拾完家,也终于有时间上菜了。。。”食材明细主料猪舌(适量)辅料小葱(适量)生姜(适量)香叶(适量)八角(适量)配料...
猪可以说浑身都是宝,想必每个人都是了解的。很多地方有风俗需要在节气上吃猪肉,而我们在生活中除了吃猪肉、猪骨、猪耳外,其实猪蹄子也是非常好吃非常有营养的,尤其做的糟猪蹄更加好吃,那么糟猪蹄要煮多久?我们今天一起来...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时做甜品根本就是不需要什么技术含量的,只要放材料下去煮然后记得看火就可以了。不过现在电饭煲都可以煮糖水了所以不需要怎么看着,今天为了降火所以我就...
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