家常菜胡萝卜炒年糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.86W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
年糕 :2条胡萝卜 :100
辅料
醋 :适量葱 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
酱 :适量
芹菜 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备食材:年糕两条
2.年糕.胡萝卜.芹菜都切成差不多长的段备用。
3.葱切段备用。
4.锅里放适量油先煸炒胡萝卜段使之变软。
5.再放年糕慢慢小火煸炒,用锅铲慢慢扒开粘黏的年糕。
6.放少量盐,酱和芹菜段小火继续翻炒。
8.准备一小碗醋,醋要多些和生抽用淀粉搅拌均匀的水淀粉。
9.准备的水淀粉倒入锅中用锅铲慢慢翻炒,使汤汁融入年糕里入味。
10.汤汁收干些放葱段继续翻炒均匀即可出锅。
11.装盘即可。
注意火候,不要糊锅。