“家有大厨”萝卜炖牛腩怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.45W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
牛肉 :400白萝卜 :100
胡萝卜 :100
辅料
油 :适量橘皮 :1块
生抽 :适量
盐 :适量
葱段 :适量
桂皮 :1片
花椒 :少许
八角 :少许
胡椒 :少许
冰糖 :1块
姜片 :适量
料酒 :少许
香叶 :3片
辣椒 :少许
具体步骤
1.牛腩一块
2.调味料
3.牛腩切块
4.油热后下入调料,炒香
5.倒入牛肉,加少许料酒、胡椒
6.加入冰糖、生抽、橘皮和适量水
7.倒入高压锅压制20分钟
8.白萝卜、胡萝卜切滚刀块
9.牛肉葱高压锅倒入炒锅,加入盐和红白萝卜
10.大火收汁即可
牛肉收汁是再加入盐,否则口感发柴